Estimación de la curva de crecimiento en vacuno retinto: Aspectos prácticos para la tipificación de pesos (growth curve estimation for retinto beef cattle: Practice aspects for tipification of weights)

Molina A.

Description

Resumen
Se analiza la curva de crecimiento hasta el destete en dos lotes de animales procedentes de rebaños andaluces y extremeños de ganado vacuno Retinto. El mejor ajuste general corresponde a la regresión lineal de acuerdo con la ecuación: Peso = 39,043 + 0,909 Edad. Se estudió el efecto del lote, número, estación y tipo de parto, tipo de cubrición y sexo de la cría. Todos, salvo tipo de parto y cubrición, fueron significativos.
Abstract
The growth curve in Retinto cattle from Extremadura and Andalusia is studied, taking in account the birthing sequence, season and type of birth, type of mating and offsprings sex. The function of lineal regression, Weight = 39.043 + 0.909 Age, was fitted. Excepting birth and mating types all other effects were significant in the growth curve.

Sujets

• Regresión
• Factores de crecimiento
• Régression
• Growth factor

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• Publié par: erevistas
• Publié le: 01 janvier 1992
• Nombre de lectures: 7
• Langue: Español

Extrait

CURVA DE CRECIMIENTO EN RETINTO
ESTIMACION DE LA CURVA DE CRECIMIENTO EN
VACUNO RETINTO: ASPECTOS PRACTICOS PARA LA
TIPIFICACION DE PESOS
GROWTH CURVE ESTIMATION FOR RETINTO BEEF CATTLE: PRACTICE
ASPECTS FOR TIPIFICATION OF WEIGHTS
*, ** **Molina, A.*, M.I. Serrano*, A. Burgos J.M. Jiménez , F. M. Salado ,
*** *** *F. Cabeza de Vaca , E. Espárrago y A. Rodero
* Departamento de Genética. Facultad de Veterinaria. Universidad de Córdoba.14005 Córdoba. España.
** Centro Experimental Agrícola y Ganadero. Exma. Diputación de Cádiz. Jeréz. 11406 Cádiz. España.
***Servicio de Investigación Agraria. 06080 Badajoz. España.
Palabras clave adicionales
Regresión. Factores de crecimiento. Additional Keywords
Regression. Growth factors.
RESUMEN
Se analiza la curva de crecimiento hasta el
destete en dos lotes de animales procedentes de effects were significant in the growth curve.
rebaños andaluces y extremeños de ganado
vacuno Retinto.
El mejor ajuste general corresponde a la INTRODUCCION
regresión lineal de acuerdo con la ecuación:
Peso = 39,043 + 0,909 Edad. En la actualidad, la sección de
Se estudió el efecto del lote, número, esta- Mejora Animal del Departamento de
ción y tipo de parto, tipo de cubrición y sexo de Genética en colaboración con el Cen-
la cría. Todos, salvo tipo de parto y cubrición, tro Experimental Agrícola y Gana-
fueron significativos.
una línea de investigación dirigida
al desarrollo de un Programa de
Mejora del Ganado Vacuno Retinto.
SUMMARY Uno de los principales problemas
encontrados ha sido el tipificar las
The growth curve in Retinto cattle from pesadas de los terneros para que pue-
Extremadura and Andalusia is studied, taking in dan ser comparables. Hasta el momen-
account the birthing sequence, season and type to, esta tipificación se ha realizado
of birth, type of mating and offsprings sex. mediante el método tradicional de
The function of lineal regression, interpola ción lineal entre dos pesadas
Weight = 39.043 + 0.909 Age, was fitted. consecutivas, método que impone se-
Excepting birth and mating types all other veras restricciones en cuanto al in ter-
Archivos de zootecnia, vol. 41, núm 154 (extra), p. 543.Arch. Zootec. 41 (extra): 543-548. 1992.
do
dero de Jerez, se encuentra desarrollan-MOLINA et al.
valo entre pesadas y determina la eli- empezaban a escasear. Se pesaron
minación de gran cantidad de regis- semanalmente desde el nacimiento al
tros. Estas restricciones se necesitan destete (40 pesadas de media).
para soslayar las diferencias de pen-
diente (ganancia diaria) en la curva de LOTE DE COMPARACION: Formado por
crecimiento que, de acuerdo con la 1142 terneros de 10 ganaderías cola-
bibliografía clásica, no se suponía li- boradoras del Plan de Mejora del
neal. Así, para obtener el peso tipifi- Retinto de la provincia de Cádiz. No
cado a 90 días, se promedia entre dos recibieron ninguna suplementación
pesadas antes y después de esa fecha, especial, y se pesaron tres vece
una entre el nacimiento y los 90 días durante los controles de rutina.
y otra entre 90 y 150 días, a fin de ate- Obtenidos los pesos, se informatiza-
nuar las diferencias en ganancia dia- ron los registros, mediante programas
ria a lo largo de la vida de los terneros. de elaboración propia en el gestor de
Para evitar la pérdida de informa- Bases de datos de Dbase IV v. 1.1.
ción de muchos terneros, se planteó Se realizó el ajuste a las curvas de
un experimento de urgencia, qu crecimiento: lineal, polinomial hasta
permitiera definir la función de creci- el 4º grado, curvas exponenciales
miento hasta el destete, y determi- clásicas (Richards, 1959), y las modi-
