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32 Avec tous nos remerciements aux personnes ayant participé à cette manifestation. L'équipe organisatrice Alexandra BISOTTO Delphine CUSSIGH Mélanie DA SILVA Romain GASSIAT Marie GODAR Franceline GUILLOT Rym IBRAHIM Sahra LAFI Anthony MENGIN Clément NOEL Adeline PEIGNIER Milesa SIMIC Elèves-ingénieurs ESIL 1
  • mot de bienvenue
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  • lutte contre les bio- films
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  • impacts pour la plante aux piles microbiennes
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  • université de la méditerranée
  • biofilms

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Langue Français
Poids de l'ouvrage 3 Mo

Exrait

Avec tous nos remerciements aux personnes ayant participé à cette manifestation.

L’équipe organisatrice

Alexandra BISOTTO
Delphine CUSSIGH
Mélanie DA SILVA
Romain GASSIAT
Marie GODAR
Franceline GUILLOT
Rym IBRAHIM
Sahra LAFI
Anthony MENGIN
Clément NOEL
Adeline PEIGNIER
Milesa SIMIC


Elèves-ingénieurs ESIL
32 1
2 31 Remerciements


Elèves-ingénieurs de deuxième année organisant le forum 2011 :

Alexandra BISOTTO
Delphine CUSSIGH
L’association Proving Forum Mélanie DA SILVA
Romain GASSIAT
Marie GODAR Présente les 20 et 21 Octobre 2011
Franceline GUILLOT
Rym IBRAHIM A l’ESIL sur le campus de Luminy à Marseille
Sahra LAFI
Anthony MENGIN
Clément NOEL
Adeline PEIGNIER
ème Milesa SIMIC Le 12 Forum des Biotechnologies

Nous tenons à remercier:

Henry Kanoui, Directeur de l’ESIL
Jean-Claude Sigoillot, Directeur du département biotechnologies de L’ESIL
Barbara Plihon, Chargée des relations entreprise/ relations internationales
Pascale Roeber, Chargée des relations école/entreprises Les Biofilms: La Forteresse Microbienne
« Entre Risque Sanitaire et
Toute l’administration de l’ESIL Intérêt Biotechnologique »

Les membres de la Proving Forum

Partenaires institutionnels :

ESIL
Région Provence-Alpes-Côte d’Azur Proving Forum—ESIL
Grand Luminy 163, Avenue de Luminy—Case 925
Université de la Méditerranée
13288 MARSEILLE Cedex 09
http://forumbiotech.esil.univmed.fr
30 3
Association des diplômés ESIL



L’association des diplômés de l’ESIL regroupe les diplômés des 4 filières
de l’ESIL ainsi que ceux de la maîtrise de sciences et techniques MIA dont L’Ecole Supérieure d’Ingénieurs de Luminy est une école publique ratta-
est issu le département biotechnologie de l’ESIL. chée à l’Université de la Méditerranée (Ministère de l’Education Natio-
nale, de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche). La filière Bio-
technologie conduit à un diplôme en co-habilitation entre l’Université de L’association, créée en 1996, a pour ambition de développer le réseau de
professionnels que constituent les 1478 ingénieurs diplômés de l’ESIL. Provence et l’Université de la Méditerranée.

