Las cartillas farmacéuticas publicadas en España en el siglo XVIII. (Pharmaceutical Science in Spain in the 18th century: A critical appraisal of the 18th Century pharmaceutical handbooks known as ?Cartillas?)

Peralta-Reglado Jm

Description

Resumen
Luego de señalarse las principales características que tenía la formación de los boticarios en la España del siglo XVIII, se expone, en este trabajo, la aparición de una serie de Cartillas farmacéuticas que se publicaron con el objeto de lograr una mejor formación teórica en el aprendiz. Se analiza, con detalle, la estructura y calidad de los contenidos que tuvieron las Cartillas farmacéuticas que publicaron, a lo largo del siglo, Pedro Montañana, Pedro de Viñaburu y Francisco Brihuega.
Abstract
After describing the main characteristics involved in the training of chemists in Spain during the 18th Century, this work discusses the appearance of a series of Pharmaceutical handbooks (Short Treatises), which were published as a means to improving theoretical training. In this work, a critical analysis of the structure and quality of the contents of publications written by Pedro Montañana, Pedro de Viñaburu and Francisco Brihuega published throughout the century has been carried out..

Sujets

• España
• Siglo XVIII
• Chemist
• Spain
• 18th century
• Textbook

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• Publié par: erevistas
• Publié le: 01 janvier 2006
• Nombre de lectures: 21