nar los principales factores que afec- ficaciones de Brody y Bertalannf
tan al crecimiento modificando la (Moore, 1985) y otra de Cabeza de
GMD (ganancia media diaria) y por Vaca (1992), consistente en una curva
tanto las curvas de crecimiento. de tipo logístico con 2 asíntotas, po-
En esta primera experiencia se ha tencial y logística. Determinada la
analizado, mediante regresión mini- curva de mejor ajuste, se realizaron
mo-cuadrática, el ajuste a las princi- pruebas de paralelismo (comparación
pales curvas de crecimiento descritas pendientes o ganancia media diaria)
en la bibliografía para explicar el entre lotes de terneros, sexos, tipo de
crecimiento del ganado vacuno: li- parto (simple, doble), tipo de cubrición
neal, polinomiales, exponenciales, lo- (natural o I.A.), número de parto de
gística etc. Determinada la curva que la madre y épocas de parto.
permite mejor ajuste, se han evaluado Para estos análisis estadísticos se
mediante pruebas de paralelismo los utilizaron, principalmente los proce-
factores a tener en cuenta en el dimientos REG, y GLM del paquete
proceso de tipificación de pesos. estadístico S.A.S. v. 6.02 y el progra-
MATERIAL Y METODOS
RESULTADOS Y DISCUSION
LOTE TESTIGO: Formado por 35 terne-
ros del Centro Experimental Agrícola AJUSTE A CURVAS. El mejor ajuste se
Ganadero de Jerez, hijos de toros consiguió en la regresión lineal con un
selectos, suplementados con pienso coeficiente determinativo, R , del
cuando los recursos en el camp 90.37%, significativo estadísticamente
.
y2eos
Archivos de zootecnia, vol. 41, núm 154 (extra), p. 544
ma de tipificación C.E.T.CURVA DE CRECIMIENTO EN RETINTO
al 99,99%. En el resto de curvas el ron separadamente para ambos lotes.
ajuste fue peor, disminuyendo gene-
ralmente R al aumentar la comple- LOTES: Cuando se utilizaron exclusi-
jidad del modelo. Así, para las polinó- vamente los registros del lote testigo,
micas de 2º y 3º grado R = 90,11%, la ecuación general fue:
para la de 4º grado R = 90,12%, para
la exponencial R = 90,11, para la peso= 38,101 + 1,002 x edad,
(R =0,90 y p=0,00001)
Ninguna curva es claramente me-
jor que la ecuación lineal, por lo que Para el lote de comparación, l
al presentar un R más alto (este llega ecuación lineal obtenida fue:
a ser superior al 99,5% en los ajustes
para los terneros individualmente) y peso= 37,32 + 0,901 x edad,
ser la más simple, es la curva de elec- (R =0,88 y p=0,00001)
ción para nuestros propósitos. La
La comparación de ambas pendientes
determinó diferencias significativas
peso (kg) = 39,043 + 0,909 x edad (d) al 99,9 %. Este resultado podría ex-
presar la mejor calidad genética de
que se presenta en la figura 1 , frente estos animales, así como la suplemen-
a los pesos reales de los animales. tación especial.
La ordenada en el origen
(39,043±0,7579) equivaldría a la pri- SEXOS. Las ecuaciones lineales gene-
rales para cada sexo fueron:
de vida) y la pendiente (0,909±0,0056)
Ecuación
Este resultado no contradice los de Hembras:
otros autores (Richards, 1959; Taylor, peso= 38,23 + 0,842 x edad 0,87 0,00001
1980a, 1980b, 1980c, Moore, 1985), Machos
ya que el estudio se ha llevado a cabo peso= 38,72 + 0,979 x edad 0,91 0,00001
exclusivamente hasta el momento del
destete, comprendiendo por lo tanto Y para el lote testigo,:
un periodo de tiempo corto, para que
se manifiesten otras curvas de creci- Ecuación
Hembras:
peso= 35,93 + 0,95 x edad 0,93 0,0001
PRUEBAS DE PARALELISMO. Se realizó el Machos
modelo lineal general (GLM) inclu- peso= 39,22 + 1,05 x edad 0,91 0,0001
yendo todos los factores, así como las
interacciones de 2º, 3º y 4º orden, Por último, para el lote de compara-
comprobando que las interacciones ción:
en las que intervenía el lote, eran Ecuación
generalmente significativas, por l Hembras:
que los análisis posteriores se realiza- peso= 36,65 + 0,83 x edad 0,86 0,00001
2:2R22:2p2paRR222po22
Archivos de zootecnia, vol. 41, núm 154 (extra), p. 545.
miento típicas.
a la ganancia media diaria.
mera pesada (peso al nacer; a los 2 días
ecuación general fue:
= 85,25%, etc. logística RMOLINA et al.
Machos
peso= 36,85 + 0,97 x edad 0,91 0,00001 Ecuación
Invierno
La comparación de pendientes de- peso= 39,91+1,02 x edad 0,94 0,0001
terminó en todos los casos diferencias Primavera
significativas al 99’9%, demostrándo- peso= 39,00+0,96 x edad 0,88 0,0001
se el superior potencial de crecimien-
de los machos. Para el lote de comparación, obtu-
EPOCAS DE PARTO. Las ecuaciones ge-
nerales para las cuatro épocas de parto Ecuación
Invierno
peso= 36,61+0,92 x edad 0,87 0,00001
Primavera
peso=40,37+0,82 x edad 0,80 0,0001
peso= 37,34+0,95 x edad 0,89 0,00001
peso=36,00+0,88 x edad 0,90 0,0001
peso= 40,13+0,87 x edad 0,81 0,00001 Otoño
peso=30,18+0,96 x edad 0,91 0,00001
peso= 36,00+0,88 x edad 0,90 0,0001
Otoño La comparación de pendientes de-
peso= 30,18+0,96 x edad 0,90 0,00001 terminó d