Portfolio - Écologistik

Jessica Veillet

Description

• redaction
• cours - matière potentielle : des dernières années
• redaction - matière potentielle : conjointe de la politique écoresponsable

Écologistik, gestion responsable d'événements, 330, 21ième Rue Est, Québec Qc, G1L 1Y7 Portfolio 330, 21e rue Est Québec (Québec) G1L 1Y7 Tél. : [phone] Site Internet : Date : Août 2011

• certification écoresponsable 
• québec qc
• conseil québécois des événements écoresponsables
• gestion responsable d'événements
• y7
• québec 
• entreprises
• entreprise
• service
• services
• formations
• formation

Sujets

• Redaction

Informations

• Publié par: sewyeng
• Nombre de lectures: 39
• Poids de l'ouvrage: 1 Mo

Extrait

330, 21e rue Est
Québec (Québec) G1L 1Y7

Tél. : [phone]
[e-mail]


Portfolio
Site Internet :
www.ecologistik.ca

Date :
Août 2011



Écologistik, gestion responsable d'événements, 330, 21ième Rue Est, Québec Qc, G1L 1Y7



1. IDENTIFICATION DES EXPLOITANTES 3
1.1. MARIE-CLAUDE DUFOUR, DIRECTRICE 3
Formation 3
Expérience connexe 3
Expérience pertinente 3
Présentation 4
1.2. SYLVIANE ST-LOUIS, CHARGÉE DE PROJET 4
Formation 4
Présentation 4
1.3. JESSICA VEILLET, CHARGÉE DE PROJET 5
Formation 5
Présentation 5
1.4. ANNE-SOPHIE GOSSE-LESSARD, BLOGUEUSE 5
2. COMPÉTENCES, SAVOIR-FAIRE DES EXPLOITANTS : 5
3. IDENTIFICATION DE L'ENTREPRISE 6
3.1. NOM 6
3.2. NUMÉRO D'ENTREPRISE 6
3.3. NUMÉRO DE TAXES 6
3.4. DATE D'ENREGISTREMENT 6
3.5. ADRESSE POSTALE 6
3.6. MISSION DE L'ENTREPRISE 6
4. RETOMBÉES POSITIVES D’UN ÉVÉNEMENT RESPONSABLE 6
4.1. AVANTAGES GLOBAUX 6
4.2. AVANTAGES À CHOISIR ÉCOLOGISTIK 7
5. 5. EXPERTISE DE L'ENTREPRISE 8
5.1. CERTIFICATION ET POLITIQUE DE DÉVELOPPEMENT DURABLE 8
5.2. SERVICES OFFERTS 8
Organisation d’événements écoresponsables 8
Soutien à l'organisation d'événements écoresponsables 9
Valorisation du volet écoresponsable 9
Gestion des matières recyclables et compostables 9
Pause-café « zéro déchet » et « zéro carbone » 10
Analyse d’écoresponsabilité 10
Amélioration du bilan carbone 10
6. 6. RÉALISATIONS 11
7. 7. WEB MÉDIA 13
7.1. SUIVEZ-NOUS AU QUOTIDIEN 13
7.2. TROUVEZ-NOUS SUR LE WEB 13
8. 8. REVUE DE PRESSE 13

Écologistik, gestion responsable d'événements, 330, 21ième Rue Est, Québec Qc, G1L 1Y7




1. Identification des exploitantes
1.1. Marie-Claude Dufour, directrice
Formation

AEC en gestion d'événements et congrès (2008-2009)
Collège Mérici, Sainte-Foy, Québec

Formation en écoresponsabilité (2009)
Conseil québécois des événements écoresponsables, Québec

Formation sur la certification d'événements écoresponsables (2010)
Conseil québécois des événements écoresponsables, Québec
Expérience connexe

Fondatrice d’Écologistik, gestion responsable d’événements (2009 à aujourd'hui)

Superviseure du personnel d'accueil, Salon Rest-Hôte, Association des restaurateurs du Québec (septembre 2009-
2011)
STAFF, personnel événementiel inc., Montréal, Qc

Bénévole d'animation, Les fêtes de la Nouvelle-France (août 2009)
Corporation des fêtes historiques de Québec, Québec

Gérante du Bistro S.A.Q., Festival d'été international de Québec (juillet 2009-2010)
FEIQ, Québec

Chef d'équipe pour l'accueil des visiteurs, Salon des vins et spiritueux de Québec (mars 2009)
Experts en vin, Centre des congrès de Québec, Québec

Stage d'intégration dans le cadre de l'AEC en gestion d'événements et de congrès, responsable des athlètes
internationaux au Delta Québec pour le Snowboard Jamboree (avril 2009-janvier 2011)
Gestev inc., création d'événements, Québec
Expérience pertinente

Directrice de la restauration (2006-2008)
Restaurant Le Saint-Victoire, Hôtel Royal William, Québec

 Planifier, organiser, diriger, contrôler les activités du restaurant.
 Coordonner le volet promotionnel du restaurant.
 Embaucher le personnel, établir les horaires, mettre sur pied des procédures pour le bon fonctionnement.
 Gérer le système d'approvisionnement.

