Institut National Polytechnique de Toulouse Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Toulouse N° d'ordre N° de série

Paul Vermande

Description

Niveau: Supérieur, Doctorat, Bac+8
Institut National Polytechnique de Toulouse Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Toulouse N° d'ordre : 2216 N° de série : Thèse Présentée par Smaïl ABOULAM Pour l'obtention du titre de Docteur de l'Institut National Polytechnique de Toulouse Soutenue le 15 avril 2005 devant le jury composé de : Paul VERMANDE (Professeur - INSA de Lyon) Président Jean-Claude REVEL (Professeur - INP de Toulouse) Co-Directeur Jean-Louis LACOUT (Professeur - INP de Toulouse) Co-Directeur Guy MATEJKA (Professeur - ENSI de Limoges) Rapporteur Salah SOUABI (Professeur - Mohammedia MAROC) Rapporteur Bernard MORVAN (Ingénieur - Cemagref de Rennes) Examinateur Philippe THAUVIN (Ingénieur - Ademe d'Angers) Examinateur Recherche d'une méthode d'analyse du fonctionnement des usines de tri-compostage des déchets ménagers. Fiabilité des bilans matière

• modèle de matière pour fragments inférieurs


• calcul des erreurs d'échantillonnage par les formules de gy


• compostage au tri-compostage


• supérieure agronomique de toulouse n° d'ordre


• principes de calcul du logiciel


• personnels des usines de tri-compostage de lantic


• parc de compostage


• professeur de l'inp toulouse

Sujets

• Mallard
• Institut national polytechnique de Toulouse
• Blanckaert
• Morvan
• Europe
• Martínez

Informations

• Publié par: profil-zyak-2012
• Publié le: 01 avril 2005
• Nombre de lectures: 101
• Langue: Français
• Poids de l'ouvrage: 1 Mo

Extrait

Institut National Polytechnique de Toulouse
Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Toulouse
N° d’ordre : 2216
N° de série :


Thèse



Présentée par

Smaïl ABOULAM



Pour l’obtention du titre de

Docteur de l’Institut National Polytechnique de Toulouse





Recherche d’une méthode d’analyse du fonctionnement des usines de
tri-compostage des déchets ménagers.
Fiabilité des bilans matière






Soutenue le 15 avril 2005 devant le jury composé de :


Paul VERMANDE (Professeur - INSA de Lyon) Président

Jean-Claude REVEL (Professeur - INP de Toulouse) Co-Directeur
Jean-Louis LACOUT (Professeur - INP de Toulouse) Co-Directeur
Guy MATEJKA (Professeur - ENSI de Limoges) Rapporteur
Salah SOUABI (Professeur - Mohammedia MAROC) Rapporteur
Bernard MORVAN (Ingénieur - Cemagref de Rennes) Examinateur
Philippe THAUVIN (Ingénieur - Ademe d’Angers) Examinateur



















A mes parents,



















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AVANT-PROPOS


Ce travail a été effectué au sein de l’Unité de Recherche « Gestion environnementale
et traitement biologique des déchets » du Cemagref de Rennes, il a été cofinancé par
l’ADEME. A ce titre, je tiens à remercier les deux organismes qui ont permis à ce travail de
voir le jour.

Un grand merci à Bernard Morvan qui a encadré la thèse et assuré son suivi pour le
compte du Cemagref. Merci de m’avoir fait confiance et de m’avoir soutenu. Merci d’avoir
partagé des connaissances et une longue expérience qui m’ont permis de forger une vision
plus pratique, ce qui a donné à ce travail une dimension technologique importante. Merci
également pour ses qualités humaines et sa disponibilité.

Un grand merci à Philippe Thauvin qui a suivi la thèse pour le compte de l’ADEME.
Merci pour son aide, ses remarques, ses encouragements et l’intérêt qu’il a porté à ce travail.

Je suis très reconnaissant envers Jean-Claude Revel et Jean-Louis Lacout qui ont
accepté, dans des moments difficiles, d’être mes directeurs de thèse. Merci pour leur
confiance, leur aide et leurs conseils.