Depuis 2008, l’ESIL a enfin sa communauté de diplômés. Les statuts de L’école a pour objectif la mise en place de formations spécialisées de
l’association ont été revus début 2010 pour tenir compte des nouveaux be-haut niveau, dans des domaines de technologies de pointe. Elle propose 4
soins d’une communauté de diplômés ingénieurs. L’association compte filières d’ingénieurs habilitées par la Commission des Titres d’Ingé-
plus de 40% d’inscrits diplômés ESIL. Tous ces inscrits peuvent être nieurs : Biotechnologie (génie biologique)- Génie Biomédical -
contactés par les étudiants pour leur recherche de stage ou par d’autres di-Informatique, Réseaux et Multimédia – Matériaux .
plômés pour la recherche d’emploi par exemple.
Une CVthèque est à la disposition de recruteurs potentiels. Leur accès est ouvert aux baccalauréats + 2/3/4. Les étudiants issus des
classes préparatoires MP, PC, PSI, BCPST, sont recrutés par le concours
Site web : http://braesil.esil.univmed.fr/ commun ARCHIMEDE. Les autres classes préparatoires et les titulaires
Contact : braesil@braesil.org de Licence 2 ou 3, DUT, Maîtrises ou Masters 1, intègrent l’ESIL par un
concours sur titre, après une sélection sur dossier et entretien.
Vous pouvez également contacter Barbara Plihon, chargée des relations
Ecole/Entreprises, à l’adresse suivante : L’ESIL offre la possibilité aux élèves-ingénieurs qui le souhaitent de sui-
barbara.plihon@esil.univmed.fr vre une formation Double-Compétence Ingénieur ESIL / Master ESC.
Cette formation permet à des élèves ingénieurs d’accomplir en 7 semes-
tres un cycle complet d’études qui aboutit à la délivrance de deux diplô-

mes : celui d’Ingénieur ESIL et celui de Master of Science in Manage-
ment de l’ESC délivré par Euromed Marseille Ecole de Management.

D’autres parcours sont également possibles à l’ESIL : la Licence profes-
sionnelle de Microbiologie dans les Industries Agroalimentaires (co-

habilitée entre l’Université de Provence et l’Université de la Méditerra-
née), ou encore la spécialité Imagerie numérique du Master de recherche
SIS (Sciences de l’Information et des Systèmes).

4 29 PROVING JUNIOR



PROVING JUNIOR est une association de type Junior-
Entreprise gérée par des élèves-ingénieurs de l’ESIL. Elle a pour
principal objectif de permettre aux étudiants d’appliquer les
connaissances théoriques acquises à l’école au sein de diverses
entreprises, et ce dans le but d’apprendre, de se perfectionner, de
s’immerger dans le monde professionnel : « Entreprendre pour L'association étudiante Prov'ing Forum réunit des élèves
apprendre ». ingénieurs chargés d'organiser , chaque année , des événements
spécifiques à leur spécialité.
La Proving junior compte parmi ses membres des élèves-
ingénieurs des quatre départements : Bioméd, Biotech, Matériaux
et Informatique, Réseaux et Multimédia. Ainsi la Proving Junior Pour cette rentrée 2011, quatre manifestations sont organisées:
met au service des entreprises le dynamisme, la compétence et la
motivation de ses futurs ingénieurs.
 13 octobre : 11ème Forum de recrutement informatique,
Nos atouts : réseaux et multimédia: rencontres entreprises / diplômés et
futurs diplômés.
 454 étudiants compétents et disponibles à tout moment.
 Tarifs attractifs de par son statut d’association loi 1901.  14 octobre : Journée des métiers du Biomédical: rencontre
 Environnement à la pointe de la technologie, relations anciens / futurs diplômés
directes avec différents organismes de recherche
(CNRS, INRA, Prologia, IRD).
 Infrastructures adaptées aux projets des industriels (90  20 & 21 octobre : 12ème Forum des Biotechnologies ayant
postes informatiques, fermenteur de 15L utiles…) pour thème « Les Biofilms : La Forteresse Microbienne ; Entre
Risque Sanitaire et Intérêt Biotechnologique».
Pour toute information complémentaire :
contact@proving-junior.com
 25 octobre : 2ème Forum Matériaux intitulé « Le nucléaire

dans tous ses états».


28 5 Mot du Directeur de l’ESIL


C’est avec plaisir que l’ESIL ouvre de nouveau ses portes pour ac- èmecueillir la 12 édition du Forum des Biotechnologies, organisé par ses élè-
ves ingénieurs. Cet événement réunit chaque année des étudiants, des cher-
cheurs et des industriels afin de créer un moment d'échanges et de discus-
sions, dans un secteur caractérisé par l'évolution rapide des connaissances et
l’innovation technologique.

