DINÁMICA DE LA VEGETACIÓN DEL CHACO-ÁRIDO BAJO PASTOREO CAPRINO CON CARGA ANIMAL CONOCIDA (VEGETATION DINAMICS UNDER GOAT GRAZING AT CONTROLLED STOCKING RATE IN THE CHACO-ARIDO (ARGENTINA))

Dayenoff P.

Description

Resumen
Se establece un ensayo experimental para conocer el efecto del pastoreo de ganado caprino sobre la vegetación natural del Chaco-Árido (Argentina) en una superficie de 210 ha utilizando 110 cabras de tipo Criollo regional, con pastoreo diurno continuo, sin utilizar suplementación. Para la evaluación del estrato herbáceo se utiliza el método de Daubenmire (1959), para el estrato arbustivo el de Cottam y Curtis (1956) y para la producción forrajera el de Huss et al. (1986). El estrato herbáceo aumentó su densidad, pasando de 24,5 a 129,1 plantas/m2, la producción forrajera incrementó significativamente pasando de 343,3 kg a 1525,1 kg de MS/ha en cuatro años. En el estrato arbustivo se produjo un incremento de 3132,9 a 7301,6 plantas/ha, disminuyendo su altura media.
Abstract
An experimental work was carried out to knowing the goat grazing effect on the natural vegetation of Chaco-Arido (Argentina). The total area used was 210 ha and the goat stocking rate was 110 animals of Criollo regional goat biotype, under diurnal continuous grazing system without supplementation. The herbage stratus was evaluated by Daubenmire method (1959), shrubs stratus by Cottan and Curtis method (1956) and for estimation of forage production Huss et al. method (1986) was utilized. Herbage stratus increased plant density from 24.5 to 129.1 plants/m2, forage production increased from 343.3 kg to 1525.1 kg of DM/ha in four years. In shrubs stratus an increase of plant density from 3129 to 7301.6 plants/ha, and a decrease in the average plant height were recorded.

