Ptits Beignets de CreVette sympatoche

Yummy

Sujets

• Crevette
• Beignet

Informations

• Publié par: Yummy
• Publié le: 23 janvier 2012
• Nombre de lectures: 171
• Langue: Français

Extrait

Ptits Beignets de CreVette sympatoche

Ingrédients (4 personnes):

100g de farine 50g de maizena 1 sachet de levure chimique 11g 1 petit verre de lait ( sa doit faire environ 5 cl environ en tout cas il ne faut pas que la pâte soit trop liquide ça cest clair) 2oeufs 1 cas d'huile neutre sel poivre et épices si désirez type curry sans oublier les CREVETTES ( 20 25 crevettes) !!! très important...

Préparation:

Mélangez en premier lieu, la farine, avec la maiezna et le sachet de evure chimique, faites ensuite un ouits et versez-y les oeufs préalablement battus, le sel, le poivre et les épices ( selon vos gouts). Mélngez bien le tout et laissez reposer la pâte 1h30 !!( moi pour le repas de midi, jai commencé la pâte a 10h15, comme ça vous êtes tranquille !) Décortiquez vos CreVettes en gardant la queue. Trempez ainsi la crevette dans la pâte en tenant la queue avec vos doigts ( ne mettez pas de pâte sur la queue, il faut que l'on puisse la voir ! Puis mettez cela à la friture ( friteuse pour moi...). C'est ^prêt quand la pâte qui recouvre les creVettes est dorée...