Imaginaire du Rosé au Brésil

Description

Le Rosé, une expérience marginale chez les Brésiliens. 1.0. 1. 1,8 l/pers. Le Brésil faible consommateur de vin. Les voisins d'Amérique du Sud mieux placés.

Sujets

• Vin
• Wine
• Vino
• Rose
• Provence

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• Publié par: Barrique
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Extrait

Imaginaire du Ros au Brsil Premiers rsultats

Hedi Zammouri,Eranos |CIVP RIR, Toulon, 26-27 juin 08

0/20

1.0 Le Ros, une exprience 1. marginale chez les Brsiliens

1,8 l/pers.

Le Brsil faible consommateurde vin

Les voisins d’Amrique du Sud mieux placs.

(Argentine, Chili, Uruguay.)

Mais, une apparition rcente et en forte croissance.

Les Ross 2. bus par les Brsiliens.

> Le vin ros est Italien, Chilien, Uruguayen.

> Les Brsiliens boivent l’europanit du ros.

> Ils construisent des reprsentations associes  l’Europe

et  la Mditerrane.

1.1

3. L’amalgame destrois vins.

Le Ros non distingu des autres vins.

1.2

Le Ros est donc abord avec les codes des rouges ou blancs.

Notamment, le luxe, laqualit, l’exception.

Notion de d’auto/htro-strotype sur les codes du vin.

Le Ros associ aux rites du vin et de la cuisine.

(Distinction, valuation, verbalisation, gestuelle…)

1.3 Brsil, 4. pays dubaroque et de l’ostentatoir

Le Brsil est le pays des syncrtismes et des assemblages.

Le Brsil est compos de communautlatines etindiennes.

Le Brsil est un pays festif et dionysiaque.

Le Brsil est un modle pour ses modes de socialit,

de convivialitet de relation directe.

Le vin n’a jamaisfait partie du quotidien des Brsiliens, Il bnficie d’une certaine virginit.