L'espace des métiers en Lozère en 1999 : recensement de la population

Bernard Canonéro; René Dejean

Description

En 1999, la Lozère comptait près de 29 000 emplois, soit une augmentation de 5,6 % par rapport à 1990. Les 15 métiers les plus fréquents regroupent près de deux emplois sur trois. Ainsi, le paysage des métiers du département est largement dominé chez les hommes par celui d'agriculteur éleveur. Viennent ensuite bien plus loin, les ouvriers du bâtiment, les enseignants et les conducteurs de véhicules. Chez les femmes, comme dans les autres départements de la région, le métier le plus fréquent est de loin celui d'agent d'entretien, suivi par les employées de catégorie C de la fonction publique. Par contre, la caractéristique agricole du département se retrouve chez les femmes puisque plus d'un millier d'entre elles se déclarent agricultrice de l'élevage. Par rapport aux autres départements français, le paysage des métiers de Lozère se rapproche assez de celui du Cantal. Il se distingue d'abord par une sur-représentation énorme des agriculteurs éleveurs. Certains métiers sont également très sur-représentés comme les ouvriers du bois, les techniciens et cadres de l'agriculture, les artisans et ouvriers de l'art. Les ouvriers et techniciens de l'industrie, ainsi que les cadres, hors agriculture, et les professions intellectuelles supérieures sont au contraire fortement sous-représentés.

