IMPORTANCIA GESTORA Y SOCIAL DEL PASTORALISMO (PASTORALISM WILL BE ESSENTIAL TO MAINTAIN NICE LANDSCAPES)

Montserrat

Description

Resumen
El autor aporta su experiencia de medio siglo en pastos, para que los jóvenes interesados en Agronomía ganadera y vida rural puedan utilizarla
conviene contrarrestar la tendencia banalizadora, suburbial, que destruye paisajes. Teníamos una biodiversidad ordenada y eficaz en los ambientes extensivos que ahora destruimos por aculturación y envejecimiento. Conviene reaccionar y educar desde la niñez al empresario rural del porvenir.
Abstract
The author, a botanist interested on grasslands and rural live, has 50 years of experience suitable to the young men interested on Animal Agronomy
it is necessary to counteract the banality of our rural landscape make by the suburbial disorder. Natural and ordered biodiversity is essential to maintain beautiful mountains and also our semiarid regions, but all is now distroyed by town attraction and acculturation
would be necessary to prepare boys by interactive education to make a very good shepherds and rural leaders.

Sujets

• Pastos
• Biodiversidad
• Agrobiology
• Grassland
• Biodiversity

Informations

• Publié par: erevistas
• Publié le: 01 janvier 2001
• Nombre de lectures: 22
• Langue: Español

