Indicadores funcionais de pastejo para o capim Brachiaria brizantha cv. Marandu (Functional indicators of grazing for the Brachiaria brizantha cv. Marandu grass)

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Description

Resumo
O regime, ou padrão de desfolhação é a variável de maior influencia na resposta da planta ao pastejo. O padrão de desfolhação é definido pela intensidade (quantidade de material removido) e frequência (número de vezes que a planta é desfolhada) em um dado período de tempo de desfolhação. Esses indicadores funcionais de pastejo, juntamente com interceptação luminosa, altura, massa de forragem, adubação, taxa de lotação, subdivisões dos piquetes, etc... proporciona às plantas forrageiras um ambiente adequado para seu desenvolvimento, através da percepção de seus limites ecofisiológico, tendo como resultado a sustentabilidade do sistema. Para o capim Brachiaria brizantha cv. Marandu amplitude ótima de manejo em sistema de lotação contínua para produção de forragem variou de 20 a 40 cm de altura.
Abstract
The regime, or defoliation pattern is variable influences in the answer of the plant to the grazing. The defoliation pattern is defined by the intensity (amount of removed material) and frequency (number of times that the plant is defoliated) in a die period of time of defoliation. Those functional indicators of grazing, together with luminous interception, height, forage mass, manage, capacity rate, subdivisions of the pickets, etc... it provides to the plants an appropriate atmosphere for development, through the perception of their limits ecophysiological, tends as result the sustainability of the system. For the Brachiaria brizantha cv. Marandu grass great width of manage in system of continuous capacity for forage production varied from 20 to 40 cm of height.

Sujets

• Bovinae
• Manage
• Pasture

Informations

• Publié par: erevistas
• Publié le: 01 janvier 2006
• Nombre de lectures: 23
• Langue: Português

Extrait

Revista Electrónica de Veterinaria REDVET
ISSN 1695-7504
http://www.veterinaria.org/revistas/redvet

Vol. VII, Nº 8, Agosto/2006 –
http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n080806.html


Indicadores funcionais de pastejo para o capim Brachiaria
brizantha cv. Marandu (Functional indicators of grazing for the
Brachiaria brizantha cv. Marandu grass)

1 2 Bruno Ramalho Vieira e Anderson de Moura Zanine
1Mestrando em Zootecnia, Departamento de Zootecnia, Universidade
Federal de Viçosa - UFV, Viçosa, MG, Brasil. E-mail:
[e-mail] Doutorando em Zootecnia,
Departamento de Zootecnia, Universidade Federal de Viçosa - UFV, Viçosa,
MG, Brasil, Bolsista do CNPq. Av. Olívia de Castro, n. 45, Clélia Bernardes.
E-mail: [e-mail]



Resumo dos piquetes, etc... proporciona às
O regime, ou padrão de desfolhação é a plantas forrageiras um ambiente
variável de maior influencia na resposta adequado para seu desenvolvimento,
da planta ao pastejo. O padrão de através da percepção de seus limites
desfolhação é definido pela intensidade ecofisiológico, tendo como resultado a
(quantidade de material removido) e sustentabilidade do sistema. Para o
frequência (número de vezes que a capim Brachiaria brizantha cv. Marandu
planta é desfolhada) em um dado amplitude ótima de manejo em sistema
período de tempo de desfolhação. Esses de lotação contínua para produção de
indicadores funcionais de pastejo, forragem variou de 20 a 40 cm de
juntamente com interceptação altura.
luminosa, altura, massa de forragem, Palavra chave: pastagem, manejo,
adubação, taxa de lotação, subdivisões bovinos.



Abstract
The regime, or defoliation pattern is the pickets, etc... it provides to the
variable influences in the answer of the plants an appropriate atmosphere for
plant to the grazing. The defoliation development, through the perception of
pattern is defined by the intensity their limits ecophysiological, tends as
(amount of removed material) and result the sustainability of the system.
frequency (number of times that the For the Brachiaria brizantha cv. Marandu
plant is defoliated) in a die period of time grass great width of manage in system
of defoliation. Those functional indicators of continuous capacity for forage
of grazing, together with luminous production varied from 20 to 40 cm of
interception, height, forage mass, height.
manage, capacity rate, subdivisions of Key word: bovine, manage, pasture.