Sujets

• Arbusto
• Shrub

Informations

• Publié par: erevistas
• Publié le: 01 janvier 2003
• Nombre de lectures: 20

Extrait

DINÁMICA DE LA VEGETACIÓN DEL CHACO-ÁRIDO BAJO
PASTOREO CAPRINO CON CARGA ANIMAL CONOCIDA
VEGETATION DINAMICS UNDER GOAT GRAZING AT CONTROLLED STOCKING RATE
IN THE CHACO-ARIDO (ARGENTINA)
1 2 2 1 1 1Dayenoff, P. , A. Martínez Teruel , J.A. Gallego , E. Aguirre , M. Bolaño y F. Giovanardi
1Cátedra Producción Animal II. Universidad Nacional de La Rioja. Castro Barros 557. 5380 Chamical.
Argentina.
2Departamento de Producción Animal. Facultad de Veterinaria. Universidad de Murcia. 30071 Murcia.
España. E-mail: [e-mail]
PALABRAS CLAVE ADICIONALES ADDITIONAL KEYWORDS
Producción caprina. Carga ganadera. Produc- Goat production. Grass production. Shrubs.
ción herbácea. Arbustos.
RESUMEN
Se establece un ensayo experimental para knowing the goat grazing effect on the natural
conocer el efecto del pastoreo de ganado caprino vegetation of Chaco-Arido (Argentina). The total
sobre la vegetación natural del Chaco-Árido (Ar- area used was 210 ha and the goat stocking rate
gentina) en una superficie de 210 ha utilizando was 110 animals of Criollo regional goat biotype,
110 cabras de tipo Criollo regional, con pastoreo under diurnal continuous grazing system without
diurno continuo, sin utilizar suplementación. supplementation.
Para la evaluación del estrato herbáceo se The herbage stratus was evaluated by
utiliza el método de Daubenmire (1959), para el Daubenmire method (1959), shrubs stratus by
estrato arbustivo el de Cottam y Curtis (1956) y Cottan and Curtis method (1956) and for
para la producción forrajera el de Huss et al. estimation of forage production Huss et al. method
(1986). (1986) was utilized.
El estrato herbáceo aumentó su densidad, Herbage stratus increased plant density from
2 2pasando de 24,5 a 129,1 plantas/m , la produc- 24.5 to 129.1 plants/m , forage production
ción forrajera incrementó significativamente pa- increased from 343.3 kg to 1525.1 kg of DM/ha in
sando de 343,3 kg a 1525,1 kg de MS/ha en four years. In shrubs stratus an increase of plant
cuatro años. En el estrato arbustivo se produjo un density from 3129 to 7301.6 plants/ha, and a
incremento de 3132,9 a 7301,6 plantas/ha, dis- decrease in the average plant height were
minuyendo su altura media. recorded.
SUMMARY INTRODUCCIÓN
An experimental work was carried out to La vegetación del Chaco-Árido su-
Arch. Zootec. 52: 293-304. 2003.DAYENOFF, MARTÍNEZ TERUEL, GALLEGO, AGUIRRE, BOLAÑO Y GIOVANARDI
fre una degradación permanente, a del Chaco-Árido bajo pastoreo capri-
consecuencia del mal uso de la cober- no, con carga animal conocida.
tura vegetal (Morello et al., 1977),
reconocida por los mismos producto-
MATERIAL Y MÉTODOSres agropecuarios de la región como
consecuencia de una falta de progra-
El presente trabajo se llevó a cabomación para el uso ordenado (Dayenoff
en la Estación Experimental Agrope-y Carrizo, 1991).
cuaria INTA La Rioja, campo LasEn la mencionada zona, la produc-
Vizcacheras, potrero 5, de 380 ha deción comercial de mayor importancia
superficie (30°29' latitud sur, 66° 07'es la ganadería extensiva mixta, donde
longitud oeste). El mismo cuenta conpastan libremente bovinos y caprinos.
alambrado perimetral apto para el ma-Esta última especie ha sido caracteri-
nejo caprino, con un historial de usozada como intermedia entre las pura-
en pastoreo continuo de bovinos hastamente pastoreadoras y los eminente-
el año 1989 y un año de descanso total,mente ramoneadoras (Van Soest, 1987)
cubriendo el período de crecimientoy, como describieron Miñón et al.
del año 1990.(1991), utiliza gran diversidad de es-
Desde el punto de vista fitogeo-pecies vegetales del Chaco-Árido para
gráfico, el campo se encuentra ubica-su alimentación, con lo que se podría
do en la sub-región de Las Bajadasdefinir a la cabra como un animal bien
(Gómez et al., 1988), dentro del deno-adaptado a las características de vege-
minado Chaco-Árido (Morello et al.,tación del área, por un aprovechamien-
1977), respondiendo la fisonomía deto más eficaz de la vegetación existen-
la vegetación a la descrita por dichoste en el medio (Emlen, 1966).
autores.El ganado caprino ha sido utilizado
Las condiciones climáticas regis-como controlador de arbustos inde-
tradas durante el período de ensayoseables (Riggs y Urness, 1989), en-
