Comment conserver vos fleurs coupées

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fleur_coupée.qxd 20/01/04 19:17 Page 2Fiche conseilComment conserver vos fleurs coupéesEtablissements Horticoles Georges TRUFFAUT R.C. Blois B 739 806 230 - Décembre 2003. FBC T3084.fleur_coupée.qxd 20/01/04 19:17 Page 3Comment conserver vos fleurs coupéesDes bouquets pour tous les goûtsRoses raffinées, splendides orchidées ou étonnantes fleurs de porcelaine,les fleurs coupées proviennent aujourd’hui du monde entier. Elles permettent de composer une infinité de bouquets, pour faireplaisir et se faire plaisir. LA LONG VIT COMMENT RECONNA˛TREQU UNE FLEUR EST FRA˛CHE ?Elle varie en fonction des espèces. Le pro-cessus de vieillissement a été ralenti par laLes qualitØs :sélection génétique des variétés ainsi quelun bouton juste entrouvert.par des précautions prises au moment duldes pétales charnus, bien colorés.transport et du stockage. Ce qui expliquelune tige ferme et bien verte. que les fleurs cultivées durent plus long-ldes feuilles bien vertes et sans taches. temps que les fleurs des champs.ldes épines dures pour les roses. ldes couleurs chatoyantes (ardentes, déli-cates, contrastées, vives, effet velours, por-DUR E DE VIE DES FLEURScelaine nacrée, beau dégradé de couleurs).COUP ESlun aspect général frais, ferme et sansdéfaut. l3 à 5 jours : Narcisse, Tulipe.l5 à 7 jours : Anémone, Freesia, Iris.Les dØfauts :l7 à 10 jours : Aster, Delphinium, Gerbéra,lun bouton trop fermé.Rose.lune tige grêle, courbée ou molle.l10 à 14 ...

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Comment conserver vos fleurs coupées

Comment conserver vos fleurs coupées

Des bouquets pour tous les goûts Roses raffinées, splendides orchidées ou étonnantes fleurs de porcelaine, les fleurs coupées proviennent aujourd’hui du monde entier. Elles permettent de composer une infinité de bouquets, pour faire plaisir et se faire plaisir.

LA LONGÉVITÉ

Elle varie en fonction des espèces. Le pro- cessus de vieillissement a été ralenti par la sélection génétique des variétés ainsi que par des précautions prises au moment du transport et du stockage. Ce qui explique que les fleurs cultivées durent plus long- temps que les fleurs des champs.

DURÉE DE VIE DES FLEURS COUPÉES

l 3 à 5 jours :Narcisse, Tulipe. l 5 à 7 jours :Anémone, Freesia, Iris. l 7 à 10 jours :Aster, Delphinium, Gerbéra, Rose. l 10 à 14 jours :Alstrœméria, Glaïeul, Gypsophile, Lis, Muflier, Orchidée, Strélitzia. l 15 jours et plus :Chrysanthème, Œillet, Statice.

COMMENT RECONNAÎTRE QUUNE FLEUR EST FRAÎCHE ?

Les qualités : l un bouton juste entrouvert. l des pétales charnus, bien colorés. l une tige ferme et bien verte. l des feuilles bien vertes et sans taches. l des épines dures pour les roses. l (ardentes, déli-des couleurs chatoyantes cates, contrastées, vives, effet velours, por- celaine nacrée, beau dégradé de couleurs). l un aspect général frais, ferme et sans défaut.

Les défauts : l un bouton trop fermé. l une tige grêle, courbée ou molle. l des feuilles tachées, abîmées ou trop abon- dantes. l un aspect général maladif, terne et fragile.

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COMMENT TRANSPORTER UN BOUQUET ?

Ne disposez pas votre bouquet sous la lunet- te arrière de la voiture, il risque de souffrir de la chaleur et d’être moins durable. Posez-le à plat, sans casser ni aplatir ses tiges.

COMMENT LE CONSERVER LONGTEMPS ?

Le processus de fanaison : l Il commencepar la prolifération de bactéries et moisissures dans l’eau du vase et par l’oxy- dation de substances émises par la tige. Cela forme un bouchon au niveau de la coupe et provoque le ralentissement de l’absorption d’eau et le flétrissement. Les fleurs coupées perdent aussi progressivement leurs réserves en sucre, ce qui bloque la croissance et l’épa- nouissement des fleurs. l C’est alors que commencent une série de transformations chimiques qui vont conduire à la mort des fleurs. Dans un même temps est émise une hormone qui accélère ce processus : l’éthylène.

Léthylène : Il est produit par les fleurs, mais aussi par de nombreux fruits, légumes, bulbes, et même par certaines plantes artificielles en polyéthy- lène. C’est aussi un gaz polluant présent dans les gaz d’échappement, les fumées des chau- dières... ou de cigarettes. Autant de sources d’éthylène entraînent une fanaison précoce des fleurs placées à proximité.

Le traitement : Il permet de ralentir le processus de fanai- son. Il est apporté à toutes les fleurs de nos magasins. Après la coupe, les plus sensibles à l’éthylène sont plongées dans une solution contenant une substance anti-éthylène. Toutes les fleurs sont ensuite stockées puis transportées jusqu’à nos magasins dans une “solution de traitement de l’eau” qui contient un agent antiseptique limitant la prolifération des micro-organismes et un agent acidifiant évitant les oxydations.

La nourriture pour fleurs coupées : Lors d’un achat de bouquet dans votre maga- sin “TRUFFAUT”, nous vous remettrons un sachet de nourriture pour fleurs coupées, ce qui améliorera la longévité de vos fleurs.

Dissoudre le contenu du sachet dans exactement 1 litre deau tiède.

Verser la solution nutritive dans un vase soigneusement nettoyé.

Recouper les tiges sur 2 cm en biseau avec un couteau bien tranchant et ôter les feuilles qui trempent dans leau.

Les fleurs préfèrent être loin dune source de chaleur et naiment pas les courants dair.

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LA SYMBOLIQUE DES FLEURS

Les fleurs possèdent leur propre langage poétique et imagé, élaboré par les troubadours e du Moyen-Age, par les poètes du XIXsiècle, remontant parfois jusqu’à l’Antiquité. Retrouvez ces symboles trop souvent oubliés et “Dites-le avec des fleurs”.

l Amaryllis :orgueil, fierté l Anémone :abandon, espoir déçu l Bouton de rose :pureté et charme l Campanule :gratitude l Chrysanthème rouge :“Je v ous aime” l Giroflée :beauté durable l Glaïeul :incarnation l Gui :amour l Iris :message, heureuse nouvelle l Jacinthe bleue :constance l Lis blanc :pureté

l Lilas mauve :premier amour l Mimosa :sensibilité, amour secret l Œillet :amour divin l Œillet d’Inde :premier amour l Pâquerette :innocence l Pavot rouge :consolation l Pivoine :timidité l Rose rouge :amour passionné l Souci :joie l Tulipe rouge :déclaration d’amour l Violette :modestie, pudeur.

Nos vendeurs-conseil sont là pour vous aider. N’hésitez pas à les consulter. www.truffaut.com

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