Ramalho Vieira, Bruno; de Moura Zanine, Anderson. Indicadores funcionais de pastejo para o 1
capim Brachiaria brizantha cv Marandu. Revista Electrónica de Veterinaria REDVET ®, ISSN
1695-7504, Vol. VII, nº 08, Agosto/2006, Veterinaria.org ® - Comunidad Virtual Veterinaria.org
® - Veterinaria Organización S.L.® España. Mensual. Disponible en
http://www.veterinaria.org/revistas/redvet y más específicamente en
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ISSN 1695-7504
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http://www.veterinaria.org/revistas/redvet/n080806.html

1. INTRODUÇÃO


O Brasil possui, hoje, o maior rebanho comercial de bovinos do mundo, porém com
índices de produtividade baixos. A atividade pecuária no Brasil envolve uma área de 225
milhões de ha e produz cerca de 7,2 milhões de toneladas de carcaça/ano. A carne
brasileira é competitiva no mercado internacional tanto pelo tamanho do seu rebanho,
mas, principalmente, pela participação intensiva do pasto em sua produção. No entanto,
por esse sistema de produção de carne, basear-se exclusivamente a pasto, o abate dos
animais com idade inferior aos 30 meses, torna-se inviável. (Thiago et al., 2003).

No ecossistema pastagem, a essência do manejo é atingir o equilíbrio efetivo e
harmônico entre três grandes grupos de eficiência do sistema: crescimento, utilização da
forragem produzida e conversão da forragem consumida em produto animal (Da Silva e
Sbrissia, 2000), como mostra o esquema proposto por Soares et al., (2003) na (Figura
1).



Radiação Solar

IAF, água e nurição
I

Formação da fitomassa

Oferta e estrutura
II
Ingestão

Qualidade da forragem

III
Digestão

Genética e aditivos Produto animal


I - Interceptação da radiação e fotossíntese.
II - Pastejo.
III - Fermentação microbiana e mastigação

Figura 1. Proposta por Soares et al., (2003), ilustra os três estágios de produção
do ecossistema pastagem.



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Cada um destes estágios possui sua própria eficiência, que pode ser influenciada pelo
manejo e juntos determinam a eficiência global do processo (Hodgson, 1990).

Assim torna-se necessário planejar de forma criteriosa o manejo da pastagem para
assegurar a eficiência na utilização e melhor aproveitamento dos recursos, levando-se
em consideração os fatores biológicos e econômicos envolvidos no processo. Um dos
mecanismos de manejo do pastejo é a intensidade de pastejo ou intensidade de
desfolhação.

Objetivou-se através dessa revisão mostrar e comentar sobre alguns indicadores
funcionais de intensidade de desfolhação no manejo da gramínea Brachiaria brizantha cv.
Marandu.

2. PREMISSAS BÁSICAS

A definição de estratégias de manejo do pastejo passa obrigatoriamente pelo
conhecimento de toda a base produtiva (recursos físicos, vegetais e animais), do perfil do
sistema de produção, das respostas de plantas e animais ao pastejo e da
contextualização específica da unidade de produção (Da Silva e Corsi, 2003).

O planejamento dessas práticas de manejo deve ser feito com base numa ordenação
lógica das informações, respeitando um padrão hierárquico de agrupamento do
conhecimento, para que o número e a ordem de grandeza das variáveis-controles do
processo de pastejo (e.g. taxa de lotação, oferta de forragem, período de descanso,
resíduo pós-pastejo, massa de forragem, época, tipo e taxas de fertilização, uso de
práticas de conservação de forragem e suplementação etc.) possam ser definidos de
forma consistente, objetiva e coerente com as metas de produção idealizadas (Da Silva,
2004).

Assim, a primeira condição básica que deve ser reconhecida e respeitada é a de que só
existe produção animal em pastagens se a pastagem for mantida estável e produtiva.
Nesse primeiro nível hierárquico, fundamental, aspectos relacionados com a interface
solo-planta-meio são os mais importantes e devem ser considerados e tratados
cuidadosamente antes que qualquer decisão acerca do componente animal seja
efetivada. Nesse cenário, é muito importante conhecer os limites de resistência e
tolerância das plantas forrageiras à ação do animal em pastejo (agente de perturbação
do meio), suas exigências edafo-climáticas e bióticas. Somente após a obtenção de uma
associação estável e harmônica entre planta e meio na pastagem é que a consideração
do componente