Itinéraires d ouvrier e s en Ardèche
230 pages
Français

Itinéraires d'ouvrier e s en Ardèche

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Description

Niveau: Supérieur, Master
Clément CHARRE Itinéraires d'ouvrier(e)s en Ardèche Les travailleurs en soie de la commune de SAINT PRIVAT (1856-1891) Mémoire de Master 1 « Sciences humaines et sociales » Mention : Histoire et Histoire de l'art Spécialité : Sociétés et économies des mondes modernes et contemporains Sous la direction de M. Pierre-Marie JUDET Année universitaire 2008-2009 du m as -0 06 10 97 1, v er sio n 1 - 2 5 Ju l 2 01 1

  • années universitaires

  • économies des mondes modernes

  • histoire de l'art

  • personnel des archives départementales

  • sciences humaines


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Nombre de lectures 44
Langue Français
Poids de l'ouvrage 4 Mo

Extrait





Clément CHARRE
Itinéraires d’ouvrier(e)s en Ardèche
Les travailleurs en soie de la commune de SAINT PRIVAT
(1856-1891)



Mémoire de Master 1 « Sciences humaines et sociales »
Mention : Histoire et Histoire de l’art
Spécialité : Sociétés et économies des mondes modernes et contemporains
Sous la direction de M. Pierre-Marie JUDET
Année universitaire 2008-2009

dumas-00610971, version 1 - 25 Jul 2011
dumas-00610971, version 1 - 25 Jul 2011



Clément CHARRE





Itinéraires d’ouvrier(e)s en Ardèche
Les travailleurs en soie de la commune de SAINT PRIVAT
(1856-1891)








Mémoire de Master 1 « Sciences humaines et sociales »
Mention : Histoire et Histoire de l’art
Spécialité : Sociétés et économies des mondes modernes et contemporains
Sous la direction de M. Pierre-Marie JUDET
Année universitaire 2008-2009

dumas-00610971, version 1 - 25 Jul 2011
Canal des « arrosants » avec en fond les fabriques Vieille/Neuve et Béraud/Bouchard - SAINT PRIVAT 2009


dumas-00610971, version 1 - 25 Jul 2011
REMERCIEMENTS
Nous tenons à remercier tout ce qui nous ont écouté et soutenu.

Et tout particulièrement monsieur Pierre Marie JUDET qui a su nous aider à trouver
les limites de nos recherches et dont les conseils avisés nous ont été d’une aide précieuse.

Le personnel des archives départementales de l’Ardèche qui a su nous guider et nous
orienter dans un monde nouveau et ainsi faciliter nos conditions de travail.

A tous encore merci.
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dumas-00610971, version 1 - 25 Jul 2011
SOMMAIRE
 
