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Emplacement : plein soleil

Famille : épinard, poirée

Betterave

Semis : 9 par carré. Mi-mai à juin. Pas s’il fait froid ou sec. Lune montante

Récolte : mi-juin à octobre

Arrosage : régulier

Rotation : 3 ans

Occupation : 4 à 5 mois

Engrais : Compost en cours de végétation. Prêle

Ennemis : altise, puceron. Oïdium en fin de culture

Culture : binage, désherbage. Paillage. Eclaircissage (4 betteraves). Taille

Cueillette : 8cm de diamètre. A la fourche-bêche

Conservation : en conserve ou entreposée dans du sable dans un lieu sec

Voisinage : Chou pommé, chou-fleur, haricot, oignon. Devant cornichon ou concombre

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