Comte des Cordes (français).pub

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• Publié par: equzyzuq
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Exclusivité

CHATEAU COMTE DES CORDES Saint-Emilion AOC

Cépages 75% Merlot ; 25% Cabernet Sauvignon.  Vignoble Situé à moins d'un kilomètre au sud du cur de Saint-Emilion, contigu au Premier Grand Cru Classé Château Angélus, les 3 hectares de ce petit vi- gnoble sont plantés sur des sols bruns sableux. Age moyen du vignoble : 35 ans.  Vendanges 100% manuelles  Vinifications & Élevage Les raisins sont cueillis à parfaite maturité, égrappés, triés, foulés puis vinifiés selon des méthodes traditionnelles simples et naturelles. La cuvaison réalisée sous température contrôlée dure 2 à 3 semaines. Les jus devenus vins sont ensuite laissés au repos avant leur mise en barrique. Elevage de 12 mois environ : 50% de barriques neuves.  Mise en bouteille Au château  Production Environ 18 000 bouteilles  Particularités Son ancien propriétaire Le Comte Leglay des Cordes, donna son nom au château.

Notes de dégustation Typique de l'Appellation Saint-Emilion , le vin est souple, généreux, bien fruité, et possède une jolie trame tannique.   Conseils de consommation A boire chambré sur viandes rouges et fromages. Excellent sur un chèvre affiné, un fromage de brebis ou des magrets de canards grillés.

Barrière Frères 18, rue Lafont Ludon-Médoc 33295 Blanquefort Cedex-France. www.barriere-freres.com Tel : [phone] Fax : [phone] e-mail : [e-mail]