(1990-1993) se reseñan en la tabla I,contrándose que una alta carga animal
donde se puede observar temperatura,disminuye el número de ejemplares de
precipitación y humedad media anual;una especie, en forma considerable
destacando que las precipitaciones son(Severson y Debano, 1991), llegando
de tipo monzónico estival, con con-en algunos casos a la eliminación de la
centración en más del 75 p.100 delmisma (Harrington, 1979). Sin embar-
total entre los meses de noviembre ygo, un manejo racional de la carga
enero.animal permite una recuperación de
Este potrero se subdividió en dosespecies leñosas de interés (Davis y
parcelas mediante alambrado electri-Wash, 1979), manteniendo una buena
ficado de tres hilos, una de 210 ha,calidad y disponibilidad del pastizal
donde se desarrolló el ensayo y otra denatural para la alimentación del gana-
170 ha, que quedó en descanso.do caprino a lo largo de todo el año
Para la determinación de sitios de(Papachristou y Nastis, 1993).
pastizales del potrero, se utilizóEl objetivo del presente trabajo es
fotointerpretación aérea en una escalaconocer la dinámica de la vegetación
Archivos de zootecnia vol. 52, núm. 199, p. 294.PASTOREO CAPRINO CON CARGA CONOCIDA
1:50000, acompañado de comproba- La carga caprina se implementó
ción en terreno, aplicándose para la sobre la base de una UG (bovina)/15
medición de superficies de cada una ha (Vera, 1985) y utilizando un equi-
de las condiciones halladas, el método valente de 7 cabras/U.G (bovina), ba-
de retícula. sado en la relación capacidad de con-
Para el estudio de dinámica de ve- sumo de ambas especies, (Huss et al.,
getación del estrato herbáceo se traza- 1986).
ron 8 transectas fijas, utilizando el Se realizó análisis de varianza y
método de Daubenmire (1959) para la test de Tukey para los parámetros den-
evaluación de los parámetros frecuen- sidad y cobertura, utilizando el paque-
cia, densidad y cobertura y por el mé- te estadístico Software SAS 6.03.
todo de cortes, la disponibilidad de
materia seca/ha.
RESULTADOSLa dinámica del estrato arbustivo
se estudió sobre 8 transectas, aplican-
Sobre la superficie del potrero ex-do el método de Cottam y Curtis (1956),
perimental se determinaron tres sitiosevaluando los parámetros densidad/
diferenciados de pastizal, un bajo deha, densidad de algunas especies y
58 ha, un llano de 40 ha y una loma dealtura media de las mismas.
112 ha.En el lote experimental se coloca-
De acuerdo a la condición de cadaron 110 cabras tipo Criollo regional,
uno de los sitios, determinados poren pastoreo continuo diurno, con en-
producción de materia seca del estratocierre nocturno y servicio controlado
herbáceo, se clasificó al bajo y al llanoa corral (relación macho:hembra 1:50),
en condición pobre y a la loma comocon una carga animal del potrero de 2
de condición regular.ha/cabra, de acuerdo a una disponibi-
El potrero, en general, presentó unalidad inicial del pastizal natural en su
densidad del estrato herbáceo de 24,5estrato herbáceo de 343 kg de materia
2seca/ha y calculando un uso del 50 plantas/m en el año 1990, pasando a
2p.100 de los recursos forrajeros, sin 129,1 plantas/m en el año 1994, mos-
tener en cuenta la disponibilidad del trando una diferencia estadística sig-
estrato arbustivo. nificativa de p<0,005, al cabo de 5
Tabla I. Condiciones climáticas registradas durante el período de ensayo (1990-1993).
(Climatic conditions during trial research period (1990-1993)).
Parámetros 1990 1991 1992 1993 Media histórica
Temperatura media anual (°C) 18,8 20,2 19,0 19,9 19,0
Precipitación anual media (mm) 481,8 472,8 599,3 516,6 385,0
Humedad relativa anual media (p.100) 52,0 56,0 61,0 48,0 51,0
Fuente: Bazán, O. 1994. Obser. Metereológico INTA La Rioja.
Archivos de zootecnia vol. 52, núm. 199, p. 295.DAYENOFF, MARTÍNEZ TERUEL, GALLEGO, AGUIRRE, BOLAÑO Y GIOVANARDI
450
p(90-94) <0,005400
350
300
250
200
150
100
50
0
Año Año Año Año Año
90 91 92 93 94
Transectas y años
Figura 1. Evolución de la densidad del estrato herbáceo bajo pastoreo caprino controlado.
(Density evolution of the herbaceous stratum, under controled goat grazing).
años (figura 1). (p<0,005) y las latifoliadas herbáceas
Diferenciando los dos componen- presentaron una media de 4,8 plantas/
2tes del estrato aludido, la media para m , al inicio del trabajo y 15,1 plantas/
2 2las gramíneas fue