4500 petites entreprises industrielles en Bourgogne

Lionel Espinasse

Description

Les 4 500 petites entreprises industrielles de Bourgogne regroupent 13 % des effectifs de l'industrie régionale. De 1990 à 1995, l'évolution de l'emploi dans ces petites entreprises est plus favorable que dans les grandes, mais recouvre plusieurs réalités : des progressions d'effectifs dans celles qui survivent ou se créent, mais aussi des pertes dues à celles qui disparaissent ou changent de forme. Dans la région, 10 % des petites entreprises industrielles exportent une partie de leur production et 17 % effectuent des travaux de sous-traitance.

Sujets

• INSEE
• Entreprise
• Industrie
• Emploi
• Salariat
• Exportation
• Importation
• Création
• Établissement

Informations

• Publié par: insee
• Nombre de lectures: 22
• Langue: Français

Extrait

INSEE N° 43 - Mars 1997BOURGOGNE 15 F
4 500 petites entreprises
industrielles en Bourgogne
Les 4 500 petites entreprises 87 % des établissements industriels
bourguignons ont moins de 20 salariésindustrielles de Bourgogne
regroupent 13 % des effectifs
de l’industrie régionale.
France : 88 %
De 1990 à 1995,
l’évolution de l’emploi
dans ces petites entreprises
Bourgogne
87 %
est plus favorable
Part des établ. de moins
de 20 salariés dans l industrieque dans les grandes,
fin 1996 (%)
mais recouvre plusieurs réalités : Moins de 84 %
De 84 % à 90 %des progressions d’effectifs
Plus de 90 %
dans celles qui survivent
ou se créent,
mais aussi des pertes dues Source : SIRENE.
à celles qui disparaissent
ou changent de forme.
Les petites entreprises industrielles en 1993Dans la région, 10 %
Entreprises de moins de 20 salariés
des petites entreprises industrielles
Bourgogne France
exportent une partie
Nombre d’entreprises 4 498 165 220
de leur production et 17 %
Nombre de salariés 14 268 531 791
Nombre de non salariés 3 958 140 314effectuent des travaux
Ensemble 18 226 672 105
de sous traitance.
Taille moyenne (1) 4,1 4,1
Chiffre d’affaires total (milliards de F.) 8,9 382,4
Chiffre d’affaires moyen par entreprise (millions de F.) 1,9 2,3SOMMAIRE
Investissements totaux (millions de F.) 377,5 16 011,8
4 500 petites entreprises industriellesents par entreprise (milliers de F.) 83,9 96,9
Taux d’investissement (en %(2)) 4,2 4,2en Bourgogne p. 1
(1) Taille moyenne : nombre de salariés et de non salariés / nombre d’entreprises.La conjoncture p. 3
(2) Taux d’investissement : investissements / chiffre d’affaires (en %).
INSEE Infos Bourgogne p. 7
Source : EPEI.
1INSEE N° 43 - Mars 1997 15 FBOURGOGNE
a Bourgogne compte en 1993 20 salariés sont peu présentes dans salarié dans l’ensemble de l’industrie aL près de 4 500 petites entreprises des secteurs importants de la région, diminué de plus de 11 % en B gogneour
industrielles (PEI) de moins de 20 sa comme l’industrie chimique, du caout comme en France. Dans le même
lariés. Leur taille moyenne s’élève à chouc ou des composants électroni temps, la part des effectifs salariés des
4,1 personnes, comme au niveau na ques. Elles sont en revanche petites entreprises a augmenté, pas
tional. Leur taille économique est en davantage orientées vers d’autres ac sant de 11,8 % en 1990 à 13,4 % en
revanche légèrement inférieure : tivités comme l’imprimerie ou l’indus 1995.
1,9 millions de francs de chiffre d’affai trie du bois : 30 et 27 % des salariés Cette place grandissante des PEI au
res en moyenne contre 2,3 en France. de ces deux secteurs travaillent dans sein de l’emploi industriel est d’abord
42 % de ces petites entreprises n’em une petite entreprise. La fabrication le résultat des difficultés importantes
ploient aucun salarié et fonctionnent d’équipements électriques et électroni qu’ont connu les grandes unités, no
uniquement avec le chef d’entreprise ques, la production de minéraux, la tamment en Bourgogne dans les sec
et éventuellement son conjoint ou des mécanique et les équipements du teurs de l’habillement, de la fabrication
aides familiaux. Au total, sur les quel foyer sont également des activités où d’équipements mécaniques ou de la
que 18 200 emplois qu’elles rassem la part des petites entreprises est im métallurgie. Dans la région, alors que
blent, 78 % sont occupés par des portante (15 à 20 %). le nombre d’emplois localisés dans les
salariés. établissements de moins de 20 sala
L’importance des petites entrepri riés restait stable, celui des moyennes
ses est relativement modeste dans et grandes entreprises diminuait de
