Foie Gras de canard aux saveurs « fruitées »

Pollongf75n

Description

Foie Gras de canard aux saveurs « fruitées »

Informations

• Publié par: apicalon
• Nombre de lectures: 46
• Langue: Français

Extrait

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Stand SIAL : 5 A P 046

Région : Midi-Pyrénées

Sélectionné pour le plaisir et l’étonnement gustatif

Les innovations « Foie gras de canard entier aux airelles ou au

poivre de Sichuan » complètent la gamme « L

ES

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AVEURS

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RUITEES

», lancée en 2004 avec le « Foie gras de canard entier

du Sud-Ouest aux figues ».

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particulière. Il délivre une saveur boisée et fruitée qui met en

valeur la finesse du foie gras.

Les airelles, elles, offrent une saveur acidulée et une couleur

éclatante. Le foie gras, fourré et surmonté de fruits s’épanouit en

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sucrées.

Des

accords

qui

respectent

l’authenticité

des

matières

premières, sans additif ni conservateur. Et un réel moment

d’exception pour les gourmets où tous les sens sont en éveil.

Données techniques

- Conservation :

4 ans

- Conditionnement :

Bocal Le parfait : 130g. 12 bocaux par

carton

- Date de la première mise en marché :

septembre 2006

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Marchés

cible

:

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spécialisés, VPC, B to B

- Prix de vente grand-public indicatif :

18,50 € TTC

Foie Gras de canard aux

saveurs « fruitées »

Focus tendance

Une gamme de foie gras qui joue sur la

complémentarité des saveurs pour étonner le

gourmet

L’info + entreprise

Créé en 1975, la Quercynoise est un groupement de 180 producteurs implanté à Gramat dans le sud-ouest. En

30 ans, l’entreprise est devenue un acteur majeur de son secteur. Les produits obtiennent régulièrement la

reconnaissance des professionnels au Salon de l’agriculture de Paris. En 2005, les foies gras de canard entiers

obtiennent la médaille de bronze au Concours Général Agricole. En 2006, les magrets fumés et séchés sont

primés.

Elaborer des produits de terroir fins et savoureux dans le plus pur respect de la tradition, telle est la volonté de

La Quercynoise.

Participation à des salons : SIAL Paris, Salon de l’Agriculture, SIRHA

Marques commerciales : La Quercynoise, Les Maistres Occitans

Produits phares : foie gras, magrets, confits, plats cuisinés et autres spécialités

Référencements : toutes enseignes

CA : 35 M€ HT – 185 salariés

Contact presse : Michel BELON

LA QUERCYNOISE - route de Figeac - BP 30051 – 46500 GRAMAT

Tel : [phone] - Fax : [phone] - Site : www.laquercynoise.com - E.mail : [e-mail]

Téléchargement des photos/logos – www.focus-innovations.com

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