La communication touristique des collectivités territoriales

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UNIVERSITÉ DE TOULOUSE II - LE MIRAIL CENTRE D'ÉTUDES DU TOURISME, DE L'HÔTELLERIE ET DES INDUSTRIES DE L'ALIMENTATION MASTER TOURISME & DÉVELOPPEMENT MÉMOIRE DE PREMIÈRE ANNÉE La communication touristique des collectivités territoriales Présenté par : Emmanuelle Dalapa Année universitaire : 2010 - 2011 Sous la direction de : Sébastien RAYSSAC et Philippe Godard
  • développement mémoire de première année
  • plan esquisse plan
  • mémoire rédaction finitions relecture correction reliure préparation
  • projet de développement
  • projets de développement
  • développement
  • développements

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UNIVERSITÉ DE TOULOUSE II
- LE MIRAIL

CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME,
DE L’HÔTELLERIE ET
DES INDUSTRIES DE L’ALIMENTATION





MASTER
TOURISME & DÉVELOPPEMENT



MÉMOIRE DE PREMIÈRE ANNÉE



La communication
touristique des collectivités
territoriales





Présenté par :
Emmanuelle Dalapa



Année universitaire : 2010 - 2011 Sous la direction de : Sébastien RAYSSAC
et Philippe Godard



















































UNIVERSITÉ DE TOULOUSE II
- LE MIRAIL

CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME,
DE L’HÔTELLERIE ET
DES INDUSTRIES DE L’ALIMENTATION





MASTER
TOURISME & DÉVELOPPEMENT



MÉMOIRE DE PREMIÈRE ANNÉE


La communication
touristique des collectivités
territoriales





Présenté par :
Emmanuelle Dalapa


Année universitaire : 2010 - 2011 Sous la direction de : Sébastien RAYSSAC
et Philippe Godard



Remerciements


Je remercie tout d’abord Messieurs Philippe Godard et Sébastien Rayssac pour leur
disponibilité, leurs précieux conseils, et leur soutient tout au long de ce travail
universitaire.

Je tiens également à remercier toute l’équipe du CETIA de Foix quant à la qualité
de l’enseignement offert et de l’attention portée à chacun des étudiants du site.

Je remercie Monsieur Ludovic Dublanchet ainsi que le CRT Midi Pyrénées pour
avoir apporté des informations importantes sur le dispositif des grands sites Midi
Pyrénées qui ont contribué à apporter de la teneur à ce travail universitaire.

Une toute dernière pensée à tous mes amis et ma famille qui ont été très présents
durant cette année universitaire.



Sommaire

INTRODUCTION GENERALE ...................................................................................... 1
Partie 1 ACTEURS ET TERRITOIRES COMPOSANTES ESSENTIELLES DE LA
COMMUNICATION TOURISTIQUE .................... 4

INTRODUCTION DE LA PARTIE 1 .............................................................................. 5

1 – Le territoire, une notion complexe au centre de la communication touristique ................ 6
1.1 - Définitions ....................................................................................................... 6
1.2 - Territoires et poupées russes ............ 9
1.3 - Des territoires touristiques et attractifs ............................ 12
2. Multiplicité des acteurs.............................................................................................. 15
2.1 - Le touriste ..................................... 15
2.2 - Les collectivités territoriales en action 19
2.3 - Interrelations entre ces acteurs dans la communication touristique .................... 21
3 - La communication touristique ................................................................................... 26
3.1 - Historique de la communication touristique ...................... 26
3.2 - Objectifs et enjeux de la communication touristique des collectivités territoriales . 29
3.3 - Les supports de la communication touristique................................................... 31
SYNTHESE DE LA PARTIE 1 .......................................................... 33

Partie 2 NOUVELLES TECHNOLOGIES DE L’INFORMATION ET DE LA COMMUNICATION ET
BOULVERSSEMENT DES PRATIQUES ............................................................................. 34

INTRODUCTION DE LA PARTIE 2 ............ 35

1 – Emergence et retombées des TIC dans le domaine du tourisme ................................. 36
1.1 - Les TIC : Partout, tout le temps ? .................................... 36
1.2- Chiffres clés et pratiques utilisateurs . 39
1.3-e tourisme ....................................................................... 41
2 – Entre opportunités et menaces ................................................ 44
2.1- Evolution du web ............................................................ 44
2.2 - Internet un média puissant mais à utiliser avec précaution. ............................... 48
2.3 - Importance de la formation et de l’information ................. 53
3 - Vision prospective ................................................................................................... 57
3.1 - La Mobilité un enjeu majeur ............ 57

