Mulhouse les 28, 29 et 30 janvier 2011 LE CONCEPT DU SALON

Magand Claude

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• Publié par: ukisymef
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 Mulhouse les 28, 29 et 30 janvier 2011  LE CONCEPT DU SALON Fort dune constatation simple, nous avons voulu créer un salon novateur qui sen inspire: l'identité dun visiteur de salon est forcément multiple et l'amateur de voyage qui parcourt les allées n'oublie pas pour autant ses autres passions à l'entrée. Bien au contraire, le caractère à la fois ludique et enrichissant que propose une offre complémentaire à la thématique principale, va développer son intérêt et sa motivation.  250 exposants pour satisfaire 2 passions qui vont bien ensemble. Notre salon affiche d'emblée un univers multithématique : voyages et saveurs (vins et gastronomie). A y regarder de près, l'association relève de l'évidence : les voyages invitent à la découverte de saveurs nouvelles ou inhabituelles car bien souvent le voyageur apprécie une région autant par ses spécialités que par ses paysages. Et que serait un voyage sans d'agréables pauses gastronomiques. Reliées par un même esprit de plaisir épicurien, ces deux thématiques ont assurément un public commun qui pourra découvrir et acheter aux meilleures conditions. Dans ce sens FestiVitas propose : -aux amateurs de voyagesde déguster des vins très bien choisis et des produits gastronomiques de qualité. -aux amateurs de vinde prolonger le plaisir de la découverte par des destinations touristiques originales, de nouvelles formes de voyages et des offres attractives.  Gros plan sur lOenotourisme. Effet de mode ou tendance de fond, au croisement des deux thématiques se situe indéniablement cette nouvelle forme de tourisme que de nombreux adeptes pratiquent avec plus ou moins de bonheur. Dun côté, le domaine viticole transforme une partie de ses bâtiments pour les dédier à laccueil de qualité. De lautre, le touriste pense joindre lagréable à.... lagréable, car en fait il allie ainsi deux belles passions. FestiVitas entend donner leur place aux acteurs de cette filière.  Une ambiance conviviale. FestiVitas investit pour le plaisir et la satisfaction du visiteur. Les animations seront permanentes et diversifiées. Elles permettront au visiteur dalterner des temps dachat et des moments de détente. De nombreux voyages seront à gagner tout au long du salon.  En pratique. Au Parc des Expositions de Mulhouse du 28 au 30 janvier 2011. Vendredi et samedi : de 10h à 20h et dimanche de 10h à 19h . Prix dentrée 6€. 2000 places de parking gratuites. Liaisons par le Tram. Plus dinfos sur :www.festivitas.fr En partenariat avec : M2A; Ville de Mulhouse; lOT de Mulhouse; le CIVA; le CRT Alsace

LESPACE “VOYAGE”  La période idéale pour préparer ses voyages. Les dates choisies pour FestiVitas sont particulièrement propices à la concrétisation de toutes formes denvies de voyages : fin janvier, toutes les brochures pour la saison touristique été 2011 sont parues, les séjours sur lhiver et notamment les destinations long- courriers sont encore possibles, les réservations pour les vacances de Pâques sont idéales à cette époque Tous les stocks sont disponibles, les visiteurs ont le choix et peuvent profiter de nombreuses actions du type réservations anticipées et early bookings.  Magie de lEgypte. Pour cette première édition du Salon, LEgypte sera lhôte dhonneur. Ce merveilleux pays présentera lensemble de ses destinations touristiques, de ses opportunités de séjours, tant sur des thématiques culturelles que dans le but très simple de lévasion et de la détente. Et, plus inattendu encore, lEgypte sera présente à Mulhouse avec un œnologue et ses vins: on oublie trop souvent quelle fut lun des berceaux de la viticulture.  Des frissons à LEuroAirport. Acteur incontournable de la vie économique alsacienne et partenaires de poids du salon, lEuroAirport de Basel-Mulhouse-Freiburg sera au centre de lespace  Voyages » de FestiVitas. Son stand permettra notamment aux passionnés daviation de vivre en direct toutes les émotions qui vous submergent lorsque vous devez faire décoller ou atterrir votre premier avion de ligne. En effet, en marge des nombreux produits quil proposera, lEuroAirport invite le public à faire ses premiers pas de pilote, ou à se perfectionner dans un superbe simulateur de vol qui vous permettra datterrir ou décoller depuis lEuroAirport. Autour de lEuroAiport, le visiteur pourra découvrir bon nombre de villes européennes qui constituent quelques unes des destinations directes à partir de Bâle-Mulhouse.  Le plaisir des destinations voisines. Mais le vaste monde commence à notre porte. Ainsi le visiteur pourra-t-il organiser ses prochains séjours dans lune des nombreuses régions de France, une ballade dans le merveilleux Parc Régional des Ballons des Vosges, une escapade en Forêt-Noire ou encore en Autriche Et pour la plus grande satisfaction de chacun, toutes les formes dévasion seront représentées : les séjours détente-balnéo, les séquences sportives, les vacances sur-mesure, les destinations long-courrier, les voyages à dominante culturelle, les croisières fluviales ou maritimes Chaque besoin, chaque passion trouvera la bonne réponse !  Des séniors très en forme. Lespace  Génération Liberté» regroupera une douzaine d'exposants présentant des destinations très connues telles l'Italie, l'Autriche, Madère, la Russie... et d'autres plus insolites telles la Mongolie ou l'Ouzbékistan. Et pour les amoureux des rythmes lents des flots, embarquement immédiat avec les leaders de la croisière maritime et fluviale.  Voyager en images Un espace  conférences » proposera aux visiteurs un premier parfum dévasion autour de belles images et de témoignages professionnels : un cycle de conférence permanent sur des destinations comme l'Egypte, Malte, la Chine et bien dautres, donnera un avant-goût du voyage rêvé.

