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GRANULATION HUMIDE DES POUDRES COHESIVES: RHEOLOGIE, MECANISMES DE CROISSANCE ET TENUE MECANIQUE DES GRANULES

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Description

Niveau: Supérieur, Doctorat, Bac+8

  • mémoire


THÈSE En vue de l'obtention du DOCTORAT DE L'UNIVERSITÉ DE TOULOUSE Délivré par Institut National Polytechnique de Toulouse Discipline ou spécialité : Génie des procédés Présentée et soutenue par M. Toma-Mihai CHITU Le 10 Décembre 2009 Titre : GRANULATION HUMIDE DES POUDRES COHESIVES: RHEOLOGIE, MECANISMES DE CROISSANCE ET TENUE MECANIQUE DES GRANULES JURY MM. CHULIA Dominique, Professeur, Université de Limoges ....................Membre M. CHAOUKI Jamal, Professeur, Université Polytechnique Montréal..........Rapporteur M. SALEH Khashayar, Professeur, Université de Compiègne.................. Rapporteur M. DIGUET Sylvain, Dr Ing, DSM Nutritional Products Suisse.................Membre M. DE RYCK Alain, Professeur, EMAC, Albi..........................................Membre M. HEMATI Mehrdji, Professeur, INP Toulouse....................................Co-directeur de thèse M. OULAHNA Driss, Maitre Assistant HDR, EMAC, Albi ....................... Directeur de thèse Ecole doctorale : Mécanique, Energétique, Génie civil et Procédés Unité de recherche : RAPSODEE (centre de Recherches d'Albi en génie des Procédés, des Solides Divisés, de l'Energie et de l'Environnement) Directeur(s) de Thèse : Driss OULAHNA et Mehrdji HEMATI

  • albi

  • rapsodee

  • recherches d'albi en génie des procédés, des solides divisés, de l'energie et de l'environnement

  • procédés

  • collaboration entre le centre de recherche rapsodee d'albi

  • enseignants chercheurs du centre rapsodee


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Publié le 01 décembre 2009
Nombre de lectures 147
Langue Français
Poids de l'ouvrage 5 Mo






THÈSE

En vue de l'obtention du

DDOOCCTTOORRAATT DDEE LL’’UUNNIIVVEERRSSIITTÉÉ DDEE TTOOUULLOOUUSSEE

Délivré par Institut National Polytechnique de Toulouse
Discipline ou spécialité : Génie des procédés

Présentée et soutenue par M. Toma-Mihai CHITU
Le 10 Décembre 2009

Titre : GRANULATION HUMIDE DES POUDRES COHESIVES: RHEOLOGIE, MECANISMES DE
CROISSANCE ET TENUE MECANIQUE DES GRANULES

JURY
MM. CHULIA Dominique, Professeur, Université de Limoges ....................Membre
M. CHAOUKI Jamal, Professeur, Université Polytechnique Montréal..........Rapporteur
M. SALEH Khashayar, Professeur, Université de Compiègne.................. Rapporteur
M. DIGUET Sylvain, Dr Ing, DSM Nutritional Products Suisse.................Membre
M. DE RYCK Alain, Professeur, EMAC, Albi..........................................Membre
M. HEMATI Mehrdji, Professeur, INP Toulouse....................................Co-directeur de thèse
M. OULAHNA Driss, Maitre Assistant HDR, EMAC, Albi ....................... Directeur de thèse

Ecole doctorale : Mécanique, Energétique, Génie civil et Procédés
Unité de recherche : RAPSODEE (centre de Recherches d'Albi en génie des Procédés, des Solides
Divisés, de l'Energie et de l'Environnement)
Directeur(s) de Thèse : Driss OULAHNA et Mehrdji HEMATI



















































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A mes parents et ma famille,
A mes amis,
ARod




























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Remerciements

Cette thèse a été le fruit d’une collaboration entre le centre de recherche Rapsodee d’Albi
et le Laboratoire de Génie Chimique de Toulouse et ce travail a été réalisé au sein du
Laboratoire de Poudres et Procédés à l’Ecole des Mines d’Albi.

