L espace des métiers dans l Aude en 1999 : recensement de la population
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En 1999 le département de l'Aude comptait 102 200 emplois soit 5,9 % de plus qu'en 1990. Les 15 métiers les plus fréquents regroupent plus de la moitié des emplois. Chez les hommes le paysage des métiers est dominé par les arboriculteurs-viticulteurs, les militaires-pompiers et policiers ainsi que les conducteurs de véhicules et les agriculteurs-éleveurs. Bien qu'encore très nombreux les agriculteurs sont en perte de vitesse. Chez les femmes les métiers les plus rencontrés sont de loin les agents d'entretien. Viennent ensuite les employées de la fonction publique de catégorie C, les enseignantes et les vendeuses. Comme pour les hommes, les agricultrices perdent du terrain, mais aussi les vendeuses et les secrétaires. Par rapport aux autres départements français, le paysage des métiers de l'Aude se rapproche assez de celui des Pyrénées-Orientales. Il se distingue par contre de lui par la présence assez forte des militaires.

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Langue Français

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Avril 2002N° 3 -
RECENSEMENT DE LA POPULATION
L’ESPACE DES MÉTIERS
DANS L’AUDE EN 1999
Bernard CANONERO - René DEJEAN
En 1999 le département de l’Aude comptait 102200 emplois soit 5,9 % de plus qu’en 1990. Les 15 métiers les plus fréquents
regroupent plus de la moitié des emplois. Chez les hommes le paysage des métiers est dominé par les arboriculteurs-viti-
culteurs, les militaires-pompiers et policiers ainsi que les conducteurs de véhicules et les agriculteurs-éleveurs. Bien qu’en-
core très nombreux les agriculteurs sont en perte de vitesse. Chez les femmes les métiers les plus rencontrés sont de loin
les agents d’entretien. Viennent ensuite les employées de la fonction publique de catégorie C, les enseignantes et les ven-
deuses. Comme pour les hommes, les agricultrices perdent du terrain, mais aussi les vendeuses et les secrétaires.
Par rapport aux autres départements français, le paysage des métiers de l’Aude se rapproche assez de celui des Pyrénées-
Orientales. Il se distingue par contre de lui par la présence assez forte des militaires.
Les 15 métiers les plus représentés chez les Les 15 métiers les plus représentés chez les
hommes dans l’Aude en 1999 femmes dans l’Aude en 1999
Unité : l’emploi Unité : l’emploi
Arboriculteurs, viticulteurs, maraîchers, jardiniers Agents d'entretien
Armée, pompiers, police Employés Fonct. Pub. (Cat. C)
EnseignantsConducteurs véhicules
Agriculteurs, éleveurs Vendeurs
Agents d'entretien Assistants maternels
Ouvriers qualifiés du gros œuvre du bâtiment Secrétaires
Enseignants Infirmiers, sages-femmes
Ouvriers qualifiés du bâtiment second oeuvre Caissiers, employés de libre service
Représentants Professionnels action soc.cult.sport.
Aides-soignantsOuvriers non qualifiés du gros œuvre du bâtiment
Arboriculteurs, viticulteurs, maraîchers, jardiniersVendeurs
Employés de maisonEmployés Fonct. Pub. (Cat. C)
Professionnels action soc.cult.sport. Employés et agents maîtrise Hôtellerie
Agriculteurs, éleveursOuvriers réparation automobile
Employés Fonct. Pub. (Cat. B)Ouvriers non qualifiés manutention
0 500 1 000 1 500 2 000 2 500 3 000 3 500 4 000 4 500 5 000 0 1 000 2 000 3 000 4 000 5 000Source: INSEE Source: INSEE
Sur les quinze métiers les plus repré- Le métier de loin le plus rencontré
sentés chez les hommes dans le départe- chez les femmes de l’Aude est celui d’a- Les métiers au travers
ment de l’Aude, 7 d’entre eux ont perdu de gent d’entretien. Il dépasse de 1000 unités de la nomenclature des familles
leurs effectifs entre 1990 et 1999. C’est le le nombre des employées de catégorie C professionnelles
cas en particulier des agriculteurs-éleveurs de la fonction publique. Parmi les autres
L'étude porte sur les individus comptés(- 22 %), et des arboriculteurs-viticulteurs- métiers féminins les plus fréquents, 3 sont
au lieu de travail. Pour décrire l'univers
maraîchers-jardiniers (- 18 %), deux caté- en recul : d’abord, comme pour les hommes
des professions, la nomenclature utilisée
gories qui relèvent du secteur agricole. La les agricultrices, mais aussi les vendeuses est celle des Familles Professionnelles
part que représentent ces deux catégories (-19 %) et les secrétaires (-18 %). A noter en 84 postes (FAP). Celle-ci permet de
au sein de l’emploi total reste cependant que la part que prennent les enseignants décrire les données relatives à l'emploi
supérieure à celle qu’elles prennent au au sein de l’emploi départemental est rigou- et au chômage dans une même nomen-
