Microsoft Word - EUT4108_rapport final 2.doc

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  • cours - matière potentielle : eut4108
Rapport présenté à M. Benoît Duguay Auteurs du rapport : JULIE HOULE HOUJ03538803 AUDREY LALONDE LALA02578905 DOAN NGUYEN NGUD13617908 MELISSA PLANTE-HUSARUK PLAM15578405 AMÉLIE ROBERT ROBA25549004 Date : 18 avril 2011 Travail effectué dans le cadre du cours EUT4108
  • questions de sondage concernant les attentes
  • connaissances des étudiants du programme de gestion du tourisme et de l'hôtellerie
  • agences de voyages
  • agence de voyages
  • sondage d'opinion
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Rapport présenté à M. Benoît Duguay






Auteurs du rapport :

JULIE HOULE HOUJ03538803
AUDREY LALONDE LALA02578905
DOAN NGUYEN NGUD13617908
MELISSA PLANTE-HUSARUK PLAM15578405
AMÉLIE ROBERT ROBA25549004

























Date : 18 avril 2011


Travail effectué dans le cadre du cours EUT4108
Lettre transmission


Dans ce rapport, nous explorons les différents besoins et attentes de la clientèle
universitaire concernant leurs habitudes de voyages et leurs intérêts pour diverses
prestations touristiques. Ce document comporte des informations pertinentes pouvant être
utiles à l’élaboration de stratégie pour les agences de voyages désirant pénétrer sur ce
marché.

De plus, cette analyse prend en considération les différentes habitudes de voyages
des étudiants comparativement à leur âge, leur sexe, leurs activités recherchées, leurs
restrictions budgétaires et d’autres facteurs. Ces informations, étant utiles pour une
agence de voyages voulant se spécialiser sur ce type de clientèle, seraient pertinentes
pour la création de prestations touristiques. Celles-ci permettraient à l’agence de voyages
d’offrir des produits/services touristiques adaptés aux différents besoins et attentes de
cette clientèle. Toute cette information recueillie permettrait à l’agence de voyages
d’obtenir un certain avantage compétitif comparativement aux autres entreprises œuvrant
dans ce milieu.





Houle, Julie ______________________
Lalonde, Audrey ______________________
Laplante-Husurak Mélissa ______________________
Nguyen, Doan ______________________
Robert, Amélie ______________________
1

Sommaire

Dans ce rapport détaillé concernant les habitudes de voyages des étudiants
universitaires, nous vous présentons plusieurs résultats à ce sujet. Ce rapport débutera
avec l’élaboration de notre objectif; soit celui de savoir si les agences de voyages
répondent aux besoins et attentes des étudiants universitaires lorsque vient le temps de
planifier leur voyage.

Un des problèmes qui est souvent présent pour les agences de voyages et celui de
l’avancement et le développement technologique. Les agences doivent constamment
mettre à jour leur façon de faire (système de distribution, promotion, réservation en ligne,
etc.) afin d’atteindre une grande proportion de la population étudiante qui voyage. Ce
rapport présente donc les objectifs généraux afin d’aider les agences de voyages à
connaître les attentes des étudiants. Afin d’arriver à des résultats pertinents, nous avons
fait une recherche exploratoire de type qualitative pour bien définir le problème et pour
nous donner de meilleures pistes de recherche. De plus, la méthodologie utilisée est celle
d’une recherche quantitative avec un questionnaire auto-administré distribué sur papier.

