Fiche d'engagement

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• Publié par: uxujinuh
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• Langue: Français

Extrait

FICHE D’ENGAGEMENT A LA CHARTE

GIBIER DE CHASSE CHASSEURS DE FRANCE

Cette Chartedécrit les engagements des partenaires de la filière, à savoir le respect de la traçabilité, de la transformation en France et des spécifications techniques portant à la fois sur les produits de découpe et sur les produits élaborés. Vous pouvez être concerné par cette Charte de deux manières : -En tant que transformateur de gibier, si vous avez l’intention d’utiliser l’outil de communication « Gibier de Chasse Chasseurs de France » (logo, étiquettes, PLV) sur vos produits de chasse français (qu’ils soient ou non élaborés). Il vous faut alors adhérer à cette Charte en vous y engageant par écrit (fiche d’engagement ci-jointe) et veiller à la respecter et la faire respecter pour tous les produits porteurs de la marque. Vous pouvez alors nous commander les éléments de communication (fiche de commande jointe également). -En tant que distributeur, vous n’intervenez pas sur le produit mais vous avez l’intention de commercialiser les produits de gibier de la marque « Gibier de Chasse Chasseurs de France ». o»Gibier de Chasse Chasseurs de FranceSi vous n’intégrez pas les outils de communication « dans votre propre communication, votre engagement écrit n’est pas obligatoire, mais la présente Charte vous permet de connaître les exigences de base que vous devez appliquer dans vos cahiers des charges fournisseurs pour ce qui concerne ladite marque.  LaCharte vous indique que le gibier de chasse français, fourni par des partenaires de la marque, a été préparé avec un souci commun de qualité et de régularité qu’il convient de valoriser à votre tour. Les produits élaborés sont soumis à des exigences en termes de pourcentage de viande de gibier qui les distingue des fabrications de base. Nous sommes conscients du rôle du distributeur auprès du commerce de détail et du consommateur et nous tenons à associer votre activité à la démarche collective « Gibier de Chasse Chasseurs de France », afin que celle-ci soit valorisée avec le même esprit tout au long de la chaîne. oSi vous souhaitez utiliser les outils de communication « Gibier de Chasse Chasseurs de France » et les intégrer dans votre propre communication, il vous faut alors vous engager par écrit et commander les éléments de communication. Nous tenons également à vous informer que la marque «Gibier de Chasse Chasseurs de France» met en place cette année un contrôle des opérateurs par tiers. Ce contrôle concernera tout transformateur du gibier, ème (ateliers de traitement, de découpe et de 3transformation) avant remise au commerce de détail. Il s’agira d’un contrôle des exigences de la marque Gibier de Chasse Chasseurs de France, qui s’incrémente dans l’environnement technique et industriel de chaque établissement concerné. Les établissements pouvant apporter les éléments documentaires résultant d’un audit IFS ou BCR pour 2010- 2011 et intégrant les produits de gibier «Gibier de Chasse Chasseurs de France», seront exonérés du contrôle diligenté par la marque. Enfin, pour cette première année de lancement, ce contrôle sera financièrement pris en charge par la marque « Gibier de Chasse Chasseurs de France ». Nous vous remercions de votre participation à cette œuvre collective et recevrons avec intérêt toutes vos remarques et vos retours d’expérience au cours et à l’issue de la saison.