Extrait

LAS CARTILLAS FARMACÉUTICAS PUBLICADAS EN ESPAÑA EN EL SIGLO XVIII 23
TH THPHARMACEUTICAL SCIENCE IN SPAIN IN THE 18 CENTURY: A CRITICAL APPRAISAL OF THE 18 CENTURY...TRABAJOS ORIGINALES
ORIGINALS WORKS
Las cartillas farmacéuticas publicadas en España
en el siglo XVIII
thPharmaceutical Science in Spain in the 18 century: A critical appraisal of
ththe 18 Century pharmaceutical handbooks known as “Cartillas”
1 2PERALTA-REGLADO JM , GOMIS A
1 2Doctor en Farmacia. Profesor titular de Historia de la Farmacia.
Departamento de Historia de la Farmacia. Universidad de Alcalá de Henares.
e-mail: [e-mail]
RESUMEN
Luego de señalarse las principales características que tenía la formación de los boticarios en la España del siglo
XVIII, se expone, en este trabajo, la aparición de una serie de Cartillas farmacéuticas que se publicaron con el
objeto de lograr una mejor formación teórica en el aprendiz. Se analiza, con detalle, la estructura y calidad de los
contenidos que tuvieron las Cartillas farmacéuticas que publicaron, a lo largo del siglo, Pedro Montañana, Pedro
de Viñaburu y Francisco Brihuega.
PALABRAS CLAVE: Boticarios. Cartillas. España. Siglo XVIII. Textos.
ABSTRACT
After describing the main characteristics involved in the training of chemists in Spain during the 18th Century, this
work discusses the appearance of a series of Pharmaceutical handbooks (Short Treatises), which were published as a
means to improving theoretical training. In this work, a critical analysis of the structure and quality of the contents
of publications written by Pedro Montañana, Pedro de Viñaburu and Francisco Brihuega published throughout the
century has been carried out..
KEY WORDS: Chemist. Pharmaceutical Handbooks. Spain. Eighteenth century. Textbook.
INTRODUCCIÓN INTRODUCTION
Una de las características de la España del From a scientific point of view, the 18th Century
siglo XVIII fue el impulso que los gobiernos in Spain was an interesting era, given the importance
borbónicos dieron a la instrucción pública. Su that the successive governments under the Bourbon
vocación centralizadora ilustrada motivó nume- dynasty gave to the sciences and learning. This
rosos cambios que, en sus aspectos científicos, interest provided a new impetus for change in state
educativos y legislativos, afectaron de un modo education and the resulting more enlightened and
fundamental a la profesión farmacéutica, que centralized approach had a profound affect on the
vio cómo a lo largo del siglo se iba unificando sciences, education and its corresponding legislation.
su situación en los distintos puntos de nuestra With regard to professional pharmaceutical practice,
geografía y cómo adquiría su independencia de this impetus for change was no less apparent, and
la medicina. it was during this century that the profession of
El joven aspirante a boticario debía iniciar pharmacy became a unified practice throughout
su formación siendo admitido por un Maestro the whole country and one that could be clearly
Boticario para trabajar como aprendiz en su differentiated from that of medicine.
Ars Pharm 2006; 47 (1): 23-36.PERALTA-REGLADO JM, GOMIS A24
Young pharmaceutical students would start their botica. En ella, tras varios años, alcanzaría los
apprenticeship under the custody of a Master Che-conocimientos suficientes como para superar el
mist, who would teach and supervise their work preceptivo examen que le facultaría como nue-
on the premises of the pharmacy itself. Here, after vo Maestro Boticario. Dicho examen constaba
several years, he would attain sufficient knowledge
de una parte práctica (para la cual sus años
to pass a compulsory exam which would qualify him
de experiencia en el aprendizaje recibido en la to become a new Master Chemist. The examination
Botica eran la clave) y de una parte teórica, tested both their practical knowledge, gained from the
que debían superar luego de estudiar los textos years of experience as an apprentice at the Pharmacy,
disponibles relacionados con la profesión. Y es and theoretical knowledge, gained from the study of
justo en este aspecto donde podían encontrar una the texts available at the time The theoretical part of
the examination was the aspect which presented most dificultad mayor, pues junto a los textos clási-
difficulties for these students, given the wide range cos, había otros modernos y junto a los textos
of texts in existence. These consisted of classical compuestos por autores extranjeros, algunos de
and modern texts, which were of both foreign and autores patrios.
native origin.
Para facilitar esta labor de formación teórica
In recognition of the need to help students with
con la que superar el examen, hubo algunos au- their theoretical training, several authors published, at
tores que publicaron, en distintos momentos y en different times and in different parts of the country,
lugares diferentes de nuestra geografía, obras con la works whose educational objective was to summarize
misma intencionalidad docente de ofrecer un texto all of the most important theoretical aspects that each
conteniendo un resumen de todos los conocimientos individual author considered as appropriate. These
short educational works, mainly written in question teóricos tenidos por válidos por cada uno de estos
and answer form to aid their memorization were aimed autores. Dichas obras docentes, de poco volumen,
at Pharmacy students, and were known as “cartillas” escritas en buena parte en forma de preguntas y
or handbooksrespuestas para facilitar su aprendizaje memorístico,
In the doctoral thesis titled “Apothecary instruction
y dirigidas al aspirante a Boticario, recibieron en
thworks in Spain in the 18 Century: analysis and con-
general el nombre de Cartillas.
1tributions”. , a detailed study of all such publications
En la Tesis Doctoral titulada Las obras para
has been carried out. Given the importance of the
la instrucción de los boticarios en la España “cartilla” publications of the time, we believe that
1del siglo XVIII: análisis y aportaciones hemos in this study it is worth focusing attention on these
estudiado, con detalle, todos estos aspectos, del very singular and interesting works.
que por ser las Cartillas una parte muy impor-
tante, hemos creído merecía la pena dedicarlas
este trabajo. RESULTS
Professional Ethics
RESULTADOS
One of the publications which we found to be
of special interest, was one which appeared in Za-La Deontología Profesional
ragoza in 1728, titled “Examination of a practicing
pharmacist in substitution of a master chemist in a La primera de estas obras, que debemos
medicines dispensing office. “Examen de un Practicante considerar, vio la luz en Zaragoza en 1728,
Boticario Substituto de el Maestro en el Despacho
bajo el título Examen de un Practicante Boti-
2de las Medicinas” . The work was written by Pedro cario Substituto de el Maestro en el Despacho
Montañana, a chemist from what was at the time the 2de las Medicinas . Su autor, Pedro Montañana, kingdom of Aragon. He resided in the city of Zaragoza
era un farmacéutico aragonés, establecido en la and in addition to his work as a chemist, carried out
ciudad de Zaragoza que, además, fue Visitador duties as a pharmacy inspector all over the kingdom.
de Boticas del Reino de Aragón. Su experiencia This experience as an inspector enabled him to see
como visitador le había permitido constatar las for himself the deficiencies that were evident in both
dispensing practice and basic theoretical knowledge carencias que los practicantes de Botica del Rei-
all over the kingdom. He wrote this treatise in order no de Aragón tenían en los conocimientos más
to provide a practical guide for practicing chemists básicos. Por este motivo, y para ellos, escribió
and in its prologue he states:este didáctico libro, en cuyo prólogo expresa:
Ars Pharm 2006; 47 (1): 23-36.LAS CARTILLAS FARMACÉUTICAS PUBLICADAS EN ESPAÑA EN EL SIGLO XVIII 25
TH THPHARMACEUTICAL SCIENCE IN SPAIN IN THE 18 CENTURY: A CRITICAL APPRAISAL OF THE 18 CENTURY...
“Me ha movido a disponer este examen, lo que “I was motivated to write this examination after
en el tiempo en que visité las Boticas de este Reino visiting, in the company of the royal physician, many
en compañía del Protomédico de él, experimenté en of the pharmacies of this Kingdom. During many of
muchos tenidos por Maestros en el Arte, que, o por such visits I observed that many chemists who are
carecer de los libros necesarios, o por pernicioso considered as “masters in the art” were, due to ei-
descuido y falta de aplicación al estudio, apenas ther a lack access to the relevant literature, or to a
pernicious negligence, or a failure to apply themselves respondían en los Exámenes a pregunta alguna...”
to their studies, unable to answer hardly any of the
questions in the examination I