LESPACE “SAVEURS ET VINS”  LA Bourgogne, vignoble invité. FestiVitas se déroulera sous le parrainage de deux personnalités reconnues: Olivier Nasti, le chef étoilé du Chambard à Kaysersberg et Meilleur Ouvrier de France 2007. Le visiteur pourra déguster et acheter des vins de toutes les régions viticoles de France. La Bourgogne sera tout particulièrement à lhonneur avec 30 membres de la Fédération des vignerons indépendants. Les plus éruditspourront satisfaireleur curiosité en découvrant les produits des  Jeunes Vignerons dEurope ». Et entre deux dégustations de vin, les papilles apprécieront dautres saveurs avec le chocolat, les fromages, les thés, des charcuteries, des huiles dolives etc.  Du spectacle à la dégustation. Les "cook show" sont organiséset animés par Olivier Nasti tout au long des 3 jours. Pour que le spectateur nen loupe pas une miette, ils sont retransmis sur grand écran. Parmi les grands noms qui nous honoreront de leur présence : Jean Marc Kieny 1 étoile ; Guillaume Gomez, Meilleur Ouvrier de France et chef à LElysée ; Emile Jung 2 étoiles ; Eric Robert MOF et formateur à lEcole supérieure de Cuisine Française; Romuald Fassenet MOF ; et bien dautres. A lissue des démonstrations, les recettes seront distribuées aux spectateurs.  er Le 1Trophée de cuisine alsacienne contemporaine. Un grand concours de cuisine est proposé à loccasion de FestiVitas. Il sadresse à deux catégories de candidats : les élèves des écoles hôtelières et apprentis en restauration, dune part, lesamateurs et gastronomes dautre part. Les finales regrouperont les 6 meilleurs candidats de chaque catégorie et se dérouleront en public lors de FestiVitas. Ce concours est doté de nombreux prix de grande valeur à découvrir surwww.festivitas.fr  La Balade Gourmande Un bel espace offrira lopportunité dune restauration particulièrement  gastronomique ». Cette année il sera dédié aux fromages et dirigé par celui qui sert les grandes tables européennes : Bernard Antony. Il proposera plusieurs assiettes de fromages variés, accompagnées de vins sélectionnés pour étonner votre palais. Un grand moment en perspective.  Les ateliers gourmands. La dégustation est un art et il est agréable dy être initié ou de sy perfectionner. Cette année, cest Frédéric Voné ,  Maître Sommelier, Sommelier de l'Année 2010,  Lauréat du prix de la presse du vin qui lanime. Il a créé  EDVIG, l'Ecole du Vin-Initiation-Gastronomie'' quil dirige à Obernai. Tout au long du salon, il fera découvrir au visiteur le plaisir de la dégustation. Découvrez les différents thèmes surwww.festivitas.fr   Du chaud au show. FestiVitas cest la découverte à foison !Les grands chefs présents pour des démonstrations proposeront aussi des cours de cuisines pour tous les passionnés qui voudront se familiariser avec les astuces des professionnels. Une inscription préalable sera souhaitée pour assurer la bonne organisation. Enfin le podium du cook show présentera lart du cocktail. Avec ou sans alcool, un barman vous fera vivre en direct la magie des assemblages, lélégance du shaker pour confectionner de divins breuvages. 