Le chocolat comme prétexte à la différenciation pédagogique

Sarah Gabrielle

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Le chocolat comme prétexte à la différenciation pédagogique

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• Publié par: avihohik
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• Langue: Français
• Poids de l'ouvrage: 1 Mo

Extrait

E HCCOLOTAC MOEMP TEREE XTLAA IF DEREFAICNNOITDEP IQUEAGOG

U NIVERSITÉ DU Q UÉBEC À T ROIS -R IVIÈRES     ’ Ghislain Samson, Luc Prud homme, et Grégoire Picard (avec la collaboration de Gabrielle Dionne)  

 

20/11/2009

-D OSSIER DE PRESSE -

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Version du 14 octobre 2009

 

      Des concepts prescritset des exemples possibles dans le PFEQ au premier cycle du secondaire                           L E CHOCOLAT                      

    Univers vivant Espèce, habitat, niche .écologique, évolution, taxonomie, etc. Ex. Cacaoyer Reproduction  Caractéristique du vivant, Photosynthèse, Cellules végétales                 Univers matériel Propriétés caractéristiques Ex. température de fusion Masse, volume État de la matière Température  Acidité/basicité  Changements physique/chimique Mélanges Molécule  

    Univers Terre et espace Types de sol, eau Ex. : Cacaoyer                     Univers technologique Cahier des charges, schéma de principe, schéma de construction, matière première Ex. : Cacao Fonction mécanique, transformation de lénergie Mécanisme de transmission du mvt, mécanisme de transformation du mvt  

                                     

      Atelier no. 718-Samson, Prudhomme, Picard (avec la collaboration de Dionne) APSQ -2009

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Version du 14 octobre 2009

 

Des concepts prescritset des exemples possibles dans le PFEQ au second cycle du secondaire               Univers vivant   Univers Terre et espace ADN, diversité génétique Extinction despèces Système digestif                   L E CHOCOLAT                     Univers matériel   Univers Propriétés physiques caractéristiques Liaison, type des pièces mécaniques (point de fusion, point débullition, Fonctions, composantes et utilisation masse volumique, solubilité) des systèmes de transformation du mouvement (vis et écrou, cames, bielles, manivelles, pignon et crémaillère  Substances pures, Mélanges Biotechnologie (pasteurisation, homogènes et hétérogènes transformation génétique-OGM              

                                     

      Atelier no. 718-Samson, Prudhomme, Picard (avec la collaboration de Dionne) APSQ -2009

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 3     Des concepts prescritset des exemples possibles dans le PFEQ au deux cycle du secondaire (selon les cinq sciences et la tech nologie)          Biologie     Les effets du chocolat sur le corps humain Lénergie Le diabète                     Astronomie    Chimie     Chocolat noir, chocolat, brun, chocolat blancet le sucre dans tout cela ?                L E CHOCOLAT                    Technologie   Géologie     Les machines simples et complexes dans la transformation du chocolat                Physique                     Et les autres disciplines ??? pour les repères culturels et les liens interdisciplinaires   Lhistoire   Monnaie déchange   Santé et bien-être Le chocolat sans sucre   Économie Le chocolat en bourse   Géographie Version du 14 octobre 2009 Atelier no. 718-Samson, Prudhomme, Picard (avec la collaboration de Dionne) APSQ -2009

 

Version du 14 octobre 2009

 

Les pays producteurs   Environnement  Les procédés pour transformer les fèves de cacao, les engrais, etc. Les effets des changements climatiques (4 e sec.) Leau potable et les plantation s (4 e sec.) La déforestation pour la plantation de cacaoyer par les multinationales (4 e sec.)

 

 

 

 

 

Atelier no. 718-Samson, Prudhomme, Picard (avec la collaboration de Dionne) APSQ -2009

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