niveau France entière. D’autres catégories reusement la même que celle que prennent clature. Elle correspond d'une part aux
voient aussi leurs effectifs régresser: les leurs homologues au niveau France entière catégories socioprofessionnelles (PCS)
vendeurs (- 19 %), les ouvriers qualifiés ou (4,8 %). utilisées par l'INSEE pour décrire l'em-
non du gros œuvre du bâtiment (- 12 %), et ploi et d'autre part au code ROME du
les militaires-pompiers-policiers (- 9 %). répertoire opérationnel des métiers utili-
sé par l'ANPE pour décrire le marché du
travail.Les 15 métiers où l’emploi s’est le plus développé Les 15 métiers où l’emploi a le plus diminué entre
entre 1990 et 1999 - Aude 1990 et 1999 - Aude
Unité : l’emploi en moinsUnité : l’emploi supplémentaire
Arboriculteurs, viticulteurs, maraîchers, jardiniersAgents d'entretien
Agriculteurs, éleveursProfessionnels action soc.cult.sport.
VendeursCaissiers, employés de libre service
Ouvriers non qualifiés industrie de processEnseignants
Secrétaires
Assistants maternels
Ouvriers qualifiés maintenance
Artisans et ouvriers artisanaux
Ouvriers non qualifiés textile cuir
Aides-soignants
Armée, pompiers, police
Infirmiers, sages-femmes Ouvriers qualifiés du gros œuvre du bâtiment
Employés et agents maîtrise Hôtellerie Ouvriers qualifiés du bâtiment second oeuvre
Employés de maison Cadres du BTP
Cadres Fonct. Pub. (Cat. A) Ouvriers non qualifiés du gros œuvre du bâtiment
Professions para-médicales Professionnels politique, clergé
Représentantsés bois
Ouvriers qualifiés boisProfessionnels arts spectacles
Employés services divers
- 1 500 - 1 000 - 500 00 500 1000 1500 2000Source: INSEE Source: INSEE
Si les agents d’entretien ont fortement (+ 98 %), les employés de maison (+ 71 %) Parmi les professions qui ont le plus
augmenté en nombre, les métiers qui se et les professionnels de l’action sociale, diminué on trouve les arboriculteurs-viti-
sont proportionnellement le plus dévelop- culturelle et sportive (+ 61 %). Les assis- culteurs et les agriculteurs-éleveurs, deux
pés en 9 ans sont avant tout les artisans et tants maternels ne sont pas en reste avec métiers essentiellement masculins ainsi
ouvriers artisanaux de l’art (+ 200 %), les une croissance de 50 %. que les vendeurs et les secrétaires, deux
caissiers et employés de libre service emplois majoritairement féminins.
Les 15 métiers les plus sur-représentés en 1999 Les 15 métiers les plus sous-représentés en 1999
dans l’Aude dans l’Aude
Unité : indice de spécificité Unité : indice de spécificité
Cadres administratifs, compta. FinanceArboriculteurs, viticulteurs, maraîchers, jardiniers
Ouvriers qualifiés électricité et electroniqueTechniciens et cadres de l'agriculture
Cadres commerciaux et technico-comm.Armée, pompiers, police
Ouvriers non qualifiés boisOuvriers qualifiés du gros œuvre du bâtiment
Ouvriers qualifiés formage de métal
Ouvriers non qualifiéœuvre du bâtiment
Ingénieurs et cadres techniques industrieArtisans et ouvriers artisanaux
Techniciens, agents de maîtrise industrie mécanique
Professionnels politique, clergé
Ouvriers industries graphiques
Ouvriers qualifiés des travaux publicsît. indus. légères et graph.
Conducteurs d'engins du BTP
Ouvriers non qualifiés électricité et electronique
Employés services divers
Professionnels communication doc.
Agriculteurs, éleveurs Personnels d'études et de recherches
Marins, pêcheurs Ouvriers non qualifiés enlèvement de métaux
Ouvriers réparation automobile Ouvriers qualifiés mécanique
Professionnels action soc.cult.sport. Informaticiens
Caissiers, employés de libre service
0 100 200 300 400 500Source: INSEE Source: INSEE 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50
En 1999 la caractéristique majeure du nué de 9 % entre 1990 et 1999, la part que tement de l’Aude est le déficit du nombre
département de l’Aude est la forte présen- représente cette catégorie au sein de l’em- de cadres administratifs comptabilité-finan-
èmece de l’armée avec notamment le 4 régi- ploi total est en 1999 exactement le double ce. Cette catégorie est plus sous-représen-
ment étranger à Castelnaudary. Si le nom- du niveau de France entière (3,6 % contre tée dans l’Aude que dans les autres dépar-
bre de militaires-policiers-pompiers a dimi- 1,8 %). Une autre caractéristique du dépar- tements.
Les 15 métiers les plus âgés en 1999 Les 15 métiers les plus jeunes en 1999
dans l’Aude dans l’Aude
Unité : le pourcentage Unité : le pourcentage
Enseignants Ouvriers non qualifiés mécanique
Cadres banque et assurances Employés et agents maîtrise Hôtellerie
Cadres administratifs, compta.

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