Encouragés par le succès des éditions précédentes, les élèves ont
choisi de se tourner, cette année, vers une question de santé publique ma-
jeure : les biofilms. La présence de biofilms est actuellement considérée
comme une source récurrente de problèmes à la fois de santé publique et
industrielle ayant des conséquences dramatiques. Le forum se propose ainsi
de faire l’état des lieux des avancées scientifiques en la matière et d’appor- ASSOCIATIONS DE L’ESIL
ter des illustrations concrètes de traitements et de mesures de prévention.

Pour nos élèves, le montage d'un tel événement est l'occasion de
s'investir dans un projet très formateur qui les amène à établir des contacts
avec les milieux professionnels auxquels ils sont destinés. Ainsi, ce sont
quatre forums qui sont organisés entre octobre et novembre 2011 dans cha-
cune des spécialités de l’école et qui amènent les élèves organisateurs à se
confronter aux problématiques d'organisation, de communication et de
coordination, ce qui les responsabilise et les prépare à leur futur rôle de ma-
nager.


Je souhaite tant aux intervenants qu'aux visiteurs la bienvenue dans
notre école, et j'espère que ces deux journées seront riches en rencontres et
en échanges.

Henry Kanoui
Directeur de l’ESIL
6 27 Mot des organisateurs

Chaque année, des étudiants de l’Ecole Supérieure d’Ingénieurs
de Luminy organisent un forum articulé autour de sujets d’actualités
dans le domaine des Biotechnologies. Cet événement, d’une durée de La société BIOHIT est spécialisée dans l’étude, le développement et la produc-
deux jours, s’articule autour de conférences données par des profession-tion de technologies nouvelles et relatives à la manipulation de liquides ainsi
que dans le diagnostic humain y compris l’instrumentation. Biohit couvre égale- nels de différents secteurs et de stands tenus par des industriels. Ce fo-
ment la maintenance, l’étalonnage et la formation aux techniques de pipetage. rum est aussi une occasion pour les élèves ingénieurs de faire des ren-
contres avec des professionnels, autour d’un sujet qui leur tient à cœur.
Pour nous, organisateurs, c’est également une expérience extrêmement La gamme manipulateur de liquide est constituée de micropipettes automatiques
enrichissante qui vient compléter notre formation d’ingénieurs. mono et multicanaux, de pipettes électroniques multifonctions et de pointes de
qualité Biohit tips.
Après « Organismes Génétiquement Modifiés : Les outils de de-
main pour les Biotechnologies » (Forum 2009) et « Allergies et Allergè-Les pipettes Biohit Proline bénéficient des dernières innovations en matière
nes, enjeux des Biotechnologies » (Forum 2010), nous vous proposons d’ergonomie et de design. Le hand grip et le piston à déplacement amorti permet
pour cette douzième édition une thématique intitulée « Les Biofilms : un pipetage très agréable y compris avec l’utilisation de gants.
La Forteresse Microbienne ; Entre Risque Sanitaire et Enjeu Bio-
En ce qui concerne la gamme électronique, Biohit à une position de Leader technologique», traitant d’un sujet en plein essor.
Mondial reconnue de tous dans la profession (Gamme de 0,1 µl à 25ml). Par ail-
Enfin, le « Carrefour des carrières » clôturera ce douzième fo-leurs, dans le cadre de l’assurance qualité, GBEA, Métrologie en pipetage, Bio-
rum. Organisé sous la forme d’une table ronde, il réunira industriels du hit offre différentes formules de maintenance adaptées aux différents types de
secteur et anciens ésiliens, permettant ainsi aux élèves ingénieurs des Laboratoires (Accréditation Cofrac).
différentes promotions, de mieux appréhender les débouchés possibles
après un diplôme d’ingénieur en biotechnologies. Pour le diagnostic humain, Biohit a développé un panel de trousses de Diagnos-
tic Elisa (Helicobacter pylori, Pepsinogene I et II ainsi que Gastrine 17) permet-
Toute l’équipe organisatrice du Forum 2011, vous remercie de tant une alternative à la gastroscopie dans les problèmes en relation avec l’esto-
mac. votre venue et vous souhaite de passer d’agréables et d’enrichissants mo-
ments au cours de cet événement.
Contact: Claire Fluxench
claire.fluxench@biohit.com
L’équipe organisatrice du Forum 2011 Site Web: www.biohit.com

