LES TRANSPORTS MOLECULAIRES
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- taille des particules solutés
- solutés
- solution décimolaire de h2so4 h2so4
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- charges électriques
- charge électrique
- solution
- solutions
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Physico-chimie Pr S SAGUEM Dr K CHATTI
COURS PCEM1
ÉLÉMENTS DE PHYSICO-CHIMIE
Pr S SAGUEM
Laboratoire de Biophysique
Faculté de Médecine de Sousse
Tunisie
Dr K CHATTI
Laboratoire de Biophysique
Faculté de Médecine de Monastir
Tunisie
2002 - 1 - Physico-chimie Pr S SAGUEM Dr K CHATTI
CHAPITRE I I I
GÉNÉRALITÉS SUR LES SOLUTIONS
I. I. I. DÉFINITION D’UNE SOLUTION
Une solution est un mélange homogène de deux ou plusieurs constituants. Le constituant
présent en plus grande quantité est appelé solvant. Les autres sont appelés solutés.
Habituellement le terme de solution est réservé aux mélanges pour lesquels le solvant est
liquide. On parle ainsi d‟une solution aqueuse lorsque le solvant est de l‟eau. Ceci est
particulièrement le cas des solutions dans tous les systèmes vivants.
Une solution est dite saturée en un constituant donné lorsqu‟elle contient la quantité maximale
de ce constituant que le solvant peut dissoudre.
II. CLASSIFICATION DES SOLUTIONS
La classification adoptée des solutions repose sur la taille des particules solutés. On distingue :
II.1. SOLUTIONS VRAIES OU MOLECULAIRES
II.1.1. SOLUTIONS CRISTALLOÏDALES OU MICROMOLECULAIRES
Ce sont des solutions pour lesquelles la taille des particules solutés est inférieure à un
o-9nanomètre (1nm = 10 m = 10 Angstrom ( A )). Une solution cristalloïdale peut ou non être
ionisé selon la capacité du soluté de se dissocier dans la solution.
Exemples
- Solution ionisée :
o La solution aqueuse de NaCl est une solution ionisée et on a :
+ -NaCl → Na + Cl
o La solution aqueuse de CH COOH est une solution ionisée, et on a : 3
- +CH COOH → CH COO + H 3 3
2002 - 2 - Physico-chimie Pr S SAGUEM Dr K CHATTI
- solutions non ionisées
o solution de glucose
o solution d‟urée
II.1.2. SOLUTIONS COLLOÏDALES OU MACROMOLECULAIRES
o
Ce sont des solutions pour lesquelles la taille des particules solutés est supérieure à 10 A et
o3inférieure à 10 A .
Les macromolécules telles que les protéines et les acides nucléiques placées dans l‟eau forment
des solutions colloïdales.
II.2. PSEUDO-SOLUTIONS OU SOLUTIONS MICELLAIRES
Dans une solution micellaire, les particules solutés sont constituées par des agglomérats
o
moléculaires dont la taille dépasse plusieurs milliers d‟ A . Chaque agglomérat est constitué par
l‟association de plusieurs molécules de façon à enfouir leurs groupements hydrophobes et
expose du coté de la phase aqueuse leurs parties polaires. Les membranes biologiques
constituent un exemple typique d‟une solution micellaire.
II.3. DISPERSIONS
Ce sont des solutions pour lesquelles la taille des particules solutés est suffisamment grande <
