BREVET_2018_SUJET0_SVT

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éduSCOL Épreuve de sciences du DNB Série générale²Sujet zéro Sciences de la vie et de la Terre (30 minutes±25 points) En été, certains étangs sont envahis par une plante,ů͛ĠůŽĚĠĞ ĚĞ EƵƚĂůů͘ Ŷ ϮϬϬϵ, la prolifération a été si forte que plusieurs journaux ont produit des articles décrivant ce phénomène dans la région des Hauts de France. Pour comprendre comment les élodées peuvent envahirů͛ĠƚĂŶŐ, onƐ͛ŝŶƚĠƌĞƐƐĞ Ě͛ĂďŽƌĚ ă ůĞƵƌƐ besoins nutritifs. Les élodées étant des végétaux verts, on supposeƋƵ͛ĞůůĞƐ ĨĂďƌŝƋƵĞnt leur propre matière organique en présence de lumière et en utilisant le dioxyde de carbone et de la matière minérale. On réalise les expériences décrites dans le tableau ci-dessous (document 1). La recherche de la matière ŽƌŐĂŶŝƋƵĞ ƉƌŽĚƵŝƚĞ ƉĂƌ ů͛ĠůŽĚĠĞse fait par uneĐŽůŽƌĂƚŝŽŶ ă ů͛ĞĂƵ ŝŽĚĠĞ: une coloration noirâtre révèle la présenceĚ͛ĂŵŝĚŽŶ͘ >͛ĂŵŝĚŽŶfait partie de la matière organique. Observations au microscope des ĨĞƵŝůůĞƐ Ě͛ĠůŽĚĠĞƐ au début de ů͛ĞdžƉĠƌŝŵĞŶƚĂƚŝŽŶ après coloration ă ů͛ĞĂƵ ŝŽĚĠĞ Observations au microscope des ĨĞƵŝůůĞƐ Ě͛ĠůŽĚĠĞƐ à la fin de ů͛ĞdžƉĠƌŝŵĞŶƚĂƚŝŽŶ après coloration ă ů͛ĞĂƵ ŝŽĚĠĞ Elodées placées à la lumière et dans une eau riche en dioxyde de carbone. Elodées placées à la lumière et dans une eau appauvrie en dioxyde de carbone. 0LQLVWqUH GH O¶eGXFDWLRQ QDWLRQDOH Sciences de la vie et de la Terre - Série générale±Sujet zéro DNB http://eduscol.education.

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• Publié par: LEtudiant.fr
• Publié le: 30 avril 2018
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• Langue: Français

Extrait

édu SCOL

Épreuve de sciences du DNB

Série générale–Sujet zéro Sciences de la vie et de la Terre

(30 minutes–25 points)

En été, certains étangs sont envahis par une plante,l’ĠlodĠe de Nutall. EŶ 2009, la prolifération a été si forte que plusieurs journaux ont produit des articles décrivant ce phénomène dans la région des Hauts de France. Pour comprendre comment les élodées peuvent envahirl’ĠtaŶg, ons’iŶtĠƌesse d’aďoƌd à leuƌs besoins nutritifs. Les élodées étant des végétaux verts, on supposeƋu’elles faďƌiƋuent leur propre matière organique en présence de lumière et en utilisant le dioxyde de carbone et de la matière minérale. On réalise les expériences décrites dans le tableau ci-dessous (document 1). La recherche de la matière oƌgaŶiƋue pƌoduite paƌ l’ĠlodĠese fait par uneĐoloƌatioŶ à l’eau iodĠe: unecoloration noirâtre révèle la présenced’aŵidoŶ.L’aŵidoŶfait partie de la matière organique.

Observations au microscope des feuilles d’ĠlodĠes au début de l’edžpĠƌiŵeŶtatioŶ après coloration à l’eau iodĠe

Observations au microscope des feuilles d’ĠlodĠes à la fin de l’edžpĠƌiŵeŶtatioŶ après coloration à l’eau iodĠe

Elodées placées à la lumière et dans une eau riche en dioxyde de carbone.