26 7 SOMMAIRE PARTENARIATS INSTITUTIONNELS

et SPONSORS


10
Horaires des conférences

Matinée du jeudi 20 octobre
12
Sophie de Bentzmann (CNRS, Marseille): Le biofilm bactérien est-il
une forteresse imprenable ? A la recherche d'un cheval de Troie.
13
Florence Brian-Jaisson accompagnée par Annick Ortalo-Magné,
Maëlle Molmeret (Université du Sud Toulon-Var, Toulon): Biofouling
et Substances naturelles marines 14

Thierry Heulin (CEA, Saint-Paul-lez-Durance): Les biofilms bacté-
riens dans la rhizosphère des plantes : de la colonisation des racines et les

impacts pour la plante aux piles microbiennes


Après-midi du jeudi 20 octobre
15
Dominique Fontvieille (INRA, Chambéry): Biofilms : les atouts du
succès
16
Natalie Seguy (Université de Bourgogne, Dijon): Les biofilms fongi-
ques et les biofilms mixtes (bactéries-mycètes) dans la sphère buccale ;
Stratégie pour les éliminer
17
Thierry Jouenne (Université de Rouen, Rouen): La lutte contre les bio-
films : un élément clef dans la prévention des maladies nosocomiales.






8 25
Matinée du vendredi 21 octobre
Présentation des activités de Grand Luminy Eric Galiana (INRA, Sophia-Antipolis): Structure of Phytophthora 18 biofilms & functions.
Cédric BONNEAU
Morgan Guilbaud (INRA AgroParitech, Massy): Biofilms de l'in- 19 Chargé de mission Entrepreneuriat
dustrie agro-alimentaire: Exemple de la diversité structurale des bio- à Grand Luminy Technopôle
films de Listeria monocytogenes et moyens de lutte biologique.

Catherine Debiemme-Chouvy (CNRS, Paris): Intérêt de l’électro- 20
chimie dans la lutte contre le biofilm : Production de biocides oxy- GRAND LUMINY TECHNOPÔLE est une association loi 1901 créée il y a plus de 20 ans sur
dants et élaboration de surfaces antibactériennes le Parc Scientifique et Technologique de Luminy, à Marseille. Le Parc de Luminy compte au-
jourd'hui plus de 14 000 personnes, réparties dans 3 secteurs majeurs : l'enseignement, la recher-
che et les entreprises high-tech. François Humbert (CNRS, Nancy): Le suivi in situ et l'analyse des 21