Extrait

IMPORTANCIA GESTORA Y SOCIAL DEL PASTORALISMO
PASTORALISM WILL BE ESSENTIAL TO MAINTAIN NICE LANDSCAPES
Montserrat Recoder, P.
Instituto Pirenaico de Ecología. CSIC. Apartado 64. 22700 Jaca. España.
[e-mail]
PALABRAS CLAVE ADICIONALES ADDITIONAL KEYWORDS
Agrobiología. Pastos. Biodiversidad. Etología Agrobiology. Grasslands. Biodiversity. Rural
rural. ethology.
RESUMEN
El autor aporta su experiencia de medio siglo Agradezco y aprovecho la invita
en pastos, para que los jóvenes interesados en ción para dar mi opinión sobre la ga
Agronomía ganadera y vida rural puedan utilizar nadería extensiva y tantos problemas
la; conviene contrarrestar la tendencia banaliza creados por el éxodo rural, con pérdida
dora, suburbial, que destruye paisajes. Tenía de lo realizado por nuestros antepasa
mos una biodiversidad ordenada y eficaz en los dos; la tensión por tantas dificultades
ambientes extensivos que ahora destruimos por como encontraban, en especial el ham
aculturación y envejecimiento. Conviene reac bre, forzó su evolución cultural y ajus
cionar y educar desde la niñez al empresario ruraltó las estrategias. Ahora todo es más
del porvenir.
fácil, pero falta el estímulo para pro
gresar. Como especialista en pastos y
sistemas naturales relacionados con su
SUMMARY
dinamismo, intentaré dar una visión
ecológica y en lo posible humanística,
The author, a botanist interested on grass
del hombre situado en plena naturaleza.
lands and rural live, has 50 years of experience
Deseo aportar ideas sobre lo rela
suitable to the young men interested on Animal
cionado con el uso comunal en tierrasAgronomy; it is necessary to counteract the
marginales recorridas desde la pre banality of our rural landscape make by the
historia por un ganado diversificado,suburbial disorder. Natural and ordered biodiver
preparado para sobrevivir y ayudar.sity is essential to maintain beautiful mountains
En medio siglo la evolución socio and also our semiarid regions, but all is now
económica global ha sido rápida, perodistroyed by town attraction and acculturation;
would be necessary to prepare boys by interactive el mundo rural se desmorona. Nos con
education to make a very good shepherds and viene forzar la investigación integrada
rural leaders. para contrarrestar esa tendencia; entre
Arch. Zootec. 50: 491 499. 2001.MONTSERRAT RECODER
nosotros, como científicos, predominó en especial aquellos relacionados con
lo analítico y ahora conviene integrar el dinamismo comunitario y las
ideas para que actúen y renueven esaeficiencias en relación con una poten
vida naturalizada, un modo de vida cia que ahora nos deslumbra.
rural apropiado para el porvenir de la
gestión comunal que ahora languidece LA SITUACIÓN TEMPORAL AGROPECUARIA
y debemos revitalizar. La eficiencia es lenta y exige tiem
Se habla del aprovechamiento ra po para los ajustes necesarios. En un
cional en los pastos extensivos igno ambiente marginal como es el dejado a
rando la enorme dificultad que tene su evolución natural, las posibilidades
mos por carecer de gestores adecua fueron variadísimas y sus biocenosis
dos; ahora vemos unos rebaños con el se modificaron por evolución, tanto de
pastor improvisado que siguen los ras los hongos como las bacterias, plantas
trojos, eriales, comunidades ruderales y animales; el hombre llegó después y
del suburbio, etc. No podemos impro pudo perfeccionar el conjunto en el
visar lo difícil; el sistema pastoral caso de un pastoralismo arraigado, pero
completo exige sus gestores en un también ha destruido hasta provocar
medio apropiado y todo preparado con retrocesos, erosiones, unos desastres
antelación suficiente. En los pastos lamentables. El proceso con la coevolu
extensivos utilizados desde la prehis ción de tantos elementos es muy anti
toria, la organización de suelo y vuelo guo y nos dió unas plantas preadaptadas
data de siglos, milenios; el pastora al diente, la siega y pisoteos, junto con
lismo, como cultura primaria para una lo propio del suelo heredado; en otros
gestión correcta, resulta esencial y lo ambientes más humanizados el arado
podemos promocionar en su medio rompió estructuras y las bacterias
natural que aún continúa diversificado. aerobias quemaron un material orga
Esta introducción nos plantea pro nizado antes. Hay como vemos anta
blemas y exige unos comentarios rela gonismos entre labrador y pastor que
cionados con la evolución histórica de son antiguos y el Génesis los simboli
la estructura edáfica, como también za en Caín y Abel.
las reticulaciones ( bocage) en el man Tenemos potencia en la hozada de
to verde pastos, prados, setos, árbo jabalí junto a nuestros bosques: unas
les , más las propias del comporta bacterias aerobias destruyen la estruc
miento gregario y en especial la vida tura organizada y así liberan fertilidad
comunal de nuestros antepasados. En para producir mucha hierba jugosa en
el medio siglo pasado han sido inves poco tiempo, pero también disminu
tigados los pastos técnicamente y como yen las posibilidades y el laboreo debe
unos negocios de rentabilidad inme continuar con el gasto que conlleva.
diata, pero descuidamos la organiza La orla herbácea forestal se mantiene
ción del suelo, más aún, la del rebañogracias a su dependencia respecto al
con sus guías y en especial la del hom seto y bosque próximos, pero sería
bre que languidece junto con su comu inestable si se generalizara. En am
nidad rural decrépita. Veamos antes biente natural, la potencia depende por
unos principios de la teoría ecológica,lo tanto de unas estructuras eficientes
Archivos de zootecnia vol. 50, núm. 192, p. 492.IMPORTANCIA GESTORA Y SOCIAL DEL PASTORALISMO
que se crearon para perdurar. El bos digesta, F. gr. ovina y Poa ligulata),
que, los árboles de raíz profunda, sim más otras gramíneas altas y resisten
bolizan esa eficiencia estabilizadora tes como son los Helictotrichon spp.,
que supieron aprovechar a fondo los Stipa spp., Avenula spp., Dactylis
pastoralismos europeos. hispanica, las leguminosas y otras
Según lo esbozado, encontramos plantas, con raíces que traban, retie
dificultades en la investigación desa nen suelo; el clima continentalizado de
rrollo por nuestra mentalidad medite paramera exige raigambre potente y
rránea: estamos entre olivos, vides y las adaptaciones adquiridas durante
trigo (la trilogía cultural mediterrá milenios con unos proboscídeos
nea), con necesidad del laboreo y unosdesbrozadores, los rinoceróntidos que
abonados para mantener la producción abrieron trochas, aves y roedores va
que conocemos. Con esa mentalidad riados, pero en especial los équidos y
no es posible pensar en un pasto mar bóvidos que afinaron céspedes y fo
ginal persistente y productivo que aho mentaron así las gramíneas cortas
rre labores y abonados. Sin embargo, mencionadas.
para tierras marginales se impondrá la Es maravilloso que persista el cés
ganadería tradicional como agrono ped en un clima tan duro y sólo se
mía ganadera: animales que realiza comprende algo si nos fijamos en la
rán su trabajo en suelo (lombriz, artró topografía de altiplanicie o paramera.
podos, etc.) y césped (diente del Vemos un relieve suave que facilita la
équido, lengua de bóvidos), minimizan reticulación paisajística con cerros
do así el trabajo duro del hombre que desnudos que sueltan escorrentías y
debe controlar unos conjuntos prepa así riegan la depresión donde prospera
rados históricamente por la coevolución el matorral bosque. La carrasca, que
de sus elementos. Veamos los condicio jigo de hoja recia y sabina enebros,
nantes para reforzar dicha evolución ocupan esa depresión colectora; en
en cada nivel (suelo, pasto, rebaño y ella prosperan los pastos variados, ade
comunidad humana) del sistema rural más del mencionado que cubre los
complejo que ahora consideramos. páramos de aspecto desértico. Ya te
nemos de nuevo la reticulación, pero a
ESTRUCTURAS PRODUCTIVAS nivel de paramera, un paisaje complejo
El suelo con su vuelo cespitoso son que multiplica las oportunidades para
básicos y los tenemos descuidados, el pastoreo.
hasta rompemos los equilibrios logra El mosaico vegetal nos revela otro
dos cuando labramos y fomentamos mosaico edáfico con infinidad de ani
las bacterias aerobias. Es obvio que males (ácaros, nemátodos, colémbolos,
conviene recomponer las estructuras e tardígrados, insectos, lumbrícidos, etc.)
imitar las que tenía el pasto marginal que trabajan, trituran, y al final oxidan
jamás labrado. En nuestras parameras materia orgánica, pero ensamblados
burgalesas, sorianas y turolenses (Font por unos ajustes antiquísimos. Insisto,
Quer, 1953, 1954), predomina el pasto porque nos conviene imitar el proceso
corto llamado borr