Les charcuteries

Emilie Poulsson

Description

Page 1. Les charcuteries. Page 2.  1 Citer les deux grands types de jambons: Page 3. 2 les jambons cuits et crus peuvent être parfois fumés? VRAI OU ...

Sujets

• Gastronomie
• Charcuterie

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• Langue: Français

Extrait

Les charcuteries 1 Citer les deux grands types de jambons:2 les jambons cuits et crus peuvent être parfois fumés? VRAI OU FAUX 3 citer 3 jambons cuits les plus réputés et donner leur provenance (pays, région)4 citer 5 jambons crus les plus réputés et donner leur provenance (pays, région) 5 Proposer un jambon cru réputé pour chacun des pays suivants : France Italie Espagne Allemagne6 Citer le nom et la région de production des deux andouilles françaises réputées 7 Dans quel pays trouve-t-on du Chorizo?8 Où fabrique-t-on la coppa?9 Citer une appellation de rillette française :