Alain maugard jean pierre cuisinier

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Comment bien manger?

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• Publié par: jamie
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• Langue: Français

Extrait

R egardsurlavilledurable

À travers la ville durable, il nous faut interroger la civilisation urbaine. Vivre en ville, c’est adopter certains comportements, avoir des exigences culturelles, profiter de services collectifs qui deviennent au fil du temps un mode de vie. Or, la civilisation urbaine actuelle n’est pas éco-compatible.

Peut-on la faire évoluer ? Prendre un nouveau cap ? Comment agir ? Peut-on bâtir un autre monde à partir de la ville ?

C’est un parcours que les auteurs nous proposent de suivre, un fil d’Ariane qui partirait de la ville pour déboucher au seuil d’une nouvelle façon de vivre : une civilisation urbaine devenue durable car, sous des réalités alarmantes, des signaux faibles nous incitent à croire qu’une évolution positive a déjà com- mencé.

Pour cela, les deux auteurs, de profils complémentaires, se sont associés en un seul regard complété par des observations d’ex- perts.

E ditions

Alain Maugard, polytechnicien et ingénieur des Ponts et Chaussées, a dirigé l’EPAD et le Centre scientifique et technique du bâtiment. Il apporte un regard scien- tifique et une synthèse entre les sciences humaines et technologiques qui dégagent de nouvelles voies.

Jean-Pierre Cuisinier, journaliste, travaille aujour- d’ hui dans le domaine de la communication. Son regard nous permet de partager une vision qui va au- delà du constat alarmiste et émotionnel pour nous faire vivre un changement dont nous devons être les acteurs.

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E ditions