J’aimerais tout d’abord remercier M. Driss Oulahna pour m’avoir confié ce sujet de thèse
qui m’a permis de découvrir ce domaine fascinant du milieu granulaire. Je tiens
particulièrement à le remercier pour sa direction et ses encouragements, pour nos
discussions scientifiques et amicales pour lesquelles il a consacré beaucoup de son temps
et aussi pour m’avoir toujours poussé à ouvrir des portes, notamment en termes de
collaborations.

Je remercie sincèrement M. Mehrdji Hemati pour son soutien tout au long de cette thèse
et son enthousiasme, pour nos discussions, toujours enrichissantes, autour des résultats et
pour sa pédagogie.

J’adresse mes remerciements à M. Alain de Ryck pour avoir accepté de présider le jury
soutenance de ce mémoire et aux rapporteurs M. Khashayar Saleh et M. Jamal Chaouki
pour leurs remarques constructives et pertinentes.

meJe tiens aussi à remercier à M Dominique Chulia et M. Sylvain Diguet qui ont bien
voulu juger ce travail et examiner en détail mon manuscrit.

J’exprime mes remerciements au personnel administratif de l’Ecole des Mines d’Albi
me me me me(M Ghislaine Reynes et M Claudette Loubatiere, M Sylvaine Ponthus et M Cathy
meMauriès), aux enseignants chercheurs du centre Rapsodee, M. Radu Barna, M Fabienne
elleEspitalier, M. Abder Michrafy, M. O. Lecoq, M Patricia Arlabosse, M. Martial
me meSauceau et aux techniciens : M Séverine Patry, M Sylvie Delconfeto, M. Laurent
meDevriendt, M. Philippe Accart, M. Denis Marty et M Christine Rolland.

Je remercie mes amis et mes collègues, surtout Romain et Guillaume mais aussi les autres
doctorants de l’Emac et ailleurs avec qui j’ai passé des moments joyeux : Radu J, Marius,
Cristina S, Cristina D, Francisco, Harona…

Finalement, je remercie mon épouse Rodi, mes parents et mes amis pour leur soutien,
affection et confiance.






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6Table of Contents


TABLE OF CONTENTS

Page
Introduction 12/16
Chapter I. Essentials of High Shear Wet Granulation 19
1. Introduction 20
2. Inter-particular Forces 22
3. Theory of Granulation 24
3.1 Introduction
3.2 Nucleation Mechanisms 26
3.3 Granule Growth 28
3.4 Breakage and Attrition 35
4. Granule Strength 37
4.1 Equipment variables and operating conditions 38
4.2 Binder viscosity 39
4.3 Binder surface tension, contact angle, primary particle shape 40
5. Wet Mass Rheology 40
6. Scaling 44
7. Conclusion 46
Chapter II. Materials and Methods 53
1. Materials 54
1.1 Microcrystalline Cellulose 54
1.2 Lactose 58
1.3 Binder Properties 59
2. Characterization Methods 62
2.1 Morphological Characterization Methods 62
2.2 Rheological 65
2.2.1 Flowability of the Starting Powders 65
2.2.2 Characterization of Binder Powder Interactions 67
2.3 Mechanical Characterization Methods 69
7Table of Contents