Elodées placées à la lumière et dans une eau appauvrie en dioxyde de carbone.

Ministère de l’Éducation nationale Sciences de la vie et de la Terre  Série générale–Sujet zéro DNB http://eduscol.education.fr/

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DĠtail d’uŶe cellule

 0,05 mm  0,05 mm Document 1: Đultuƌes d’ĠlodĠes daŶs diffĠƌeŶtes ĐoŶditioŶs etrecherche de matière organique Question 1 : Cocher la bonne réponse. (5 points) L’edžpĠƌieŶĐe, réalisée et présentée dans le document 1, permet ☐de tester le rôle de la lumière dans la production de matière organique et de montrer que la lumière est indispensable pour cette production. ☐  de tester le rôle de la lumière dans la production de matière organique et de montrer que la lumière Ŷ’a pas de ƌôle daŶscette production. ☐  de tester le rôle du dioxyde de carbone dans la production de matière organique et de montrer que le dioxyde de carbone est indispensable pour cette production. ☐  de tester le rôle du dioxyde de carbone dans la production de matière organique et de montrer que le diodžLJde de ĐaƌďoŶe Ŷ’a pas de ƌôle daŶscette production. Pouƌ ĐoŵpƌeŶdƌe ĐoŵŵeŶt les ĠlodĠes oŶt pu eŶvahiƌ l’ĠtaŶg, on cherche le rôle d’uŶ ĐoŵposĠ ĐhiŵiƋue, l’azote, contenudaŶs l’eau de l’ĠtaŶg. On cultive sixlots d’ĠlodĠesde Nutall en contrôlant pour chacun des lots la concentration en azote dans le liquide apporté aux plantes. Le graphique ci-dessous (document 2) présente les résultats obtenus en 7 jours.

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Croissance de l'élodée en 7 jours (en mm) 40 36 36 36 35 30 27 25 20 17 14 15 10 5 augmentation de la taille en mm 0 0 0,5 1 1,5 2 2,5 Quantité d'azote en g pour 1 L d'eau Document 2: taille de l’ĠlodĠe et ƋuaŶtitĠ d’azote (A partir de Siences-project.com et du Site de SVT de l’académie deToulouse) Question 2 : Déduire de cette expérience le rôle del’azotedans la croissance des élodées. (8 points) La pƌolifĠƌatioŶ de l’ĠlodĠe de Nutall daŶs les ĠtaŶgs gğŶe les aĐtivités nautiques et aquatiques et a un impact économique fort sur le tourisme. Or certaines villes, comme celle dont il est question ci-dessous, réussissent à les éliminer en un an. On cherche à comprendre selon quel procédé. En 2009, les analysesde l’eau des ĠtaŶgsde cette ville où prolifèrent les élodées de Nutall ont mis en évidence la présence de taux anormalement élevés de composés chimiques qui stimulent la croissance des élodées. On sait que ces substances minérales peuvent avoir plusieurs origines maisƋu’ellesproviennent essentiellement des champs cultivés et sont apportées par les eaux de ruissellement qui se déversent dans les étangs. Pouƌ l’uŶ des ĠtaŶgs eŶvahis la ville a dĠĐidĠ:  de ĐoŶĐevoiƌ et de faďƌiƋueƌ uŶ ďateau Ƌui est uŶe toŶdeuse suďaƋuatiƋue d’ĠlodĠe de Nutall;  d’iŶfoƌŵeƌ les agƌiĐulteuƌs suƌ les ďoŶs dosages d’eŶgƌais à utiliseƌ;  de tƌaiteƌ ĐeƌtaiŶes des eaudž d’ĠĐouleŵeŶt Ƌui aƌƌiveŶt daŶs les ĠtaŶgs. Question 3 : Expliquer comment les troisactioŶs eŶtreprises par la ville oŶt pu perŵettre d’éliŵiŶer l’élodée de Nutall en un an. (12 points)

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