Lors de notre analyse des fréquences, plusieurs résultats pertinents ont fait
surface; des résultats qui pourraient être très utiles pour une agence de voyages se
spécialisant dans ce type de clientèle. Un des résultats les plus importants qui est ressorti
est celui qui démontre l’ambiguïté quant au rôle d’une agence de voyages. Les
répondants ne voient pas les agences de voyages de la même façon et il serait peut-être
pertinent d’augmenter la compréhension des objectifs de ces entreprises de prestations
touristiques. Le rapport démontre aussi certaines tendances au niveau des habitudes de
voyages des étudiants universitaires. Voici quelques résultats observés lors de nos
analyses : (1) les étudiants utilisent principalement Internet comme moyen de
planification de voyage; (2) les meilleurs moments durant l’année pour que ceux-ci
voyagent sont pendant le mois de janvier et le mois de mai; (3) les destinations ne sont
plus populaires auprès des étudiants de l’Université du Québec à Montréal serait
l’Europe, l’Amérique du Nord et l’Amérique du Sud; (4) la plus grande proportion des
2
étudiants est prête à débourser entre 1 000$ et 1999$ pour un voyage; (5) la plus grande
motivation pour voyager est celle de se divertir et de se reposer; (6) le prix est le facteur
le plus important pour un étudiant lors de son choix de destination et de son choix de
moyen de distribution. Ces résultats démontrent qu’une agence de voyages doit
spécialiser son offre de produit en fonction des besoins des étudiants universitaires afin
d’attirer leur attention et de les inciter à faire affaire avec leur entreprise.

Par la suite, nous avons proposé quelques hypothèses qui ont ensuite été vérifiées
avec l’analyse de différents tableaux croisés. Bien sûr il est impossible pour nous de
rejeter des hypothèses puisque notre échantillon représente seulement qu’une petite
proportion de la population étudiante et que notre niveau de confiance ou de certitude
n’atteint jamais 100%.

Quelques résultats pertinents relevés lors de ces analyses sont les suivants : (1) les
femmes sont beaucoup plus sensible au prix payer pour un voyage que les hommes; (2)
les hommes sont prêts à payer plus cher pour un voyage que les femmes; (3) les étudiants
âgés entre 22 et 24 ans sont plus sensibles aux commentaires des autres voyageurs que les
autres catégories d’âge; (5) les étudiants âgés de plus de 31 ans voyagent plus pour des
raisons familiales que les autres groupes d’âge; (6) les femmes ont tendance à mettre les
caraïbes en premier rang alors que les hommes placent cette destination en troisième
rang; et (7) les femmes sont beaucoup plus attiré par les activités culturelles que les
hommes.
Enfin, comme mentionnés ci-dessus, nos résultats ne peuvent être considérés
comme exacts puisque notre échantillon ne représente pas la taille complète de la
population étudiante de l’Université du Québec à Montréal. Par contre, cet échantillon
nous aide à avoir une meilleure compréhension des besoins et attentes des étudiants
universitaires. Nous terminons ce rapport en expliquant que la limite la plus grande qui se
pose lors de nos analyses est la suivante : nos réponses n’atteignent pas la certitude
complète et n’atteignent pas un niveau de confiance parfait.


3

Table des matières

Page

LISTE DES FIGURES.................................................................................................................. 5
LISTE DES TABLEAUX ............................................................................................................. 5
INTRODUCTION........................................................ ERROR! BOOKMARK NOT DEFINED.
DÉFINITION DU PROJET ......................................................................................................... 6
MÉTHODOLOGIE....................................................................................................................... 7
ANALYSE DES RÉSULTATS .................................................................................................... 9
ANALYSE DES FRÉQUENCES ............................................................................................... 9

FORMULATION ET ANALYSE DES HYPOTHÈSES ............................................................... 18
LIMITES........................................................................................................................................ 0
CONCLUSIONS............................................................................................................................ 0
ANNEXES...................................................................................................................................... 4



4
Liste des Figures

Figure 1.1 - Le terme « agence de voyages » …...………………………………… 9
Figure 1.2 - Moyens utilisés pour la planification de voyages …………………… 10
Figure 1.3 - Dernier voyage ……………………………………………………… 11
Figure 1.4 - Meilleur temps pour voyager ………………………………………... 11
Figure 1.5 - Prochaine destination de voyage …………………………………… 12
Figure 1.6 - Activités ……………………………………………………………... 13
Figure 1.7 - Motivations pour voyager …………………………………………… 14
Figure 1.8 - Facteurs d’influence …………………………………………………. 15
Figure 1.9 - Inspiration pour le voyage …………………………………………… 16
Figure 1.10 - Le terme « plaisir » ………………………………………………… 17
Liste des Tableaux