Une évolution de l’emploil’ensemble du paysage industriel bour 13 %.
guignon. Si elles représentent 87 % favorable
des établissements industriels de la
région, elles ne regroupent que 13 %
des emplois et ne réalisent que 8 % L’industrie a dû se transformer en pro Les PEI sont nombreuses
mais occupent une place modestedes investissements. Au niveau natio fondeur ces dernières années. Face au
dans l emploi et l investissement
nal, les PEI pèsent légèrement plus développement croissant de la concur
Poids des petites entreprises industrielleslourd avec 15 % de l’emploi et 88 % rence mondiale, les restructurations et
dans l industrie bourguignonne (en %)
des établissements, mais la part de les recherches de productivité se sont
Nombre d établissements en 1996
leurs investissements en 1993 est accélérées. Ces modifications de l’ap
13 %identique à celle de la région. Cette pareil productif ont été également ac
situation reflète une des caractéristi compagnées d’un mouvement
ques principales de l’industrie régio d’externalisation des tâches vers des
nale, qui se distingue par la forte sociétés de services du secteur ter
présence des établissements de taille tiaire. Ces tendances lourdes ont con
moyenne, de 100 à 500 salariés. duit à d’importantes réductions
Les petites entreprises n’exercent d’effectifs qui se sont amplifiées avec le 87 %
pas les mêmes activités que les plus ralentissement économique de 1991
grandes. Les entreprises de moins de 1993. Ainsi de 1990 à 1995, l’emploi Nombre d emplois salariés en 1995
13 %
Forte présence des petites entreprises dans l imprimerie
et l industrie du bois
Part de l emploi salarié des petites entreprises
par secteur (en %) - Bourgogne - 1993
Edition, imprimerie 87 %
Ind. bois et papier
Equip élec., électroniques
Investissements en 1993
Prod. de minéraux
8 %Equip. mécaniques
Equip. du foyer
Const. nav, aéro, ferroviaire
Métallurgie
ENSEMBLE INDUSTRIE
Habillement, cuir
Ind. agro-alimentaires
Ind. automobile
92 %Chimie, caout, plast.
Ind. textile
Établissements de 20 salariés et plus
Composants électroniques
Établissements de moins de 20 salariés
0 5 10 15 20 25 30 35
Sources : EPEI - Estimations d emploi. Sources : SIRENE, ASSEDIC, EPEI, EAE.
24 500 petites entreprises industrielles en BourgogneINSEE N° 43 - Mars 1997 15 FBOURGOGNE
L’emploi salarié dans les PEI résis
L’Enquête auprèsterait il mieux à la crise que celui des
Une petite entreprise des Petites Entreprisesplus grandes ? Pour répondre, il faut
affiner ces résultats et isoler les entre Industrielles (EPEI)sur 10 exporte
prises moyennes ou grandes qui, du fait
Une partie des résultats présentés
de la baisse de leurs effectifs viennent dans ce document sont issus de l’en
grossir les rangs et l’emploi des PEI. Il En 1993, un peu plus de 450 petites quête auprès des petites entreprises
faut aussi tenir compte des créations, entreprises industrielles de Bourgogne industrielles (EPEI). Cette enquête a
été réalisée en 1994 par l’INSEE, endisparitions, reprises, ou changements ont exporté, soit environ 10 % des PEI.
association avec la Direction de l’Arti de forme. En France, ce taux est de 14 %. Dans
sanat et le service statistique du Minis
En Bourgogne, un premier calcul fait la région, ces ventes à l’étranger ont
tère de l’Agriculture (SCEES). Les
sur les entreprises restées à moins de 20 représenté environ 6 % de leur chiffre
résultats portent sur l’exercice comp
salariés entre 1990 et 1995, soit environ d’affaires, une proportion comparable table 1993.
la moitié des PEI, confirme leur résis à la moyenne nationale. Les exporta Champ de l’enquête : les petites en
tance : leur emploi a augmenté de 1,7 %.tions des petites entreprises restent treprises désignent dans cette en-
quête les unités de moins de 20Autre élément favorable pour les pe cependant encore marginales par rap
salariés qui ont exercé au moins pen tites entreprises : 70 d’entre elles se port à celles des plus grandes. En
dant 6 mois en 1993. L’interrogation asont fortement développées sur la pé Bourgogne, elles ne représentent que
été exhaustive pour les entreprises de
riode et ont doublé leurs effectifs, dé 2 % de l’ensemble des exportations
10 à 19 salariés. En dessous, on a
passant ainsi le seuil des 20 salariés. industrielles. L’exportation reste un procédé par sondage. Au niveau na
Mais toutes les petites entreprises exercice plus difficile pour les petites tional, l’échantillon a été