LA GRÈCE GRIPPE L'UNION

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LA GRÈCE GRIPPE L'UNION

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• Publié par: uhezyxuk
• Nombre de lectures: 59
• Langue: Français
• Poids de l'ouvrage: 5 Mo

Extrait

ÉDITION DE LYON URBANISME

UNE NOUVELLE VIE POUR LA PART-DIEU Le quartier d’affaires va faire l’objet d’une vaste opération de réaménagement. De nouvelles tours vont notamment être érigées. P.3 SOCIÉTÉ UN PROF POIGNARDÉ PAR UN COLLÉGIEN L’agression a eu lieu hier matin, en Moselle. L’adolescent, âgé de 14 ans, a été interpellé. P.6 TÉLÉVISION « LIE TO ME », SÉRIE CRIANTE DE VÉRITÉ M6 diffuse ce soir les deux premiers épisodes d’une nouvelle série américaine inspirée de théories scientifiques.P.16

LA FRANCE ET LA TURQUIE EN TÊTE DE LA COURSE À L’EURO 2016 DE FOOT Un mois avant l’annonce du nom du pays hôte de l’Euro 2016, 20 Minutes fait le point sur les candidatures en présence. Si la France présente un dossier solide, la Turquie et, dans une moindre mesure l’Italie font figure de sérieux outsiders. P.20 , www.20 minutes.fr J M E A U R D I I 2 1 9 7   A J V U R I I N L  20 0180       N °   1 84 2 39

LAGRÈCE GRIPPEL’UNION Les dirigeants européens ne se retrouveront pas avant le 10 mai pour officialiser l’adoption du plan d’aide à la Grèce. Trop tard pour éviter la contagion à d’autres pays de l’Union ?   P.10

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 2 GRAND LYON

20 secondes FAITS DIVERS Grosse fuite de gaz dans le 2 e   La circulation a dû être interrompue entre 10 h 15 et 14 h hier, quai Maréchal-Joffre (2 e ), entraînant d’importants embouteillages dans le centre- ville, à la suite d’une fuite de gaz survenue sur un chantier. Des ouvriers ont accidentellement percé une canalisation, nécessitant l’intervention d’une quarantaine de pompiers. Une école et soixante riverains ont dû être évacués le temps que la fuite soit colmatée. MÉDIAS Lyon vu d’ailleurs L’hebdomadaireCourrier internationalpublieaujourd’hui un dossier consacré à « Lyon vu par la presse étrangère ». De Bocuse  à la Demeure du Chaos de Thierry Ehrmann, en passant par le Vieux- Lyon, l’école de DJ ou le beaujolais, des journalistes du monde entier ont parcouru la région et livrent leurs impressions.

JEUDI 29 AVRIL 2010

GASTRONOMIE Des chefs du pays du Soleil-Levant investissent Lyon AUX FOURNEAUX DE LE BEC, UN JAPONAIS CAROLE BIANCHI Takao Takano affirmait jusqu’alors être « dans l’ombre du chef ». A 34 ans, il prend dès aujourd’hui la tête des four- neaux du restaurant deux étoiles de Nicolas Le Bec, rue Grolée (2 e ). Sur- nommé « Taka », le chef japonais parti- cipe depuis huit ans à toutes les aven- tures de l’entrepreneur Le Bec, qui préfère déléguer pour lancer de nou- veaux projets. Son collaborateur veut désormais « lui rendre ce qu’il a appris » avec sa « cuisine du voyage » et ses sa- voureuses alliances, comme celles des asperges vertes à la sauce wasabi ou son homard à l orange et au curry thaï. ’ « Ce n’est pas parce que c’est à la mode, mais parce que c’est bon », assure Taka. Nicolas Le Bec laisse les fourneaux de son gastro rue Grolée à Takao Takano.  L’ambassadeur Bocuse de là à dire que tout le monde vient pour É Comme lui, de nombreux Japonais ont ça, je ne pense pas. Moi, c’était pour Ni- W  P KIN investi les cuisines lyonnaises de L’Our- colas Le Bec », affirme-t-il. « Avec ses Nicolas Le Bec ouvre son qui boit (1 er ) ou d’En mets fais ce qu’il allers-retours au Japon depuis cin- un restaurant à Pékin te plaît (7 e ). Taka évoque l’influence de quante ans, Paul Bocuse est un très bon le 18 septembre. Trois chefs l’école Tsuji, dans l’Ain, qui forme de ambassadeur de Lyon, souligne Nicolas chinois intégreront bientôt les nombreux chefs japonais à la gastrono- Le Bec. Mais désormais, il faudra comp- cuisines de la rue Grolée pour mie française. « Quand on parle de Lyon ter avec l’influence de la Chine. Ils ont le une formation de trois mois. au Japon, on pense à Paul Bocuse. Mais sens du service et un sacré mental. » W