LA VINIFICATION EN ROUGE ÉLÈVE

Fred Bernard

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Page 1. LA VINIFICATION EN ROUGE. Opération facultative. Amélioration du moût et intervention du maître de chai. 28.

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• Vin
• Boisson
• Sommelier
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Extrait

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LA VINIFICATION EN ROUGE

Opération facultative

Amélioration du moût et intervention du maître de chai