3.2 Les structures touristiques du futur .................................................................... 60
3.3 - Le web 3.0 .................................... 62
SYNTHESE DE LA PARTIE 2 .......................... 64

Partie 3 ETUDE DE CAS : GRANDS SITES MIDI-PYRENEES ? UNE COMMUNICATION
MASSIVE DANS UN DISPOSITIF COMPLEXE ................................................................... 65

1 - Méthodologie de recherche ...................................................................................... 66
1.1 - Recherches documentaires ............. 66
1.2 - Entretiens...................................................................................................... 66
2 - Présentation du dispositif ......................... 67
2.1 - Présentation du territoire ................ 67
2.2 - Objectifs du dispositif ..................................................................................... 68
2.3 - Critères de sélection des sites ......... 69
2.4 - Importance de la mise en réseau des acteurs ................... 71
2.5 - Communication et supports ............................................................................ 73
2.6 - Formation du personnel et qualité de l’offre ..................... 74
2.7 - Défaillances ................................... 75
SYNTHESE DE LA PARTIE 3 .......................................................... 77

CONCLUSION GENERALE .............................................................. 78
TABLE DES ANNEXES ................................................................... 80
TABLE DES FIGURES .... 94
BIBLIOGRAPHIE ........................................... 95
TABLE DES MATIERES .................................................................. 98



INTRODUCTION GENERALE


Exotropisme : Comportement intensif d’une population à partir à l’étranger.

- Les arrivées de touristes internationaux dans le monde ont augmenté de prés
de 7% en 2010 et atteint 935 millions.

- L'OMT prévoit une croissance des arrivées de touristes internationaux entre 4%
et 5% en 2011.

Le tourisme est un phénomène mondial et son poids est aujourd’hui indéniable
dans l’économie des pays. Avec la montée du temps libre, le développement de
l’offre et de la communication, le tourisme s’est répandu dans les coins les plus
reculés du monde et l’offre s’ouvre même au domaine spatial de nos jours... De ce
fait, la course à l’attractivité est devenue une priorité pour la plupart des
territoires. Ce facteur de développement que chaque collectivité tente d’investir
afin d’attirer le plus de touristes sur son territoire, demande avant tout, un travail
dans la définition d’une bonne stratégie de communication.

Le tourisme est à la croisée de champs divers ce qui le rend d’autant plus
complexe à identifier. Tout le problème de la communication touristique réside en
ce point : Identifier la pluridisciplinarité du tourisme pour véhiculer un message
clair.

C’est à partir de cette notion pluridisciplinaire que mon interrogation s’est fondée.
La multiplicité des acteurs qui font l’activité touristique et la diversité des
définitions qui englobent le territoire m’ont amené à m’interroger sur la complexité
à établir une communication touristique cohérente. Je me suis également penchée
sur la question des nouvelles technologies de l’information et de la communication
et sur ce qu’elles ont modifié dans l’élaboration de la communication touristique
des collectivités territoriales.

1

Ainsi, après avoir abordé les généralités concernant le territoire, les acteurs qui
s’établissent sur ces espaces et qui contribuent activement à la promotion du
tourisme, nous plongerons dans la seconde partie et sur les modifications
apportées par les Nouvelles technologies de l’information et de la communication.

Le cas du dispositif « Grands Sites » Midi Pyrénées, et la stratégie de
communication mise en place sur ce projet de développement et de promotion du
territoire feront l’objet d’étude de la troisième partie et concrétiserons le travail
préalable.
2

Présentation de l’échéancier de travail



novembre décembre janvier février Mars Avril Mai
Lectures et Tri définition des axes à
recherches traiter
Rendez-vous avec
les enseignants
tuteurs
Elaboration du plan Esquisse Plan fixe
Entretiens Elaboration du Rencontres et Rencontres et Intégration au
exploratoires guide traitement traitement mémoire
Rédaction
Finitions Relecture
Correction
Reliure
Préparation
soutenance
3

PARTIE 1 : ACTEURS ET TERRITOIRES
COMPOSANTES ESSENTIELLES DE LA
COMMUNICATION TOURISTIQUE


4