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Communiqué de presse
LA MARQUE JEAN CABY TIRE VERS LE HAUT
LES VENTES DE CHARCUTERIE EN LINÉAIRES
SUR QUOI REPOSE CETTE AFFIRMATION ?
Cette affirmation repose sur la comparaison des ventes de charcuteries tranchées du marché par
rapport à la gamme de produits tranchés à la marque Jean Caby accessibles au prix unique
d’1,5 euro* en linéaires. La marque Jean Caby développe cette gamme depuis 2002.
LA MARQUE JEAN CABY TIRE VERS LE HAUT LES VENTES DE
CHARCUTERIE EN LINÉAIRES
Le constat
Cette comparaison réalisée par l’Institut Iri montre en effet, d’octobre 2004 à octobre 2005, que les
ventes des produits tranchés en linéaires, lorsqu’elles augmentent en volume de + 39 % à la marque
Jean Caby, elles augmentent aussi de + 16 % sur tout le marché des charcuteries tranchées, toutes
marques confondues y compris en MDD(1).
De même, lorsqu’elles augmentent en valeur de + 35 % à la marque Jean Caby, elles évoluent de
+ 8,5 % sur le marché des charcuteries tranchées, toutes marques confondues y compris en MDD.
La preuve
On le voit en présence de la marque Jean Caby, les ventes en volume et en valeur augmentent. Mais
il fallait une étude complémentaire pour prouver que la marque Jean Caby joue bien un rôle
d’entraînement des ventes en linéaires. Ce qu’a fait l’institut Iri sur deux groupes de magasins. Le
premier groupe de magasins a référencé la gamme à 1,5 euro à la marque Jean Caby et le deuxième
n’a pas référencé la marque Jean Caby.
Les résultats de cette étude démontrent que les ventes de charcuteries du premier groupe de
magasins qui avait référencé la marque Jean Caby ont progressé en valeur 2 fois plus que les ventes
du deuxième groupe de magasins.
LA MARQUE JEAN CABY, UNE VALEUR FORTE SUR SON MARCHÉ DE
CHARCUTERIE TRANCHÉE
Le meilleur rapport qualité/prix du marché des tranchés
On vient de le voir, les évolutions des ventes en volume comme en valeur de la gamme des
charcuteries tranchées à 1,5 euro à la marque Jean Caby sont plus élevées que les ventes en volume
et en valeur des produits tranchés du marché. Certes le prix à 1,5 euro est attractif, mais on peut
affirmer que la marque Jean Caby est reconnue pour la qualité de ses produits. C’est en effet ce
qu’indique une étude Ifop de janvier 2005 : 75 % des consommateurs disent que « Jean Caby a un
savoir-faire charcutier ».
Groupe JEAN CABY
Lampaul-Guimiliau - BP 80359 - 29403 Landivisiau Cedex -
Tél. 33 (0)2 98 68 68 68 - Fax. 33 (0)2 98 68 68 99 - E-mail :
ldv@jeancaby.com
site web :
www.jeancaby.com