Sujet du bac 2012: Analyse scientifique et technique d’une exploitation (U2) - Métropole

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Description

Baccalauréat professionnel 2012, Spécialité Technicien de maintenance des systèmes énergétiques et climatiques

Informations

• Publié par: le_bachelier
• Publié le: 01 janvier 2012
• Nombre de lectures: 144
• Licence : En savoir +
  Paternité, pas d'utilisation commerciale, partage des conditions initiales à l'identique
• Langue: Français

Extrait

BACCALAUREAT PROFESSIONNEL TMSEC
TECHNICIEN DE MAINTENANCE DES SYSTEMES ENERGETIQUES ET CLIMATIQUES SESSION 2012
EPREUVE E2 : ANALYSE SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE D’UNE EXPLOITATION UNITE U 2
1206-TMS T DOSSIER SUJET CO4EHF . 3

DOSSIER SUJET
Documents remis au candidat :
Présentation générale
Page 2/9
SG1 Schéma de principe dPeal’gien s3t/a9llation avant travaux


répon ressources DossierDossier sujet Dossier NoteNote / /Tem s
ses200 20conseillé
Question 1°/ Energ e 1 DR
n° 1 renPoaugvee l4a/9bi Aelse sPangnee x2/9 Page 2/11 4 / 15/ 01,520 min
°/ Traitement
Qune°s t2ion 2de l’air APangnee x3e/9 2PDagRe s2 a3,/ 124b àe t5 /21c4 20 // 0230 min
Page 5/9
Qune°s t3i on 3°/ Rd’éécnueprégria tion APangnee x4e/ 93PDagRe s3 a6 /e1t4 DetR7 /31b4 / 30/ 0340 min
e
Page 6/9
Qune°st4i on 4°/ SPméaalgteeértc7ii/eo9nl de Annexes 4.1 à 4.4 DR 4a, 4b et 4/c1 454 // 04,560 min
8/14 à 10Pages 5/9 à 8/9 Pages

Question 5°/ Régulation Annexe 5 DR 5a et 5b
n° 5 40 Pages 9/9 / 11/14 et PagePage 8/9/ 0450 min
12/14
Question 6°/ HPydr a9u/9lique PDagRe s164a1/ 13e4/t1 46 be 50t // 0540 min
n° 6age
Total : 20 // 200

Documents à rendre :
Les candidats doivent uniquement rendre le dossier réponses.
Le dossier réponses - 14 PAGES sera agrafé dans une copie anonymée afin
-
que la correction se fasse sans le dégrafer.
Baccalauréat Professionnel TMSEC 2012 Page1sur9

AUREAT PROFESSIONNEL TMSEC
TECHNICIEN DE MAIBNATCECNAALNCE DES SYSTEMES ENERGETIQUES ET CLIMATIQUES SESSION 2012
EPREUVE E.2 : ANALYSE SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE D’UNE EXPLOITATION UNITE U 2
DOSSIER SUJET CO4EHF . 3

Présentation générale :
Technicien de maintenance chez CLIMPLUS, vous avez en charge la maintenance des installations de
climatisation d’ELECTROPARIS, industriel dans l’électronique grand public. Sur ce site, votre
contrat comprend les options suivantes :
-P 1 : approvisionnement en énergie,
-P 2 : conduite des installations et petit entretien,
-P 3 : la garantie totale,

-P 5 : les gros travaux,
-P 6 : les travaux induits.
Pour des raisons économiques et de production, ELECTROPARIS a décidé de rassembler sur son site
parisien l’ensemble de ses services. Pour cela, de nouveaux bureaux ont été créés dans un bâtiment
existant pour accueillir le service CAO et DAO (conception et développement assistés par
ordinateurs).
Ces aménagements ayant une incidence sur la centrale de traitement d’air (CTA) neuf des bureaux, des
modifications doivent être apportées afin de prendre en compte les nouveaux besoins. Profitant des
travaux en cours, la mise en place d’une production d’ECS solaire pour les bureaux est décidée.
On vous demande, dans le cadre de votre contrat, d’analyser les nouvelles caractéristiques de
fonctionnement de l’installation et de déterminer les modifications à apporter. Votre expertise portera
plus particulièrement sur les points suivants :
-ENERGIE RENOUVELABLE chauffe-eau thermodynamique / le
- /TRAITEMENT DE L’AIRneuf de la CTA et la batterie chaudele débit d’air
-RECUPERATION D’ENERGIE à plaques air neuf / air repris/ l’échangeur
-SELECTION DE MATERIEL détermination / de la vitesse du ventilateur de soufflage
NOIGÉRTALU / la sélection de la vanne 3 voies batterie chaude CTA bureaux
-
-RDYHILUA EUQ/ le réglage de la pompe eau chaude CTA bureaux

Baccalauréat Professionnel TMSEC 2012

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BACCALAUREAT PROFESSIONNEL TMSEC T CLIMATIQUE SESSION 2012
TECHNICIEN DE MAINTENANCE DES SYSTEMES ENERGETIQUES E S
EPREUVE E.2 : ANALYSE SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE D’UNE EXPLOITATION UNITE U 2
DOSSIER SUJET CO4EHF . 3