INTRODUCTION .................................................................................................................................................. 7 
PARTIE I DE L’ORIGINE DES OUVRIERS DE SAINT PRIVAT ............................................ 11 
CHAPITRE 1 - UNE ÉCONOMIE RURALE DANS LA TOURMENTE ............................... 13 
ÈME 1.  UNE ÉCONOMIE EN ÉTAT DE GRÂCE (PREMIÈRE MOITIÉ DU XIX SIÈCLE). ......................... 13 
ÈME 2.  LE TEMPS DES CRISES (SECONDE MOITIÉ DU XIX SIÈCLE). ............................................... 17 
3.  COMMENT RÉAGIT TON FACE À LA CRISE ? ........................................................................... 20 
CHAPITRE 2 - L’ESSOR DU MOULINAGE ARDECHOIS .................................................. 23 
1.  LA RURALISATION DE LA SOIERIE LYONNAISE … ................................................................. 23 
2.  … ET SES CONSÉQUENCES EN ARDÈCHE ............................................................................... 26 
3.  L’INDUSTRIALISATION DE SAINT PRIVAT ......................................................................... 29 
CHAPITRE 3 - L’ORIGINE DES OUVRIERS EN SOIE DE SAINT PRIVAT. ..................... 35 
1.  ORIGINE GÉOGRAPHIQUE. ..................................................................................................... 35 
2.  L'ORIGINE SOCIOLOGIQUE .................................................................................................... 39 
PARTIE II LA VIE DES OUVRIERS EN SOIE DE SAINT PRIVAT ET DE LEUR FAMILLE.
............................................................................................................................................................... 42 
CHAPITRE 4 - LE TRAVAIL DANS LES FABRIQUES DE SOIE ....................................... 44 
1.  QU'EST-CE QUE LE MOULINAGE ? ......................................................................................... 44 
2.  LE TRAVAIL AU MOULINAGE ................................................................................................. 48 
CHAPITRE 5 - LES OUVRIERS DE SAINT PRIVAT … ...................................................... 53 
1.  QUI SONT LES OUVRIERS ? .................................................................................................... 53 
2.  SAINT PRIVAT ET SES OUVRIERS. ...................................................................................... 60 
CHAPITRE 6 - … ET LEUR FAMILLE : LA QUESTION DE LA PROTO-INDUSTRIE .... 68 
1.  UNE PROTO-INDUSTRIALISATION EN FAMILLE ...................................................................... 68 
2.  POURQUOI DEVENIR PROTO-OUVRIER ? LA QUESTION DES REVENUS ET DES LIENS AVEC LA
TERRE. ............................................................................................................................................. 71 
3.  OUVRIERS PAYSANS OU PAYSANS OUVRIERS ? ..................................................................... 74 
PARTIE III SORTIR DU MOULINAGE ......................................................................................... 78 
CHAPITRE 7- OUVRIER, LE RÊVE D’UNE VIE ? ............................................................... 80 
1.  LE MOULINAGE, UNE ÉTAPE TEMPORAIRE … ......................................................... 80 
2.  … À QUELQUES EXCEPTIONS. ...................................................................................... 88 
CHAPITRE 8 - COMMENT SORTIR DE SA CONDITION. .................................................. 90 
1.  LE MARIAGE, AU TOURNANT D’UNE VIE. ................................................................. 90 
2.  VERS UNE REPRODUCTION SOCIALE ? ...................................................................... 94 
CONCLUSION ................................................................................................................................................... 100 
SOURCES ........................................................................................................................................................... 104 
BIBLIOGRAPHIE .............................................................................................................................................. 106 
TABLE DES ANNEXES............. 108  DES MATIERES ................................................................................................................................... 228 

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INTRODUCTION
Riche de son passé industriel, l’Ardèche est marquée par plus de trois siècles d’une
industrie dont elle a tenu pendant longtemps le premier rang national, celle de l’ouvraison des
fils de soie grège. Si aujourd’hui encore le paysage garde les traces de ce qui fut autrefois une
industrie prospère, la mémoire collective est quand à elle de plus en plus défaillante laissant,
semble t’il le plus souvent place à une mythologie qu’à la réalité historique. Alors que les
témoignages laissent progressivement place à l’oubli, il semble important de corriger les
erreurs qui se sont insidieusement glissées au fil du temps dans nos mémoires. De remonter
aux sources afin de retrouver ce que le temps a fait disparaître, ce que la légende a omis.
Ce passé glorieux n’a toutefois pas était oublié des historiens, Élie REYNIER en fut le
pionnier avec la soie en Vivarais. Cependant rares sont les ouvrages historiques à aborder
toutes les dimensions de ce sujet il est vrai très vaste. On trouve ainsi de nombreuses études
générales sur le travail de la soie allant de l’élevage du ver au fils, des données plus
techniques ou encore architecturales. Peut sont ceux qui se sont réellement intéressés de plus
prés aux ouvriers à ces femmes, ces hommes à la base de tout, et a qui la simple évocation,
souvent perdue entre l’origine de la soie et le fonctionnement des filatures, ne donne pas la
place qu’ils méritent. De plus nombreux sont ceux qui loin de remettre en cause l’imagerie
populaire sur le sujet s’en contentent sans recherche plus approfondie. Aujourd’hui cependant
certains historiens comme Yves MOREL ou Florence CHARPINY tentent de rajeunir et
d’élargir les données sur le moulinage. Ils n’oublient pas non plus l’individu dans leurs
études, si pour le premier il s’agit essentiellement des mouliniers ceux qu’il nomme « les
maitres du fil » il ne délaisse pas pour autant les ouvriers, la seconde s’appuie sur des
témoignages oraux pour entre autres appréhender la vie ouvrière. Tous deux donnent donc un
visage à ce travail de la soie, il s’agit toutefois ici de pousser encore plus loin l’intérêt pour les
exécutants en étudiant de façon plus approfondie l’ensemble des ouvriers vivant et travaillant
dans la commune de SAINT PRIVAT entre 1856 et 1891.
Cette commune dont la population varie entre 900 et 1000 habitants au cours de la
période étudiée est int

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