fiche menus de fete BD

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• Publié par: apicalon
• Nombre de lectures: 93
• Langue: Français
• Poids de l'ouvrage: 2 Mo

Extrait

Montauban Av. de Falguières Tél. [phone]

Fêtes & Réveillons

Caille farcie, farce au foie gras, sauce aux raisins et pommes paillasson

 7 Plat unique / pers.

Le Menu  /pers. 14, 50

Fricassée d'Aiguillettes de canard sauce aux pêches rôties et poêlée forestière

 8 Plat unique / pers.

Le Menu  /pers. 16, 50

Rôti de Magret de canard sauce au foie gras et purée gourmande aux marrons

c o n s e r v e r i e

Les Menus Foie gras de canard entier micuit + Saumon fumé “maison” nature ou mariné (au choix) + Assiette Quercynoise "Tout canard" (fritons, magret séché, cou farci) + 1 plat à sélectionner  parmiles 6 propositions cicontre

Balma Av. des Aérostiers Tél. [phone]

Cuisse de canard confite sauce crémeuse aux cèpes et gratin dauphinois

Le Menu  /pers. 16, 50  8 Plat unique / pers. Chapon braisé, farce au boudin blanc et morilles, mousseline de pommes de terre au foie gras

Le Menu  /pers. 18, 50

 9 Plat unique / pers.

Dos de Saumon doré au four sauce crémeuse au Champagne, petits légumes et gratin de courgettes

Le Menu Le Menu  /pers.  /pers. 50 19, 50 18,   Plat unique / pers. 9 Photos non contractuelles  Suggestions de présentation. 10 Plat unique / pers. Buffet froid Buffet froid Saumon fumé “maison” Foie gras de canard nature ou mariné entier micuit  Assiette Quercynoise “Tout canard”  7 10 (fritons, magret sec, cou farci) Assiette Quercynoise “Tout canard” /pers. /pers. (fritons, magret sec, cou farci) Rôti de porc confit & Magret fourré au foie gras Passez vos commandes au moins 3 jours à l'avance !