Écologistik, gestion responsable d'événements, 330, 21ième Rue Est, Québec Qc, G1L 1Y7





Chef de rang (2008-2009)
Auberge Saint-Antoine, Restaurant Panache, Relais & Châteaux, Québec

 Effectuer la vente des produits, la conception des cocktails et la gestion du service; fidéliser le titre Relais &
Châteaux, de l’amuse-bouche jusqu'à la facture.

Présentation
Depuis sa graduation en gestion d'événements, Marie-Claude Dufour a, durant l’hiver 2008, collaboré et participé à
l’organisation de plusieurs événements. Ayant le sens des responsabilités et de la créativité, elle a fondé Écologistik
à l'automne 2009 afin de mettre en valeur ses compétences et de respecter ses valeurs profondes telles que
l’environnement. Auparavant, Marie-Claude a œuvré dans le domaine hôtelier. Elle a occupé quelques postes, dont
un de direction pendant trois ans, qui lui a permis d’acquérir beaucoup d’expérience avant de lancer son entreprise.




1.2. Sylviane St-Louis, chargée de projet
Formation

Maîtrise en administration des affaires – Responsabilité sociale et environnementale des organisations (2012)
Université Laval, Sainte-Foy, Québec
Formation en organisation d’événements écoresponsables (2010)
Conseil québécois des événements écoresponsables

Baccalauréat en administration des affaires – Marketing (2008)
Université Laval, Sainte-Foy, Québec

Présentation
Au cours des cinq dernières années, Sylviane St-Louis a acquis une grande expérience en marketing, gestion et
communication. Elle a travaillé dans des secteurs variés tels que le gouvernement, les entreprises privées et les
organismes communautaires. Dans le cadre de ses fonctions, elle a organisé plusieurs événements corporatifs
d'envergure. Sa formation en administration des affaires et son implication pour la cause environnementale
représentent un atout majeur en gestion d'événements écoresponsables.


Écologistik, gestion responsable d'événements, 330, 21ième Rue Est, Québec Qc, G1L 1Y7



1.3. Jessica Veillet, chargée de projet
Formation

Maîtrise en administration des affaires - Responsabilité sociale et environnementale des organisations (Déc. 2011)
Université Laval, Sainte-Foy, Québec

Formation en organisation d’événements écoresponsables (2009)
Conseil québécois des événements écoresponsables

Baccalauréat en Génie géologique (2004)
Université Laval, Sainte-Foy, Québec

Présentation
Grâce à un intérêt marqué pour les enjeux et solutions du développement durable, Jessica a rapidement pu acquérir
plusieurs expériences dans le domaine de la gestion responsable d’événements. Elle a accompagné les organisateurs
d’événements de petite et de grande envergure au cours des dernières années et chapeaute encore à ce jour les
événements trimestriels du MBA RSEO. Sa détermination, son sens de l’adaptation et son souci de participer
activement à l’orchestration de gestes responsables font de Jessica une alliée de choix pour l’équipe d’Écologistik!


1.4. Anne-Sophie Gosse-Lessard, blogueuse

Anne-Sophie a complété un baccalauréat en psychologie ainsi qu’un programme court de deuxième cycle en
éducation relative à l’environnement à l’Université du Québec à Montréal (UQAM). Elle poursuit à présent ses études
au doctorat (Ph.D) en psychologie sociale/environnementale au sein du Laboratoire de recherche sur le
comportement social de l’UQAM. Sa thèse porte notamment sur l’engagement et la passion pour la cause
environnementale et le phénomène du radicalisme vert.


2. Compétences, savoir-faire des exploitants :



La planification et l'organisation d'événements écoresponsables

La recherche de renseignements et l'innovation en événement écoresponsable

La formation continue en planification d’événements et en environnement

La capacité à enseigner son savoir-faire

La résolution de problèmes



Écologistik, gestion responsable d'événements, 330, 21ième Rue Est, Québec Qc, G1L 1Y7


3. Identification de l'entreprise