Le riz dans tous ses états

Service Jeunes Publics Agropolis-Museum

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Le riz dans tous ses états

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• Publié par: iwudawap
• Nombre de lectures: 75
• Langue: Français

Extrait

C O N T A C T S Tél: [phone] mail : [e-mail] www.museum.agropolis.fr

R é s u m é Une animation pour découvrir les différentes façons d’accommoder et de manger le riz...

N i v e a u Cycles 2 et 3 Collège

D u r é e 45 minutes

T h è m e s Alimentation Boissons et cuisines du monde Agriculture

F i c h e a n i m a t i o n

Le riz dans tous ses états

Objectifs

è Découvrir les origines du riz et les étapes de la riziculture ; è Connaître les diverses utilisations du riz (alimentaire ou non) ; è Aborder l’art et la manière d’accommoder le riz ; è Acquérir un vocabulaire nouveau ; è Suivre une recette ; è Déguster différents aliments à base de riz.

Matériel

Panneaux d’exposition Gallimard Vidéo récolte du riz à Madagascar Ustensiles de cuisine spécifiques au riz et autocuiseur (baguettes…) Epicerie des aliments à base de riz Plateau de dégustation Consommables Riz parfumé 1 bâton de cannelle, 2 gousses de cardamome, 3 clous de girofle Galette de riz soufflé Lait de riz Riz au lait Gâteaux de riz chinois Verres + cuillères + assiettes

1 G R O P O L I S  M U S E U M F i c h e © A a n i m a t i o n