SG 1Schéma de principe de l’installation avant travaux

Extraction
atelier
1500 m3/h

Extraction bureaux590 m3/h
Recyclage C.T.A. Atelier
PGuriossuapnec ed:e 3p7r okdWu ction d’eau glacée C.T.A. Bureaux2100 m3/h Débit : 3600 m3/h
Débit : 590 m3 chaude : 20,5 kW/h Batterie
Régime d’eau : 8/13°C Batterie chaude : 5 kW A.N.Batterie froide : 17 kW


1500 m3/h

6,3 m3 h/Etnér eia r
neuf
8 mce +-
+

13°C 8°Ctaue rumidificH
VXG 44 15 0,63 VXG 44 15 2,5 VXG 44 20 6,3 vapeur 4 kg/h
8 C
°
13°C
Réseau eau froide
90°C 70°C

P1-EC-CTA
90°C
1.1 m3 70°C/h Hmt : 3 mce

13°C 8°C
0.84 m3/h 5 mce

90°C
70°C

Production eau chaude
Chaudière gaz
Puissance : 50 kW
Régime d’eau : 90/70°C

2.15 m3/h 3 mce

Réseau eau froide
Disc

Baccalauréat Professionnel TMSEC 2012

Ventilo-convecteurs zone de bureaux :
18.5 kW
Ventilo-convecteurs et radiateurs
zone de bureaux : 19.5 kW

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TECHNICIEN DE MAIBNATCECNAALANUCER EDAETS PSRYSOTFEESMSEISO ENNNEERL G TEMTISQEUC ES ET CLIMATIQUES SESSION 2012
EPREUVE E.2 : ANALYSE SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE D’UNE EXPLOITATION UNITE U 2
DOSSIER SUJET 4H
COEF. 3

1°/ ENERGIES RENOUVELABLES 15 POINTS / 200
(1,5 point / 20)
Contexte :
La production d’ECS du bâtiment administratif est réalisée par des ballons électriques placés à chaque
étage dans les blocs sanitaires. L’installation étant vétuste, votre client souhaite son remplacement par
un système centralisé et économique. Votre chef de secteur propose la mise en place d’un chauffe-eau
thermodynamique.
On vous demande de vérifier le volume de stockage et d’analyser le principe de fonctionnement.
Données fournies :
Schéma de principe :SG 1
Documents ressources :Annexe 1(page 2/9 du dossier ressources)
Dossier réponses :DR 1(page 2/14)
Les caractéristiques techniques suivantes :
· Besoins ECS par personne :7 [litre / jour / pers]
· Nombre de personnes :30
· Référence du chauffe-eau thermodynamique proposé :
o marque :DE DIETRICH
o type :CETD 300 E

Questions : Réponse sur : Barème / 200

a) -Vérifier que la capacité du chauffe-eau thermodynamique DR 13 pts
proposé est adaptée aux besoins. Justifier votre réponse.



b) -Après avoir cité les 4 éléments principaux d’une machine DR 17 pts
thermodynamique, expliquer le principe de fonctionnement du

ballon d’eau chaude et justifier la mise en place d’une

résistance d’appoint.



c) A partir de la documentation technique, calculer le C.O.P. du - DR 15 pts
chauffe-eau thermodynamique, le calcul devant être détaillé.

Baccalauréat Professionnel TMSEC 2012 Page4sur9

TECHNICIEN DE MAIBNATCECNAALNACUER EDAETS PSYRSOTFEEMSSEISO ENNNEERL G TETMISQEUCE S ET CLIMATIQUES SESSION 2012
EPREUVE E.2 : ANALYSE SCIENTIFIQUE ET TECHNIQUE D’UNE EXPLOITATION UNITE U 2
DOSSIER SUJET CO4EHF. 3

2°/ TRAITEMENT DE L’AIR 20 POINTS / 200
(02 points / 20)
Contexte :
L’installation du service DAO CAO nécessite la création de 4 nouveaux bureaux et d’une salle de
réunion dans le bâtiment existant.
Afin de répondre aux nouveaux aménagements de l’entreprise, vous devez déterminer le débit d’air neuf
de la CTA Bureaux (bureaux + salles de réunion) après modifications ainsi que la puissance de la
batterie chaude à mettre en place pour répondre aux CCTP.
Données fournies :
Schéma de principe :SG 1
Dossier ressources :Annexe 2(page 3/9 du dossier ressources)
Dossier réponses :DR 2a, DR 2b et DR 2c(pages 3/14 à 5/14)
Extrait du CCTP (Cahier des Clauses Techniques Particulières) :
· Conditions de fonctionnement hiver :
o Extérieure : Température :- 7 [°C] relative : Humidité ;90 [%]
o Soufflage : Température :20 [°C] relative :; HumiditéNon Contrôlée
·Débit d’air neuf nécessaire par occupant : Bureau :25 [m3/h] Salle ; de réunion :30 [m3/h]

Rappel :
· Détermination du débit massique : qmas /= qv