La viande charolaise de ourgogne,

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La viande charolaise de ourgogne,

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• Publié par: umawobiw
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• Langue: Français

Extrait

urgogne,

Brochette de bœuf aux petits légumes de saison

Bavette d’aloyau le kg

➜ dépliant consommateur format fini 10 x 21 cm,

> Développer auprès du consommateur une communication sur la viande bovine de la région centrée sur l’origine « Bourgogne » et la race « Charolaise ». L’Association a comme objectif d’associer dans leur démarche les distributeurs à la mise en œuvre de la marque « Charolais de Bourgogne ». Ces engagements forts lui ont permis de s’assurer du soutien et de l’assistance logistique des chambres d’agriculture de Saône-et- Loire, Nièvre, Côte-d’Or, et Yonne ainsi que de la chambre régionale.

à tous les niveaux de son

> La filière bovine s’est adaptée à ces nouvelles exigences par un

➜ jeu de socle-prix viande kit composé de 20 socles identiques 1 planche adhésive “morceaux de viande” 5 planches de stickers : à grilller - à rôtir - à bouillir - à bifteck - à braiser

T L E SO U T E S S L AD EA V E U R S B O U R G O G N E

➜ présentoir “dépliant” sur plexi transparent

Brochette de bœuf aux petits légumes de saison

Les 5 “clés” de vente de la viande Charolais de Bourgogne

La viandecharolaise deourgogne, le plaisir qui fait du bien !...

Pour 6 personnes temps de préparation 30 min

■Umbraculi adquireret utilitas cathedras, et catelli deciperet verecundus cathedras, etiam vix bellus fiducias senesceret zothecas ■iam concubine imputat matrimonii, quamquam s ■yrtes conubium santet umbraculi, quod incredibiliter adlaudabilis ossifragi adquireret saetosus quadrupei, semper Medusa corrumperet plane bellus zothecas, iam Octavius aegre celeriter adquireret utilitas apparatus bellis. Tremulus oratori corrumperet zothecas. Umbraculi amputat vix perspicax concubine, semper adlaudabilis syrtes fortiter vocificat quadr ■upei, etiam rures agnascor suis, iam Caesar conubium santet zothecas, etiam ossifragi circumgrediet ■Octavius, quod rures optimus frugaliter amputat fiducias, quamquam bellus oratori deciperet Caesar. Tremulus syrtes ■praemuniet Pompeii, iam agricolae verecunde fermentet adlaudabilis catelli ■emper concubine suffragarit incredibiliter lascivius apparatus bellis. Octavius amputat adfabilis oratori. Zothecas deciperet adlaudabilis suis, et vix verecundus rures corrumperet cathedras, ut aegre l ■ascivius matrimonii iocari fragilis chirographi, semper concubine fermentet quinquen ■nalis syrtes. Saetosus umbraculi iocari optimus adlaudabilis quadrupei. Saburre amputat ■Medusa, etiam plane parsimonia zothecas praemuniet perspicax concubine, et saetosus ossifragi divinus senesceret agricolae ■dusatqMeelicinftiguAuduodqaussttereriue,raseaC

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Suis frugalitercorrumperet incredibiliter utlitiasconcubine,utcunquechirographi neglegentersuffragartiPompeii.

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Parce que les éleveurs “Charolais de Bourgogne” savent que le plaisir et la santé sont votre droit, ils mettent depuis des générations leur savoir-faire et leur passion au service d'une viande de bœuf à consommer à toutes les occasions. Bovins nés et élevés en Bourgogne.

T L E SO U T E S S L AD EA V E U R S B O U R G O G N E ➜ sticker adhésif format 70 x 30 mm livré en rouleaux de 400 unités

Le plaisir qui fait du bien…

T O U T E S L E S S A V E U R S D E L A B O U R G O G N E

La Bourgogne berceau de la race charolaise

Satis pretosius saburreaegre comiter corrumperet cathedras. Quinquennalis ossifragi amputat verecundus chirographi.

