Présentation PowerPoint - Restaurant gastronomique et specialites ...

Patrice Marie

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• Publié par: apicalon
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• Langue: Français

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NOS SALADES GEANTES 14.00 €

Salade au chèvre

Salade verte, feuilleté de chèvre au miel, tomates, chiffonnade de jambon cru, pignons de pin grillés, magret de canard fumé, champignons frais et copeaux de chèvre.. Lettuce, goats cheese covered in honey puff pastry, tomatoes,cured ham slivers, grilled pine nuts, smoked duck breast, fresh mushrooms and shavings of goat’s cheese.

Salade montagnarde Salade verte, chiffonnade de jambon cru, dés de fromage à raclette, tomates, pommes de terre, lardons grillés, oignons. Lettuce, cured ham slivers, raclette cheese chunks, tomatoes, potatoes, grilled bacon bits and onion.

Salade au saumon fumé Salade verte, julienne de saumon fumé, asperges, concombres, pignons de pin, tomates, avocat, tartare de saumon, le tout accompagné d’un trio de toast à la rillettes de saumon. Lettuce, smoked salmon strips, asparagus, cucumber, pine nuts, tomatoes, avocado, tartar of salmon served with a trio of toasts of potted meat salmon.

Salade «Au Puits des Saveurs » Salade verte, copeaux de foie gras maison, magret de canard fumé, pignons de pin grillés, chutney pommes poires, asperges, tomates et caviar d’aubergine. Lettuce, shavings of home made foie gras, smoked duck breast, grilled pine nuts, apple and pear chutney, asparagus, tomatoes , and aubergine (egg plant) caviar