Je souhaite remercier Guy Matejka et Paul Vermande qui ont bien voulu accepter
d’être les rapporteurs de cette thèse malgré leurs nombreuses responsabilités. Merci d’avoir
trouvé le temps et les termes pour évaluer ce travail.

Je tiens à remercier Jean-Philippe Blanquart, le collègue de bureau et l’homme des
missions impossibles. Merci pour tout ce qu’il a fait pour ce travail. Merci également à
Nawfal Ghazal et à Benoît Cubaynes pour leur coup de main.

Un grand merci aux responsables et aux personnels des usines de tri-compostage de
Lantic (22), Saint-Malo (35), Châteauroux (36), Riba De Ave (Portugal), Landerneau (29), Le
Creusot (71) et Champagne sur Oise (95). Grâce à leur disponibilité et à leur accueil ce travail
a pu exister.

Je remercie aussi Pascal Mallard et José Martinez pour leur aide, leur soutien et leurs
encouragements.

Merci à Philippe Wavrer, Stéphane Brochot, Fabrice Egido, Thomas Lagier, Sylviane
Le Bris et à toutes les personnes qui ont contribué de près ou de loin à la réalisation de ce
travail.

Je vais en terminer pour remercier tous mes amis pour leurs soutien moral et les
grands moments de détente. Ne pouvant tous les nommer, ils se reconnaîtront dans ces
quelques lignes.

Grand merci enfin à mes parents et à toute ma famille. Leur soutien et leurs
encouragements m’ont permis d’arriver jusque là. Mille fois merci.
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SOMMAIRE

INTRODUCTION.................................................................................................................... 7
CHAPITRE I - Les déchets : des chiffres et des lettres ........................................................ 9
I-1 Problématique................................................................................................................... 9
I-2 Définitions ........................................................................................................................ 9
I-3 Les déchets ménagers et assimilés DMA en Europe et en France ................................. 10
I-4 Aspect juridique.............................................................................................................. 11
I-5 Synoptique des flux et modes de traitement................................................................... 13
CHAPITRE II - Du compostage au tri-compostage ........................................................... 16
II-1 Le compostage : définition et principe.......................................................................... 16
II-2 Les phases du compostage ............................................................................................ 17
II-3 Les paramètres du compostage...................................................................................... 17
II-4 Les techniques du compostage ...................................................................................... 21
II-5 La notion de tri-compostage.......................................................................................... 21
II-6 La qualité du compost ................................................................................................... 21
CHAPITRE III – L’évaluation du fonctionnement des usines de tri-compostage : le
pourquoi et le comment ......................................................................................................... 23
III-1 Méthode d’évaluation du fonctionnement des usines de tri-compostage .................... 23
III-2 L’échantillonnage......................................................................................................... 25
III-2-1 La normalisation ............................................................................................... 25
III-2-2 Utilisation de la théorie..................................................................................... 25
III-2-2a L’échantillonnage probabiliste....................................................................... 26
III-2-2b L’échantillonnage de contrôle........................................................................ 26
III-2-3 Utilisation pratique en tri-compostage.............................................................. 26
4 III-3 Le modèle de matière................................................................................................... 27
III-3-1 Le modèle de matière pour fragments supérieurs à 8 mm. La norme NF XP
X30-466........................................................................................................................ 27
III-3-2 Le modèle de matière pour fragments inférieurs à 8 mm. La norme NF XP
U44-164........................................................................................................................ 28
III-3-3 Remarques pour tous les modèles de matière................................................... 29
III-4 Le calcul des erreurs d'échantillonnage par les formules de Gy.................................. 29
III-4-1 Justification....................................................................................................... 29
III-4-2 L’intérêt des formules de Gy ............................................................................ 33
III-4-3 Difficultés rencontrées...................................................................................... 33
III-5 Les bilans statistiquement cohérents............................................................................ 33
III-5-1 Schéma de fonctionnement............................................................................... 34
III-5-2 Description des données ................................................................................... 35
III-5-3 Principes de calcul du logiciel, détermination des estimateurs ........................ 35
III-5-4 Les performances des équipements .................................................................. 36
CHAPITRE IV - La MOT et les cendres pendant le compostage. Comportement et
précision de la mesure............................................................................................................ 37
IV-1 Matériel et méthodes.....................................