3 Fiches recette pour cuisiner votre poulet - POULET À LA MOUTARDE ...

San

Description

3 Fiches recette pour cuisiner votre poulet - POULET À LA MOUTARDE ...

Informations

• Publié par: ijokajeb
• Nombre de lectures: 225
• Langue: Français

Extrait

POULET À LA MOUTARDE Ingrédients : Un poulet, 50 g de beurre, 2 oeufs, 2 cuillerées à soupe de moutarde, une cuillerée à soupe d'échalotes hachées, une cuillerée à soupe de cornichons au vinaigre, de la chapelure, du sel et du poivre. Recette : Coupez le poulet en morceaux et aplatissezles. Battez les oeufs en omelette. Ajoutezy sel et poivre. Passez les morceaux de poulet dans les oeufs, puis dans de la chapelure. Prenez un plat allant au four, versezy du beurre fondu et rangezy les morceaux de poulet. Faites cuire au four chaud une demiheure. Ajoutezy les échalotes hachées. Prolongez la cuisson un quart d'heure. Rangez les morceaux de poulet sur le plat de service, versez la cuisson dans un poêlon et ajoutezy moutarde et cornichons hachés. Donnez un bouillon et servez la sauce en saucière. En espérant que notre recette poulet au citron à la marocaine vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! POULET AU CITRON À LA MAROCAINE Ingrédients : Pour 10 personnes: 2 gros poulets, 6 à 8 citrons confits surgelés, 500 g de gros oignons doux, 500 g de grosses olives noires charnues, 5 ou 6 gousses d'ail, 1 tasse à thé d'huile d'olive, sel, poivre, coriandre, clous de girofle, safran, persil. Pour servir: 2 kg de couscous. Recette : Flambez les poulets, introduisez un citron confit dans chaque poulet pour parfumer la chair.