Artis'an - dossier final du plan de communication

Lyane Guillaume

Description

Artis'an - dossier final du plan de communication

Informations

• Publié par: osumezon
• Nombre de lectures: 199
• Langue: Français
• Poids de l'ouvrage: 2 Mo

Extrait

        Introduction   Nous sommes cinq étudiantes de l’IUT Techniques de Commercialisation d’Angers. Notre mission : réaliser le plan de communication d’Artis’an Passionné, chocolaterie aux multiples richesses et aux savoirs faire incontournables. Nous avons fait de leur projet de communication notre fer de lance. Parcourir les rues d’Angers, aller à la rencontre de professionnels de la communication, visiter des partenaires potentiels… a été le quotidien de ces dernières semaines, sans oublier notre outil indispensable : le téléphone ! Aujourd’hui, il nous tient à cœur de vous présenter notre projet. C’est avec plaisir et envie que nous nous sommes investies à travers ce challenge.   Artis’an Passionné siège rue Saint Laud, dans l’hyper centre d’Angers. Elle référence des produits de grande qualité et se positionne ainsi sur le marché du haut de gamme. Leur travail repose essentiellement sur un effort de créativité.   Soucieux de développer leur entreprise, Luc et Aurélien, nous ont explicité leurs désirs d’établir une communication pertinente. En effet, ils aspirent à avoir un rôle actif et important dans toutes les manifestations auxquelles ils ont participé, participent ou participeront. Ils souhaitent s’investir profondément dans tout ce qu’ils entreprennent. Dynamique et ambitieuse, leur chocolaterie est en pleine expansion grâce à ses deux maîtres chocolatiers.   Le diagnostic commercial avec son analyse interne et externe nous a permis d’appréhender la chocolaterie et de découvrir son univers, ses atouts et ses qualités non exploitées. A travers la copie stratégie, nous avons défini le fil de conducteur de la campagne de communication.   Aujourd’hui, nous vous proposons un voyage dans le futur grâce à différents événements du calendrier 2009, ceci sous le signe du chocolat et de la gourmandise. Ainsi, on découvrira d’abord un résumé du diagnostic commercial réalisé pour Artis’an Passionné notamment à travers l’analyse des forces et des faiblesses de l’entreprise. Ensuite, nous étudierons la politique antérieure d’Artis’an Passionné. Et enfin, nous irons à la découverte des projets de communication élaborés pour cette nouvelle année.      

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        PARTIE 1 : Résumé du Diagnostic Commercial   1)   Concept de l’entreprise   Artis’an Passionné est une chocolaterie située à l’angle de la rue Saint Laud qui a vu le jour en septembre 2007. Elle est dirigée par les deux jeunes maîtres chocolatiers Luc Poisson et Aurélien Trottier. Ce dernier a travaillé au Trianon pour Michel Galloyer qui leur prête aujourd’hui son image. On peut donc dire que cette chocolaterie est, en quelque sorte, la succession du Trianon.   L’entreprise emploie trois chocolatiers (en plus des cogérants) ainsi que deux vendeuses.   La boutique propose des chocolats, des pâtisseries fines, des macarons, des tablettes de chocolat, des glaces et des produits dits de « revente » tels que les célèbres Quernons d’Ardoise angevins, des marrons glacés, des cakes, des tartes de nougat …   Depuis cet été, les chocolatiers ont ouvert une terrasse sur la rue Saint Laud. Les clients de la boutique peuvent y déjeuner le midi ou y savourer un des nombreux gâteaux proposés accompagné d’une boisson.   Artis’an Passionné a choisi de confectionner des produits originaux aux goûts traditionnels. On retrouve ainsi des saveurs telles que le chocolat, le praliné, la vanille, … présentées sous forme de créations inventives et attirantes pour le consommateur.                

 

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