Soupe de citrouille chinoise

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• Publié par: Yummy
• Publié le: 20 janvier 2012
• Nombre de lectures: 216
• Langue: Français

Extrait

Soupe de citrouille chinoise

Difficulté:

Ingrédients (2 personnes):

1 litre de bouillon de volaille

450 g de citrouille

pelée et coupée en cubes

1 cuillère à soupe de légumes en saumure égouttés

1 cuillère à café de poivre blanc

115 g de légumes verts chinois ciselés

sel

Préparation:

Une petite recette rapide et qui fera son effet :

Dans une casserole porter le bouillon de volaille à ébulition. Ajouter la

citrouille et laisser mijoter 4 à 5 minutes

Ajouter les légumes en saumure et le poivre, bien mélanger et apouter les

légumes verts. Saler si nécéssaire, laisser mijoter encore 1 minute et

servir