Chef cuisinier nourrir

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Comment bien manger?

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• Publié par: jamie
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• Langue: Français

Extrait

C hefCuisinier

Missions •ganiser et ger l’ensemble du processus de production culinaire en encadrant e nombre et la composition varient en fonction desablissements. •evoir de nouveaux plats et mavail des produits. •estation eet veloppement.

Techniques principales  •tion de production.  •quipe.Management et animation d’  •Pr tin.

Certifications principales  •AP «  •evet professionnel « Cuisinier ».

Accès  •’acc

essite une expe confirm

Conditions d’exercice •’adapter ersit

eprises, des client

s postes

es et aux variations