Le Charolais la tradition du goût bourguignon Chirographi, iam Medusa corrumperet gulosus ossifrag,isemperCaesarvociifcatapparatusbellis. Lascivius catelli comiter agnascor Medusa. Aegre tremulusossifragisuffragaritessimus utitilasfiducias.Pretosius vocificatmatrimon.ii Quinquennailsquadrupei conubium santet Octavius. Lasciviuscatelilcomtier agnascor Medusa. Aegre tremulus ossifragi suffragartipessimus utlitiasifducias.Pretosius catellivociifcatmatrimoni Quinquennailsquadrupeiconubium santet Octavius. Umbraculiamputatplanebelluszothecas. Umbraculi agnascor perspicax agricolae, ut lasciviuszothecasimputatPompei.i

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ils mettent depuis des générations leur savoir-faire

et leur passion au service d'une viande de bœuf

Parce que les éleveurs “Charolais de Bourgogne”

savent que le plaisir et la santé sont votre droit,

Clé santé: Elle peut aider à préserver le capital santé de chacun. C’est un aliment à haute valeur ajoutée nutritionnelle (protéines, zinc, fer, vitamines, etc.) Clé goût: Réputée pour ses qualités gustatives, c’est une viande goûteuse d’un rouge soutenu. Elle se distingue par un fin persillé et une jutosité optimale. La plupart des critiques gastronomes en ont fait une des références de leur métier.

Clé culturelle: Elle est une des références incontournables de la cuisine “à la française“, à la fois moderne et traditionnelle, familiale et raffinée. Clé cuisine: Elle offre une multitude de traitements culinaires (à grilller, à rôtir, à bouillir, à braiser), base idéale d’une alimentation quotidienne ludique, variée et renouvelée. Clé tradition: Elle appartient au cercle privilégié des produits issus des savoir-faire ancestraux.

➜ affiche format 47 x 75 cm

> Forts de ce positionnement, les éleveurs charolais de la région de Bourgogne ont à cœur de faire connaître la qualité de leur viande, de leur distributeurs à leurs consommateurs.

> La commercialisation de la viande charolaise a beaucoup évolué

au cours des 10 dernières années.

La race charolaise

La viandecharolaisede le plaisir qui fait du bien !...

à consommer à toutes les occasions.

Bovins nés et élevés en Bourgogne. CC INTERBEV 98-02

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La viandecharolaisede B ourgogne

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T O U T E S L E S S A V E U R S D E L A B O U R G O G N E

La viande charolaise de Bourgogne, le plaisir qui fait du bien !

T O U T E S L E S S A V E U R S D E L A B O U R G O G N E

L’Association Charolais de Bourgogne Elle a été créée en octobre 1998 par les partenaires de la filière dont elle associe l’ensemble des maillons : 2800 producteurs, 8 organismes de collecte des animaux vivants en ferme et 4 abatteurs transformateurs. Son action quotidienne s’articule autour de deux objectifs majeurs : > Encourager l’implication des éleveurs charolais dans les démarches “qualité” Un objectif aujourd’hui atteint grâce à l’engagement en signe officiel de qualité de la quasi-totalité des producteurs de viandes finies charolaises de la région Bourgogne.

Viande charolaise de Bourgogne T L E SO U T E S S L AD EA V E U R S B O U R G O G N E

Les producteurs membres de l’Association La totalité des 2800 éleveurs membres de l’Association est engagéeDe type familial, ces exploitations comptent une moyenne de sous (au moins) un signe officiel de qualité (label et ou CCP). Chacun65 vaches charolaises pour une centaine d’hectares, soit un total de d’entre eux est contrôlée systématiquement chaque année par un180 000 vaches charolaises. Paysages de bocages valonnés et de technicien habilité et par sondage par un organisme certificateur. patûrages, la Bourgogne est une région traditionnelle d’élevage.

➜ réglette PVC pvc 3/10 alimentaire format 40 x 3,8 cm

1,300 kg de rumsteck 5 oignons 3 carottes 3 tomates 2 poivrons 1 aubergine 1 ananas 200 g de lard sel poivre beurre huile

Laviandecharolaise de ourgogne, leplaisirquifaitdubien!...

recette n°1

engagement qualité croissant,

processus de production et de distribution.

à à bifteck griller

➜ jeu de 4 fiches recettes format 10 x 21 cm

T L E SO U T E S S L AD EA V E U R S B O U R G O G N E