2.3.1 Preliminary Tests 71
3. Wet Granulation Protocol and Equipment 74
3.1 Introduction 74
3.2 Wet Granulation Protocol 76
3.3 The Mi-Pro HSM 77
3.4 Diosna P1-6 HSM 79
4. Conclusion 80
Chapter III. Effect of Operating Conditions and Material Properties on the
Wet Granulation in a Laboratory HSG 82
III.1 Typical Example 83
1. Introduction 83
2. Granulation Mechanisms 84
3. Optimum Liquid Requirement 89
4. Granule Strength 91
4.1 Wet Granule Strength 91
4.2 Dry 93
5. Conclusion 97
III.2 Effect of Operating Conditions 100
1. Effect of Fill Ratio 101
1.1. Introduction 101
1.2. Effect of Fill Ratio 101
2. Effect of Chopper Presence and Design and Impeller Speed 114
2.1. 114
2.2. Effect of Chopper Presence and Design and Impeller Speed 115
3. Effect of Equipment Geometry 130
4. Conclusion 134
III.3 Effect of Formulation:
Effect of Binder Nature and Properties 137
1. Introduction 137
2. Effect of Binder Nature and Properties 139
2.1 Rheological Properties of the Powder-Binder Couple 139
2.2 Granulation Kinetics for the Studied Binders 141
2.3 Granule Strength 147
2.4 Effect of Mixer Design 151
3. Conclusion 154
8Table of Contents


III.4 Effect of Formulation:
Granulation of Soluble and Insoluble Powders 156
1. Introduction 156
2. Effect of Formulation: Granulation of Soluble and Insoluble Powders 158
2.1 Characterization of the Starting Materials 158
2.2 Powder Mixtures Characterization 162
2.2.1 Rheological
2.2.2 Granulation Kinetics 164 2.2.3 Morphology Evolution 169
2.3 Granule Strength 172
2.4 Effect of Mixer Design 173
3. Conclusion 177
Synopsis et Points Clés de L’Etude 181
Conclusions and Perspectives 196
List of Appendices 200
I. Dry Binders Datasheets 201
II. Methods 203
II.1 Contact Angle Measurement for MCC Avicel 105 203
II.2 Viscosity Determination 206
II.3 Flow Function Determ 208
III. Roundness Curves in Histograms 212
List of Symbols 215
List of General Alphabetic References 219
Abstract/Résumé 227






9Publications


Communications Orales et Actes de Congrès
(Comité de Sélection et de Lecture)

Effect of binder type on wet mass rheology and mechanical properties of granule in high
shear mixer granulation. Chitu T-M., Oulahna D., Hemati M. XII SFGP, Marseille,
France, Oct.2009. (Oral Conference)

Wet granulation in a laboratory scale high shear mixer: Effect of chopper presence,
thdesign and impeller speed". Chitu T-M., Oulahna D., Hemati M. 9 Int. Symp. on
Agglomeration, Sheffield, UK, June 2009. (Prix du Meilleur Poster avec Relevance
Pharmaceutique)

Wet granulation in laboratory high shear mixers : effect of physico-chemical properties.
thChitu T-M., Oulahna D., Hemati M. 9 Int. Symp. on Agglomeration, Sheffield, UK,
June 2009. (Oral Conference)

Rhéologie, Croissance Granulaire et Résistance Mécanique des Granules: Application
au transfert d'échelle. Chitu T-M., Oulahna D., Hemati M. Congrès STPMF Science et
technologie des Poudres et Matériaux Frittés, Montpellier, Mai 2009. (Poster)

Wet granulation in a Mi-Pro high shear mixer granulator: Effect of agitation. Chitu T-
M., Oulahna D., Hemati M. PSA, Particulate System Analysis, Stratford, UK, Sept. 2008,
(Oral Conference)

Prediction of granulation mechanisms in high shear mixing granulation for soluble and
insoluble substrates using rheological characterization and moisture sorption isotherms.
thChitu T-M., Oulahna D., Hemati M. CHISA, 18 International Congress of Chemical and
Process Engineering, Prague, CZ, August 2008. (Oral Conference)

Articles soumis à publication:

Rheology, granule growth and strength : Application to the wet granulation of lactose-
MCC mixtures, Chitu T-M., Oulahna D., Hemati M., Powder Technology, Accepté
(2009).

Wet granulation in laboratory scale high shear mixers : Effect of chopper presence,
design and impeller speed, Chitu T-M., Oulahna D., Hemati M., Powder Technology,
Sous review, (2009).
ear mixers: Effect of binder properties,
Chitu T-M., Oulahna D., Hemati M., Powder Technology, Sous review, (2009).

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