Tableau 1.1 – Tableau croisé Prix * Sexe ……………………………………… 18
Tableau 1.2 - TEST du KHI-DEUX Prix * Sexe ………………………………. 18
Tableau 2.1- Tableau croisé Utilisation du transport * Sexe …………………... 21
Tableau 2.2 –TEST du KHI-DEUX Utilisation du transport * Sexe …………. 21
Tableau 3.1- Tableau croisé Montant déboursé * Sexe ………………………. 24
Tableau 3.2- Test du KHI-DEUX Montant déboursé * Sexe …………………. 24
Tableau 4.1- Tableau Croisé Commentaires d’autres voyageurs * Âge ……….. 27
Tableau 4.2- Test du KHI-DEUX Commentaires d’autres voyageurs * Âge …. 27
Tableau 5.1- Tableau croisé Visites de familles en voyages * Âge …………… 30
Tableau 5.2- Test du KHI-DEUX Visites de familles en voyages * Âge …….. 30
Tableau 6.1- Tableau croisé Sexe * Caraïbe ………………………………….. 33
Tableau 6.2- Tableau Test du KHI-DEUX Sexe * Caraïbe …………………… 34
Tableau 7.1 – Tableau croisé Sexe * Activités culturelles ……………………. 37
Tableau 7.2 – Test du KHI-DEUX Sexe * Activités culturelles ……………… 37

5
Introduction


Actuellement, le défi des agences de voyages est de se faire connaître par
l’entremise du web et de proposer des services adaptés à leurs clientèles. Le virage vers le
web 2.0 constitue un défi pour celles-ci, car elles ne sont pas toujours à l’affut des
nouvelles stratégies, des plateformes et des technologies pour répondre à la demande de
leurs utilisateurs, et au courant des stratégies de leurs compétiteurs. Ainsi, pour leur faire
concurrence, elles doivent constamment rechercher les meilleures solutions pour
rejoindre leur niche (clientèle cible). De cette manière, nous avons décidé de faire une
recherche pour les agences de voyages dans le but de questionner les étudiantes et de
savoir leurs préférences et leurs attentes quant à leurs habitudes de réservation de voyage
dans le cadre du cours « Méthodologie de la recherche en tourisme I – EUT4108 ».

Au départ, nous nous questionnions à savoir si les agences de voyages répondaient
aux attentes des étudiants universitaires. Néanmoins, puisque nous n’avons fait aucune
recherche au sujet de l’offre de forfaits et de produits touristiques des agences de voyages
pour les étudiants, notre questionnement s’est réduit à : Quelles sont les attentes des
étudiants lorsqu’ils voyagent ?

De ce fait, nous avons créé et distribué notre sondage aux étudiants de l’UQAM au
courant de la semaine du 7 mars 2011 et nous sommes parvenues à établir des liens entre
les différents paramètres qui vous seront présentés dans le document qui suit.

Premièrement, nous vous présenterons le projet en vous donnant une brève définition.
Ensuite nous vous exposerons la méthodologie dont nous nous sommes servies, suivie
d’une analyse des résultats comportant la formulation et analyse des hypothèses. En
terminant, nous vous ferons part des limites de notre projet de recherche.



6
Définition du projet

Formulation du problème

Nombre d’agences de voyages, soit en ligne ou avec pignon sur rue, offrent
multiples forfaits de voyage. Mais ces offrent répondent-elles aux attentes des étudiants
universitaires? Nous nous questionnons sur les besoins actuels des étudiants en relation
avec les voyages qu’ils veulent entreprendre. De plus, l’explosion d’Internet depuis les
dix dernières années a modifié le modèle de gestion ainsi que la manière de réserver les
voyages, nous voudrions connaître ce que les étudiants pensent à ce sujet dans le but de
mieux cerner leurs besoins. Plusieurs questions nous sommes venues à l’esprit dont :
- Est-ce que les étudiants utilisent les agences de voyages comme outils de
planification pour leurs voyages?
- Que cherchent les étudiants lorsqu’ils magasinent un voyage?