étapes initiales de la formation des biofilms sous différents stress envi- Les activités de l'association s'articulent autour des axes suivants :
ronnementaux La valorisation du potentiel scientifique et économique du Parc au travers d'anima-
tion, de promotion et de communication (la Lettre de Grand Luminy, son site web, revue de pres-
se sur les technopôles des Bouches du Rhône…) et l'amélioration du cadre de vie des Après-midi du vendredi 21 octobre
« luminiens » en menant des projets fédérateurs de terrain L'accompagnement d'entrepreneurs dans la création et le développement de leurs 23 Nadia BAHBAH, Chargée de Recrutement, Compétences RH entreprises via une structure d'incubation et la première pépinière d'entreprises dédiée aux bio-
Novartis Pharma S.A.S : Présentation des activités et des postes du techs en Paca.
centre de biotechnologies de Novartis Huningue (Alsace)
Le dispositif d'incubation de Grand Luminy a auditionné depuis 1995 plus de 369 projets, dont
104 ont été accompagnés. Au total, plus de 60 entreprises ont été créées via le dispositif, dont une 24 Cédric Bonneau (Chargé de mission Entrepreneuriat à Grand Lu-
vingtaine dans le domaine des biotechnologies, avec entre autre des « success stories » comme miny Technopôle): Présentation des activités de Grand Luminy
Innate Pharma, Ipsogen, Immunotech, Trophos…
Avec l'ouverture de la pépinière d'entreprises biotech fin 2008, dans 1500 m² de locaux neufs sur
25 Partenaires et Sponsors la zone Luminy Entreprises, Grand Luminy accueille aujourd'hui 8 entreprises : Avantage Nutri-
Biohit tion, AEV Biotech, AB Science, Pharmaxon, Coral Biome, Dynabio, OZ Biosciences et Open
Synergie. Grand Luminy
Toutes bénéficient de surfaces de bureaux et de laboratoires ainsi que de nombreux services mu- Région Provence-Alpes-Côte d’Azur
tualisés, tels que le secrétariat, le conseil, la gestion des déchets chimiques et biologiques, l'accès Université de la Méditerranée
à des équipements spécialisés (pièce de froid, laverie..) ou encore à une salle de reprographie ou de réunion…
Associations de l’ESIL 27
Proving Junior Contact informations générales
Marjorie Ledoux, chargée de communication Association des diplômés ESIL
marjorie.ledoux@grandluminy.com
www.grandluminy.com Remerciements
30
24 9
JEUDI 20 OCTOBRE 2011
Présentation des activités et des postes du centre de biotechno-
logies de Novartis Huningue (Alsace)
Matin



9h: Mot de bienvenue
9h15: Sophie de Bentzmann (CNRS, Marseille) : Le biofilm bactérien
est-il une forteresse imprenable ? A la recherche d'un cheval de Troie.
9h50: Florence Brian-Jaisson accompagnée par Annick Ortalo-Magné,
Nadia BAHBAH, Chargée de Recrutement, Compétences RH Maëlle Molmeret (Université du Sud Toulon-Var, Toulon) : Biofouling
Novartis Pharma S.A.S et Substances naturelles marines
10h20: Pause café et visite des stands
10h45 : Thierry Heulin (CEA, Saint-Paul-lez-Durance) : Les biofilms
Novartis est un leader mondial dans l’offre de médicaments destinés à bactériens dans la rhizosphère des plantes : de la colonisation des racines et
préserver la santé, soigner les malades et améliorer le bien-être. Notre objectif les impacts pour la plante aux piles microbiennes
est de découvrir, de développer et de commercialiser avec succès des produits
innovants pour soigner les patients, soulager la douleur et améliorer la qualité
de vie.

Basé à Bâle, en Suisse, le Groupe Novartis emploie plus de 119
000 collaborateurs et déploie ses activités dans plus de 140 pays à travers le
monde. (Etats Unis, Allemagne, Royaume-Uni, Japon, Russie, Australie…)
Après-midi
Le Centre de biotechnologie de Novartis Huningue est spécialisé dans
la production industrielle d’anticorps monoclonaux à partir de cellules de mam-
14h00 : Dominique Fontvieille (INRA, Chambéry) : Biofilms : les atouts mifères. Il accueille la fabrication commerciale pour des marchés internatio-
du succès naux de Xolair® (Omalizumab) et d’Ilaris® (Canakinumab). Il représente un
14h30 : Natalie Seguy (Université de Bourgogne, Dijon): Les biofilms chiffre d’affaire annuel de plus de 200 millions d’euros et emploie un effectif,
fongiques et les biofilms mixtes (bactéries-mycètes) dans la sphère buccale ; en augmentation régulière, de près de 400 salariés dans des emplois à forte
Stratégie pour les éliminer technicité.
15h05 : Pause café et visite des stands
15h30 : Thierry Jouenne (Université de Rouen, Rouen) : La lutte contre
les biofilms : un élément clef dans la prévention des maladies nosocomia-
les.


Sources : www.novartis.fr ; www.ville-huningue.fr
10 23

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