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Publié le 11 janvier 2011
Nombre de lectures 189
Langue Français
Poids de l'ouvrage 32 Mo

Extrait


ITHE LIBRARY
OF
THE UNIVERSITY
CALIFORNIAOF
TheGastronomy Collection of
George Holl
AGRIC
UBRMWLA CUISINE
ANGLO-AMÉRICAINE
LA CUISINE LA CUISINECOMPRENANT AVECANGLAISE, AMÉRICAINE,
LA PATISSERIE DE CUISINE ET DE LES LESMAGASIN, DESSERTS,
LA PETITE LES BOISSONS AMÉRI-GLACES, BOULANGERIE,
PRÉCÉDÉE D'UN PETIT DECAINES, ETC., HISTORIQUE
L'AGRICULTURE ET DES PRODUITS DU NOUVEAU
MONDE AU MOMENT DE SA DÉCOUVERTE.
LA CUISINE
DE CENTRALEL'AMÉRIQUE
LES PLATS DECOMPRENANT TOUS IMPORTANCE USITÉSQUELQUE
ET DONTDANS CES CONTRÉES BEAUCOUP PEUVENT ÊTRE
—PARTOUT. RECETTES ET NOTES SURPRATIQUÉS
LES LÉGUMES ET LES FRUITS TROPICAUX.
PAR
Sylvain Claudïus GOY
ans de service à dont trois ans comme secondApres vingt-cinq l'étranger,
au Naval and Club de Londres.Military
Ancien du Morrissorûs Hbtel à Dublhi et du Club dechef Metropolitan New-York,
chez les de etc.ainsi que Gurnee, Astor, Vanderbilt, Mackay, Goelet, Mier,familles
RESERVESTOUS DROITS
uneutiles dictésà la de V des avis parOn trouvera ouvragefin
cuisiniers.et adressés auxjeuneslongue expérienceCopyright 1915
SylvainBy C. GoySI CE PETIT OUVRAGE AVAIT LE MOINDRE
MÉRITE JE LE DEDIERAIS À MON FRERE JEAN ET À
DETOUS CEUX MES COLLÈGUES DES ÉTATS-UNIS COMMEQUI, LUI,
ÀONT FAIT HONNEUR NOTRE CORPORATION EN
ABANDONNANT LEUR POSITION POUR ALLER DÉFENDRE
LA PATRIE EN DANGER,CUISINE
ANGLO-AMÉRICAINE

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