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lepetitjournal.com  RESTO Le Cèdre, à l’ombre des saveurs libanaises

mardi 02 juin 2009

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RESTO Le Cèdre, à l’ombre des saveurs libanaises

Ecrit par Johanna Pons, le 14112008 01:00

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Parmi la cuisine internationale que l’on trouve à Phnom Penh, peutêtre n’avez vous pas encore testé la cuisine libanaise du Cèdre…Deux restaurants du nom vous propose un choix de plats typiques, du houmous au chawarma, et qui apportent un peu de fraîcheur àCAMBODGE l’heure du repas AccueilCambodge Portraits (Photo Source:LPJCambodge) Côté culture Premier et unique restaurant libanais du RestoGastronomie Cambodge Voyages et Escapades Le Cèdre s’est tout d’abord installé dans le « NGO Pratique land » à proximité du Boulevard Preah Norodom, AgendaBons Plans avant d’ouvrir une seconde branche directement sur Petites Annonces le quai Preah Sisowath. Le Cèdre est certes un nom Nos forums peu original pour un resto libanais, mais qui Les Archives symbolise bien ce pays du proche orient dont il est l’emblème national. Le restaurant de la rue 360 vous accueille au sein d’une petite cour bien aménagée et d’une grande salle climatisée. Une fois installé à l’ombre, loin du bruit des motos, on y découvre un menu varié de cuisine halal aux mille épices. Le restaurant vous propose tous un tas de mezze, assortiment traditionnel d’entrées froides ou chaudes, à déguster avec du pain libanais. On aime le houmous, crème de pois chiche savoureuse, mais aussi le moutabbal à base d’aubergines grillées et de sésame, qui vous coûteront chacune 4 dollars. Les chawarmas, composé de viande grillée à la broche puis finement découpée, séduiront les amateurs de kebab. Ce sont des sandwichs parfaits pour les « affairés » du midi, bien que les portions soient un peu minces. Vous pouvez même vous faire livrer, ou les prendre à emporter. Pour ceux qui ont plus de temps, les chawarmas peuvent NOS SERVICES se déguster à l’assiette, mais c’est un peu plus cher, et l’on est déçu par le contenu.

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Une cuisine méditerranéenne fraîche et savoureuse Les végétariens seront séduits par la multitude de salades : taboulé, fattoush…Toutes sont préparées avec des légumes frais, et relevées d’une touche de menthe, basilic, le tout agrémenté d’un jus de citron. Elles constituent un repas rafraîchissant à l’heure du déjeuner. Goûtez aussi aux falafels, ces boulettes frites à base de fèves et de pois chiches, qui ne ressemblent à rien d’autre! Et si vous n’avez pas trop envie d’être dépaysé, commandez une des pizzas libanaises du chef, vous ne serez pas déçu. Pour accompagner tout ça, une sélection de vins libanais vous ait proposée à la carte, dont les saveurs vous changeront de nos vins français. Et si vous avez envie de fumer le narguilé pour retrouver complètement les saveurs orientales, c’est possible, mais il vous en coûtera 8 dollars. Pour terminer le repas, les gourmands pourront également apprécier une petite pâtisserie orientale.

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VOYAGER PRATIQUE En un mot, nous vous conseillons d’aller goûter la cuisine libanaise en groupe amis et de partager les Avec notre plats, un moyen avantageux de découvrir ce resto sans trop dépenser. partenaire TV5.org Horloge Universelle Johanna Pons (Le PetitJournal, Cambodge) Indicatifs Tel Tailles habillement Budget : de 4 à 10$ Ambiance : 3/5 Convertisseurs Service : 3,5/5 Farenheit/Celsius Qualité : 3,5/5 Distances Livre/Kilo Le Cèdre, deux adresses à Phnom Penh De 11h jusqu’à tard le soir n°1 rue 360 et n°383 quai Preah Sisowath

Vos réactions (7)

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Posté parThibault, le 14112008 23:36 Trop d'ombres, et pas assez de saveurs.. L'article est un peu flatteur, cela devient une habitude... Je suis allé au Cédre lors de son ouverture, et il y a encore peu de temps, rien à changé... Les prix sont un peu chers comparés à ce qu'il y a dans l'assiette. Donc il ne faut pas y aller pour la nourriture, mais par contre, côté ambiance c'est très atypique. Vous ne verrez que très rarement des gardiens de parking vêtus de costumes traditionnels libanais. C'est impressionnant! Donc à part les costumes traditionnel revêtus par tous les employés du resto, il n'y a rien d'exceptionnel. Au pire vous sortirez de làbas en vous sentant beaucoup plus léger du côté du porte monnaie... Je ne conseillerai pas cet endroit, ni même l'autre resto ouvert dernièrement sur le Riverside qui ressemble à "un kebab à la parisienne"! Avis aux amateurs, un nouveau resto libanais a ouvert dernièrement à Phnom Penh. De quoi voir la différence entre le Cédre et l'autre. Pour le nom, à vous de chercher, je ne veux pas me faire accuser de fils de pub!

