Le cuisinier d'or

Monika Räber

Description

INFORMATIONS Le Cuisinier d’Or de KADI 2008 Concours National de cuisine artistique La Sélection Suisse du Bocuse d’Or 2009 LE CUISINIER D’OR DE KADI BOCUSE D’EUROPE 2008 UN CONCOURS DE CUISINE LA

Informations

• Publié par: oeufdepaques
• Nombre de lectures: 105
• Langue: Français

Extrait

INFORMATIONS

Le Cuisinier d’Or de KADI 2008

Concours National de cuisine artistique

La Sélection Suisse du Bocuse d’Or 2009

LE CUISINIER D’OR DE KADI

UN CONCOURS DE CUISINE

EXCEPTIONNEL

« Le Cuisinier d’Or de KADI », concours national

de cuisine artistique organisé tous les deux ans

(années paires), sert de sélection suisse pour le

Bocuse d'Or, qui se déroule également tous les

deux ans (années impaires).

La coordination du « Cuisinier d’Or de KADI » est

assurée

par

une

équipe

de

KADI

en

collaboration avec le président de la sélection

suisse du Bocuse d’Or, également président du

jury du Cuisinier d’Or, Philippe Rochat.

CUISINER DANS L’ARENE 2008

Les six candidats se présenteront le lundi 7 avril

2008 au Kursaal de Berne devant un jury de haut

niveau réunissant des grands chefs suisses,

hommes et femmes. La cuisine réalisée devant

leurs yeux et devant quelque 1000 invités du

monde de la gastronomie se situe au plus haut -

niveau. Cet événement donne à chaque cuisinier

ambitieux une occasion unique de montrer son

talent aux grands noms de la profession.

Cet événement culinaire s’inscrit dans un cadre

plus large réunissant des invités d’honneur

autour de diverses animations et présentations

au cours desquelles les cuisiniers seront à

l’honneur.

BOCUSE D’EUROPE 2008

LA NORVEGE ACCUEILLE LA SUISSE

Les présélections européennes pour le Bocuse

d’Or, qui viennent d’être créées, se dérouleront

les 1

er

et 2 juillet 2008 à Stavanger en Norvège.

20 pays s’affronteront pour l’une des places

convoitées à Lyon.

La Suisse est conviée à participer au concours qui

se déroule en Norvège mais – grâce au « Bocuse

de Bronze 2007 » de Franck Giovannini – est déjà

qualifiée pour le Bocuse d’Or 2009.

BOCUSE D’OR 2009

PARTICIPEZ AU CONCOURS DE LYON

EN QUALITE D’AMBASSADEUR DE

LA SUISSE.

Ce concours de cuisine, créé par le chef français

Paul Bocuse et qui permet tous les deux ans à

des cuisiniers du monde entier de se mesurer,

est sous le signe du plus grand art culinaire.

En termes de renommée et de prestige, le

Bocuse d'Or est à l’échelle du monde ce que

«Le Cuisinier d’Or de KADI » représente pour la

Suisse.