Formulation des objectifs généraux et spécifiques

Objectif général:
- Identifier les attentes financières, fonctionnelles, sensorielles, temporelles, symboliques
et informationnelle des étudiants de l’Université du Québec à Montréal concernant leurs
voyages.

Objectifs spécifiques :
- Déterminer les habitudes de voyages (activités, destinations, réservations)
- Connaître l’opinion des étudiants concernant les agences de voyages
- Déterminer les facteurs extrinsèques d’influences quant au choix de destination (autre
que les attentes intrinsèques).

Formulation d’une ou de plusieurs hypothèses (s’il y a lieu) la grande hypothèse

Notre hypothèse de base serait de penser que les agences de voyages répondent en partie
à certains besoins des étudiants, mais elles sont loin de combler toutes leurs attentes.
7
Méthodologie

Types de recherche
Nous faisons une recherche descriptive ponctuelle pour connaître les attentes des
étudiants de l’UQAM concernant leurs voyages. Pour atteindre cet objectif, nous utilisons
le sondage d’opinion. De plus, en premier lieu, nous faisons une recherche exploratoire
de type qualitative pour bien définir le problème et pour nous donner de meilleures pistes
de recherche. Pour ce faire, nous passons des entrevues individuelles en profondeur
auprès de cinq étudiants de l’UQAM. Les connaissances des étudiants du programme de
gestion du tourisme et de l’hôtellerie peuvent biaiser les résultats. Pour cette raison, nous
avons pris soin de les exclure.


Méthodologie(s)
La méthodologie utilisée est celle d’une recherche quantitative. Le sondage d’opinion
est sous forme d’entrevue en personne et d’un questionnaire auto-administré. Nous les
questionnons pour connaître leurs opinions concernant les agences de voyages; identifier
leurs attentes financières, fonctionnelles, sensorielles, temporelles, symboliques et
imaginaires; déterminer leurs habitudes de voyages dont les activités, les destinations et
les réservations; ainsi que discerner les facteurs d’influences dans la décision d’une
destination de voyage.


Méthode d’échantillonnage

La méthode d’échantillonnage non probabiliste par échantillonnage de convenance
est utilisée dans cette étude. L’échantillon est sélectionné à partir des étudiants de
l’UQAM. Excluant les étudiants du programme de gestion du tourisme et de l’hôtellerie,
cet échantillon atteint 196 répondants.

Outil de collecte de données
Entrevue en personne et questionnaire papier.
8
Analyse des résultats

Analyse des fréquences

Avant de commencer avec nos questions de sondage concernant les attentes et les
besoins de consommateurs étudiants, nous voulions avoir un aperçu de ce que le terme
« agence de voyages » évoque pour un étudiant universitaire.

Selon les répondants, la signification du terme « agence de voyages » est « le
sentiment d’avoir des conseils de qualité sur une destination. » Cette réponse est la plus
populaire; soit à un pourcentage de 38%. De plus, dans cette figure il est possible
d’observer qu’une minorité de répondants (7%) croit qu’une agence voyage est une
Figure 1.1 attrape pour générer de plus
amples profits. La figure 1.1
ci-jointe démontre qu’il y a
une certaine ambiguïté quant
au rôle qu’une agence de
voyages représente pour
notre clientèle ciblée.



Figure 1.1
Par la suite, nous trouvions pertinent pour les agences de voyages d’avoir une
meilleure idée de la fréquence des voyages situés au Québec, hors du Québec, mais
toujours au Canada, hors du Canada, mais sur le même continent, et sur un autre
continent. Pour ce qui est des voyages dans la province du Québec, la majorité des
répondants prétendent voyager deux fois par année (36%) ou encore une fois par mois
(29%). Ceci démontre aux agences de voyages que les étudiants universitaires font des
voyages à l’intérieur du Québec assez fréquemment. Par contre, les résultats sont très
différents pour les voyages en dehors du Québec et du Canada. Les étudiants indiquent
9