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lepetitjournal.com  RESTO Le Cèdre, à l’ombre des saveurs libanaises »Signaler cette réaction à l'administrateur »Répondre à ce commentaire Posté parLutin, le 16112008 02:47 Notations... Thibaut, pourquoi ne pas noter vous mêmes le Cèdre... Et pour l'adresse ne nous faites pas languir? Où se trouve ce nouvel établissement libanais? Je me lancer sur le Cèdre : Ambiance : 3/5 (pas d'ambiance à proprement parler mais le cadre dehors est sympa avec les bancs), Service : 4/5 (c'est rapide), Qualité : 3/5 (c'est copieux mais pas toujours très fin), quant aux prix, ils me paraissent raisonnables... il faut bien s'y faire à PP les repas à moins de 3 doll c'est fini! »Signaler cette réaction à l'administrateur »Répondre à ce commentaire Posté parThibault, le 17112008 03:03 Merci Petit Lutin.... Merci au LPJ de me laisser noter cette gargote… Pour le nouveau resto, je laisse la pub se faire seule… Ambiance : 3,5/5 (exact, pas d’ambiance mais du personnel habillé en costume traditionnel et çà vaut le coup d’œil. J’ai ajouté 0,5 car en plus de votre commentaire sur les bancs de dehors ( !?), il y a aussi des fleurs et çà vaut bien un 0.5 de plus vu vos critères….) Et surtout la fameuse musique traditionnelle. Je conseille d’ailleurs d’aller d’abord prendre un thé à la menthe à la Gourmandise Bleue et « se finir » au Cèdre…… Service : Même note (Cà peut être rapide vu le peu de contenu des assiettes……..) Qualité : 3/5 (ce n’est pas réellement copieux à moins d’un changement depuis les 15 derniers jours). Pour info, je me doute bien que les repas à 3$ sont finis, mais cela n’empêche pas de dépenser plus quand la qualité suit et là ce n’est pas le cas… Si je souhaite manger pour 3$ je n’irai pas dans des restos qui se disent atypiques. »Signaler cette réaction à l'administrateur »Répondre à ce commentaire Posté parLutin, le 17112008 03:14 Lutin deviendra grand...

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Presentation du film the Kite Runner a la Chinese House [03.06.2009] Soirée >Soiree Concert au Restaurant le Liban Music party au restaurant LE LIBAN avec le Duo RITCHY & PHIL [05.06.2009] Concert >Soirée ElswhereAilleurs...Concert à la Gare La Fête du Premier Vendredi du Mois sera ailleurs ! Mékong Pirates et DJ à la Gare de Phnom Penh vendredi 5 juin à partir de 21h. Entrée 3 USD  Voirtous les pensesbêtes

lepetitjournal.com  RESTO Le Cèdre, à l’ombre des saveurs libanaises Pour revenir sur quelques points développés par camarade Thibaut: 1) les bancs c'est sympa en terrasse surtout quand on est en groupe, pour les fleurs je les ai pas remarqué, mais il n'empêche j'aime bien le cadre du Cèdre (je parle de celui de BKK, pas leur avatar sur les quais)... 2) La musique traditionnelle pas entendue... 3)"copieux" n'était peut être pas le bon terme, mais en tout cas à chaque fois que j'y suis allé, j'en suis ressorti le ventre plein, et le portefeuille ne me paraissait pas trop vide... Dommage pour l'adresse, on verra si nos amis du LPJ la retrouvent pour faire une autre critique "élogieuse" (remarquez heureusement que les articles sont positifs vu la teneur des commentaires). »Signaler cette réaction à l'administrateur »Répondre à ce commentaire Posté parThibault, le 17112008 08:25 .... pourvu que Dieu lui prête vie.... Et bien "camarade" Lutin, merci pour ce complément d'information digne d'un LPGiste!!! Les commentaires sont cinglants quand les articles sur les resto sont un peu trop genfoutistes... Je sais, le business d'abord mais il faut être honnête avec soimême au bout d'un moment... »Signaler cette réaction à l'administrateur »Répondre à ce commentaire Posté parCyrus II, le 24112008 09:54 du pays du cédre Mon cher, Merci mille fois pour tes commentaires cinglants sur la critique du Cèdre . Je reviens d’un long séjour au Liban ou j’y ai découvert une gastonnomie des plus inventives qui marie à la perfection cuisine méditéranéenne et gastronomie orientale. Quelle ne fut pas ma joie en arrivant à PP de découvrir une gargote libanaise où je pourrai déguster un délicieux shish taouk. Je vous accorde que le Cèdre n’est pas excellent mais bon et peu cher si l’on compare à tes fameux « kebab parisien ». Retournez donc à Montparnasse vous regalez d’un kebab frites à 7 euros , miam miam et puis « il faut être honnête avec soimême au bout d'un moment »... »Signaler cette réaction à l'administrateur »Répondre à ce commentaire Posté parThibault, le 28112008 02:05

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lepetitjournal.com  RESTO Le Cèdre, à l’ombre des saveurs libanaises Des saveurs oui, des odeurs non!! Et bien cher Cyprus, content de voir que nous sommes maintenant si proches que vous me tutoyez!! Content de savoir que vous avez fait un séjour au Liban. Pour le côté "kebab parisien", je parlais de la deventure du riverside qui en est un!! Alors maintenant, et excusez moi de continuer à vous vouvoyer, politesse et education oblige, mais je pense que tout le monde peut avoir des gouts différents car sinon vous ressemblerez et la vie serait si ennuyeuse. Pour ma part, j'ai vécu 2 ans à Bekaa et ce n'est pas pour çà que je suis amateur du Cèdre. C'est mignon de se rattacher à quelque chose mais là, désolé, pas sur que la cuisine proposé soit de la même qualité qu'au liban. Merci du conseil pour Montparnasse, mais je crois que ce quartier correspond plus au votre. Alors restez comme vous êtes.... »Signaler cette réaction à l'administrateur »Répondre à ce commentaire Réagir mXcomment 1.0.5 © 20072009 visualclinic.fr LicenseCreative Commons Some rights reserved [ Retour ]

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