Atelier sur les jardins et la cuisine au 18e siècle

Van-Lobays

Description

Comment bien manger?

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• Publié par: jamie
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• Langue: Français

Extrait

e Atelier sur les jardins et la cuisine au 18siècle Lieu historique national du Canada de la Forteresse-de-Louisbourg Île du Cap-Breton (Nouvelle-Écosse)

Jardins :Venez tenir compagnie à un jardinier en costume d’époque dans notre authentique e jardin français du 18siècle. Découvrez les herbes médicinales d’antan, les plantes cultivées à partirde graines de souches mères, les avantages des semis sur butte et des couches chaudes danscertains climats et le secret du compagnonnage des plantes. Enrichissez vos connaissances sur les humbles potagers et sur les parterres e ornementaux de la noblesse française du 18siècle. Cuisine :Dans une cuisine d’époque, avec les conseils d’une « servante » d’expérience, vous e aiderez à concocter un plat du 18siècle en France coloniale; apprenez les méthodes et les trucs de la cuisine sur la sole; faîtes un pâté à la viande dans un plat à tourtière; découvrez les secrets de l’utilisation des herbes, des légumes et des viandes dans la cuisine française traditionnelle. Forfait enrichiPossibilité d’adapter le programme à vos besoins