Delhaize met en vente un nouveau livre de cuisine, rempli de

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Comment bien manger?

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• Publié par: jamie
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Communiqué de presse 10 novembre 2006 DELHAIZE MET EN VENTE UN NOUVEAU LIVRE DE CUISINE, REMPLI DE RECETTES DELICIEUSES, SIMPLES ET EQUILIBREES Une collaboration unique entre une créatrice de recettes délicieuses, un nutritionniste, la Ligue Cardiologique Belge et Delhaize Le 16 novembre, Delhaize met en vente un tout nouveau livre de cuisine, qui sera disponible en exclusivité dans ses magasins. Les recettes proposées dans ce livre sont faciles à préparer. Elles sont aussi équilibrées et, surtout, délicieuses. Ce livre revêt par ailleurs un caractère exceptionnel : plusieurs parties se sont en effet associées, afin d’y réunir cet éventail unique d’atouts. Le concept de ce livre s’inscrit parfaitement dans la stratégie de l’entreprise, où l’alimentation équilibrée occupe une place centrale. Une collaboration unique entre différentes parties Le livre de recette ‘Saveur et Equilibre, cuisinez facile !’ se distingue clairement des autres livres de cuisine qu’on trouve sur le marché. C’est en effet le résultat de la contribution de plusieurs personnes. Le point de départ de ce livre était gastronomique : les recettes devaient en premier lieu être délicieuses. Le lecteur y découvre ainsi les dernières tendances gastronomiques et apprend à découvrir de nouvelles saveurs. Les recettes ont été choisies avec la contribution du nutritionniste Nicolas Guggenbühl, en fonction des valeurs nutritionnelles. Si nécessaire, elles ont alors été adaptées par MarieClaire Quittelier, créatrice des recettes, afin que chaque recette soit à la fois pleine de goûts et équilibrée. Enfin, il était également essentiel que les recettes puissent être préparées facilement et rapidement. Le livre de recettes n’est donc pas seulement à la portée de tous. Il offre aussi de multiples idées gastronomiques, qui contribuent à une alimentation équilibrée. Le livre ‘Saveur et Equilibre, cuisinez facile !’ est en outre soutenu par la Ligue Cardiologique Belge. “Nous cherchions depuis longtemps un livre de cuisine qui associerait plaisir de manger et approche préventive en faveur du cœur et de la santé. Un tel angle d’approche manquait jusqu’à présent sur le marché et pourtant, la demande est grande. Trop souvent, les livres de cuisine sont purement orientés gastronomie, ou, à l’opposé, deviennent de véritables livres de régime. Ce livre de recettes réussit à ajouter l’ingrédient ‘gastronomie’ dans des recettes équilibrées, qui sont, en plus, faciles à préparer. Il s’agit donc d’un outil simple afin de mettre en pratique, dans sa cuisine, les principes de base de l’alimentation équilibrée”, explique le Dr. Freddy Van de Casseye, Directeur Général de la Ligue Cardiologique Belge. 120 recettes de saison, équilibrées, délicieuses et faciles à préparer Le nouveau livre de cuisine s’appelle ‘Saveur et Equilibre, cuisinez facile !’. Les 120 recettes qui y sont proposées démontrent qu’il est tout à fait possible d’associer le goût, la facilité et la simplicité dans les plats. Toutes les recettes du livre ont été créées par MarieClaire Quittelier, qui dispose déjà d’une longue expérience dans ce domaine. Les recettes sont classées par mois et sont préparées avec des produits de saison. “Nous avons choisi de mettre l’accent sur les saisons”, explique Jean van de Put, Director Quality & Food Safety. “Chaque mois, nous proposons dix recettes de saison, que le client peut préparer avec des ingrédients qu’il trouve chez Delhaize. Pour chaque recette, le lecteur peut découvrir les atouts nutritionnels, accompagnés d’un commentaire rédigé par Nicolas Guggenbühl sur ce que la recette lui apporte dans le cadre d’une alimentation équilibrée. Cela permet de mieux comprendre les valeurs nutritionnelles, qui sont souvent données sans autre explication. »