Business plan pour ouverture dun restaurant

SOMMAIRE  INTRODUCTION....................................................................................................................................................3  I.DIAGNOSTIQUE EXTERNE                                                                                                                         ........................................................................................................................  .  .  5  A.Le macro­environnement                                                                                                               ............................................................................................................  . .. . . .  . ..  . ..  .. .  . .  5  1. Contexte général   . . .. . . .  ..  .. .  .. .  . ..  . . .. .  ..  ..  ..  . .. .  . . ..  .. .  .. .  . . . . .. . . . . . . .  .. .  . .. .  . .. .  .. .  . .. .  . ..  .. . .  . . ..  .. . . .  . . .. .  ..  . .. . . .  . . .. .  ..  . .. .  ..  . . . .. . . . .  . ..  . . ..  .. .  . ..  . . . ..  .. . .  . . 5   a)Aspect économique   . . .. . . .  . . . ..  . . . .. .  .. .  . . .. . . . . . .  . . ..  .. . .  . .. .  . . . ..  ..  . . .. .  . ..  . . .. .  . ..  . . . ..  .. .  . .. .  ..  . .. .  .. .  ..  ..  . ..  . ..  . .. . .  . . ..  . . . . . .. .  .. . .  .. .  . .. .  .. . .  .. .  . .. . . .  . . 5  LE TAUX DE CHÔMAGE DANS LE MAINE­ET­LOIRE EST DE 8,4 % DE LA POPULATION ACTIVE EN  2004.