Obésité : bilan et évaluation des programmes de prévention et de prise en charge
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Description

Cet ouvrage présente les travaux du groupe d'experts réunis par l'Inserm
dans le cadre de la procédure d'expertise collective, pour répondre à la
demande de l'Office parlementaire d'évaluation des politiques de santé
(Opeps) concernant l'évaluation des programmes de prise en charge et de
prévention de l'obésité en France. Ce travail s'appuie sur une base documentaire
de 550 articles et documents disponibles en date du premier trimestre
2005. Il présente les données épidémiologiques concernant l'obésité, les déterminants biologiques et comportementaux de cette maladie, analyse ensuite le coût de la maladie et présente des programmes de prévention et d'actions entrepris à l'international et en France et fait le point sur les recherches menées en France et à l'international.

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Publié le 01 décembre 2006
Nombre de lectures 33
Langue Français
Poids de l'ouvrage 1 Mo

Exrait

Obésité Bilan et évaluation des programmes de prévention et de prise en charge
Obésité Bilan et évaluation des programmes de prévention et de prise en charge
ISBN 2-85598-852-7
© Les éditions Inserm, 2006 101 rue de Tolbiac, 75013 Paris Dans la même collection¬Vaccinations. Actualités et perspectives.1999 ¬?Éthers de glycol. Quels risques pour la santé 1999 ¬Obésité. Dépistage et prévention chez l’enfant.2000 ¬Asthme et rhinites d’origine professionnelle.2000 ¬Lombalgies en milieu professionnel. Quels facteurs de risques et quelle prévention ?2000 ¬Dioxines dans l’environnement. Quels risques pour la santé ?2000 ¬Hormone replacement therapy. Influence on cardiovascular risk ?2000 ¬Rythmes de l’enfant. De l’horloge biologique aux rythmes scolaires.2001 ¬Susceptibilités génétiques et expositions professionnelles.2001 ¬Éducation pour la santé des jeunes. Démarches et méthodes.2001 ¬Alcool. Effets sur la santé.2001 ¬Cannabis. Quels effets sur le comportement et la santé ?2001 ¬Asthme. Dépistage et prévention chez l’enfant.2002 ¬Déficits visuels. Dépistage et prise en charge chez le jeune enfant.2002 ¬Troubles mentaux. Dépistage et prévention chez l’enfant et l’adolescent.2002 ¬Alcool. Dommages sociaux, abus et dépendance.2003 ¬Hépatite C. Transmission nosocomiale. État de santé et devenir des personnes atteintes.2003 ¬Santé des enfants et des adolescents, propositions pour la préserver. Expertise opérationnelle.2003 ¬Tabagisme. Prise en charge chez les étudiants.2003 ¬Tabac. Comprendre la dépendance pour agir.2004 ¬Psychothérapie. Trois approches évaluées.2004 ¬Déficiences et handicaps d’origine périnatale. Dépistage et prise en charge.2004 ¬Tuberculose. Place de la vaccination dans la maladie.2004 ¬Suicide. Autopsie psychologique, outil de recherche en prévention.2005 ¬Cancer. Approche méthodologique du lien avec l’environnement.2005 ¬Trouble des conduites chez l’enfant et l’adolescent.2005 ¬Cancers. Pronostics à long terme.2006 ¬Éthers de glycol. Nouvelles données toxicologiques.2006 ¬Déficits auditifs. Recherches émergentes et applications chez l’enfant.2006
Ce logo rappelle que le code de la propriété intellectuelle er du 1 juillet 1992 interdit la photocopie à usage collectif sans autorisation des ayants-droits. Le non-respect de cette disposition met en danger l’édition, notamment scientifique. Toute reproduction, partielle ou totale, du présent ouvrage est interdite sans autorisation de l’éditeur ou du Centre français d’exploitation du droit de copie (CFC, 20 rue des Grands-Augustins, 75006 Paris).
Couverture : conception graphique © am bourgeois
Expertise collective
Obésité Bilan et évaluation des programmes de prévention et de prise en charge
Cet ouvrage présente les travaux du groupe d’experts réunis par l’Inserm dans le cadre de la procédure d’expertise collective, pour répondre à la demande de l’Office parlementaire d’évaluation des politiques de santé (Opeps) concernant l’évaluation des programmes de prise en charge et de prévention de l’obésité en France. Ce travail s’appuie sur une base documen-taire de 550 articles et documents disponibles en date du premier trimestre 2005. Le Centre d’expertise collective de l’Inserm a assuré la coordination de cette expertise collective.
V
Groupe d’experts et auteurs
ArnaudBASDEVANT, Nutrition, Université Pierre et Marie Curie, UPMC, et Hôpital Hôtel-Dieu, Paris
FrançoiseBAS-THERON, Inspection Générale des Affaires Sociales, Paris PierreCOMBRIS, Laboratoire de recherche sur la consommation, Inra-Corela, Ivry-sur-Seine PierreDUCIMETIERE, Inserm U 258, Hôpital Paul Brousse, Villejuif Marie-LaureFRELUT, Centre thérapeutique pédiatrique, Croix Rouge Française, Margency MartineLAVILLE, Service d’endocrinologie diabétologie nutrition, Hôpital Edouard Herriot, Inserm U 449-Inra 1235, Centre de recherche en nutrition humaine, Lyon AmbroiseMARTIN, Faculté de médecine Grange Blanche, Lyon ChantalSIMON, Nutrition, EA 1801, Université Louis Pasteur et service de médecine interne et nutrition, Hôpital de Hautepierre, Strasbourg MaïtéTAUBER, Pédiatrie médico-chirurgicale, Hôpital des enfants, CHU, Toulouse OlivierZIEGLER, Maladies métaboliques, Hôpital Jeanne d’Arc, Dommartin Les Toul
Ont été auditionnés
ElisabethFEUR, Conseil général du Val de Marne, Créteil PhilipJAMES, IASO/International Obesity Task Force Offices, Londres PierreLEVY, LEGOS, Université Paris Dauphine, Paris
Coordination scientifique et éditoriale
FabienneBONNIN, attachée scientifique, Centre d’expertise collective de l’Inserm, Faculté de médecine Xavier-Bichat, Paris CatherineCHENU, attachée scientifique, Centre d’expertise collective de l’Inserm, Faculté de médecine Xavier-Bichat, Paris
VII
VIII
JeanneÉTIEMBLECentre d’expertise collective de l’Inserm,, directrice, Faculté de médecine Xavier-Bichat, Paris Anne-LaurePELLIER, attachée scientifique, Centre d’expertise collective de l’Inserm, Faculté de médecine Xavier-Bichat, Paris
Assistance bibliographique
ChantalRONDET-GRELLIER, documentaliste, Centre d’expertise collective de l’Inserm, Faculté de médecine Xavier-Bichat, Paris
Sommaire
Avantpropos......................................................................................
Analyse 1. Données épidémiologiques .............................................................. 2. Déterminants biologiques et comportementaux ............................. 3. Déterminants économiques et enjeux de la prévention.................. 4. Coût de la maladie ........................................................................... 5. Programmes et actions de prévention au plan international .......... 6. Programmes et actions de prévention en France............................. 7. Recommandations et guides au plan international ......................... 8. Prise en charge chez l’enfant en France........................................... 9. Prise en charge chez l’adolescent en France .................................... 10. Prise en charge chez l’adulte en France ........................................... 11. Recherches au plan international.................................................... 12. Recherches en France ......................................................................
Synthèse Principaux constats et principes d’actions .............................................
Communication Developing national obesity prevention policies: an international perspective...................................................................
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