Sujets

• INSEE
• Profession
• Travail
• Employabilité, métiers et formations

Informations

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• Langue: Français

Extrait

Mars 2002N° 2 -
RECENSEMENT DE LA POPULATION
L’ESPACE DES MÉTIERS
EN LOZÈRE EN 1999
Bernard CANONERO - René DEJEAN
En 1999, la Lozère comptait près de 29 000 emplois, soit une augmentation de 5,6 % par rapport à 1990. Les 15 métiers les plus fréquents
regroupent près de deux emplois sur trois. Ainsi, le paysage des métiers du département est largement dominé chez les hommes par celui
d’agriculteur éleveur. Viennent ensuite bien plus loin, les ouvriers du bâtiment, les enseignants et les conducteurs de véhicules. Chez les
femmes, comme dans les autres départements de la région, le métier le plus fréquent est de loin celui d'agent d'entretien, suivi par les
employées de catégorie C de la fonction publique. Par contre, la caractéristique agricole du département se retrouve chez les femmes
puisque plus d'un millier d'entre elles se déclarent agricultrice de l'élevage. Par rapport aux autres départements français, le paysage des
métiers de Lozère se rapproche assez de celui du Cantal. Il se distingue d'abord par une sur-représentation énorme des agriculteurs éle-
veurs. Certains métiers sont également très sur-représentés comme les ouvriers du bois, les techniciens et cadres de l'agriculture, les
artisans et ouvriers de l'art. Les ouvriers et techniciens de l'industrie, ainsi que les cadres, hors agriculture, et les professions intellec-
tuelles supérieures sont au contraire fortement sous-représentés.
Les 15 métiers les plus représentés chez les Les 15 métiers les plus représentés chez les
hommes en Lozère en 1999 femmes en Lozère en 1999
Unité : l’emploi Unité : l’emploi
Agriculteurs, éleveurs Agents d'entretien
Ouvriers non qualifiés du gros œuvre du bâtiment Employés Fonct. Pub. (Cat. C)
Agriculteurs, éleveursEnseignants
Conducteurs véhicules Enseignants
Ouvriers qualifiés du bâtiment second oeuvre Assistants maternels
Professionnels action soc.cult.sport. Aides-soignants
Agents d'entretien Professionnels action soc.cult.sport.
Ouvriers qualifiés du gros œuvre du bâtiment Infirmiers, sages-femmes
Employés Fonct. Pub. (Cat. C) Vendeurs
Ouvriers non qualifiés du bâtiment second oeuvre Secrétaires
Bouchers, charcutiers, boulangers Employés et agents maîtrise Hôtellerie
Cadres Fonct. Pub. (Cat. A) Employés Fonct. Pub. (Cat. B)
Armée, pompiers, police Caissiers, employés de libre service
Vendeurs Comptables
Ouvriers qualifiés maintenance Patrons hôtel, cafés, restaurants
0 500 1000 1500 2000 2500 3000 3500 0 200 400 600 800 1000 1200 1400 1600Source: INSEE Source: INSEE
En Lozère, sur les quinze métiers les Parmi les 15 métiers les plus rencon-
plus représentés chez les hommes, qua- trés chez les femmes, quatre se dévelop- Les métiers au travers
tre surtout ont évolué négativement pent notablement. Tout d’abord les assis- de la nomenclature des familles
entre 1990 et 1999. C’est le cas du métier tantes maternelles (+ 91 %), les aides-soi- professionnelles
le plus fréquent dans le département: les gnantes (+ 71 %) et les agents d’entretien
L'étude porte sur les individus comptésagriculteurs éleveurs (y compris ouvriers (+ 29 %). Viennent ensuite, mais en plus
au lieu de travail. Pour décrire l'univers
agricoles) qui perdent 26 % de leurs effec- faible effectif, les caissières et employées
des professions, la nomenclature utilisée
tifs. Les autres métiers en perte de vitesse de libre service (+ 96 %). A noter que les est celle des Familles Professionnelles
sont les ouvriers qualifiés de la maintenan- aides-soignantes et les infirmières sont plu- en 84 postes (FAP). Celle-ci permet de
ce (- 24 %) et ceux du commerce de détail tôt sur-représentées dans l’emploi lozérien. décrire les données relatives à l'emploi
de proximité comme les vendeurs Les premières représentent 3,2 % de l’em- et au chômage dans une même nomen-
détaillants (- 14 %) et les bouchers, char- ploi au niveau départemental contre 1,7 % clature. Elle correspond d'une part aux
cutiers et boulangers (- 13 %). Parmi les au niveau national, les secondes 2,5 % catégories socioprofessionnelles (PCS)
professions fortement qualifiées les plus contre 1,9 %. utilisées par l'INSEE pour décrire l'em-
représentés, seuls les enseignants et les ploi et d'autre part au code ROME du
cadres A de la fonction publique sont clas- répertoire opérationnel des métiers utili-
sé par l'ANPE pour décrire le marché dusés dans le top 15 des métiers masculins.
travail.Les 15 métiers où l’emploi s’est le plus développé Les 9 métiers où l’emploi a le plus diminué entre
entre 1990 et 1999 - Lozère 1990 et 1999 - Lozère
Unité : l’emploi en moinsUnité : l’emploi supplémentaire
Agriculteurs, éleveurs
Agents d'entretien
Aides-soignants Ouvriers non qualifiés industrie de process
Assistants maternels
Artisans et ouvriers artisanaux Professionnels politique, clergé
Professionnels action soc.cult.sport.
Vendeurs
Caissiers, employés de libre service
Employés et agents maîtrise Hôtellerie
Patrons hôtel, cafés, restaurants
Conducteurs véhicules
Ouvriers non qualifiés du gros œuvre du bâtiment Ouvriers qualifiés maintenance
Représentants
Techniciens, agents de maîtrise industrie mécanique
Techniciens du BTP
Employés Fonct. Pub. (Cat. C)
Bouchers, charcutiers, boulangers
Secrétaires
Infirmiers, sages-femmes Cadres commerciaux et technico-comm.
Comptables
-1500 -1000 -500 0
0 100 200 300 400 500Source: INSEE Source: INSEE
Parmi les métiers où l'emploi s'est le France entière. Il en est de même pour les Pour les métiers où l'emploi a le plus
plus développé, les trois qui arrivent en artisans et ouvriers artisanaux de l'art ainsi diminué, arrivent en tête deux métiers plu-
tête sont très féminisés : agents d'entre- que les employés et agents de maîtrise de tôt masculins : les agriculteurs éleveurs et
tien, aides-soignants et assistantes mater- l'hôtellerie. les ouvriers non qualifiés des industries de
nelles. Les deux premiers se sont déve- process qui perdent respectivement 1400
loppés plus rapidement qu'au niveau et 700 emplois.
Les 15 métiers les plus sur-représentés en 1999 Les 15 métiers les plus sous-représentés en 1999
- Lozère - - Lozère -
Unité : indice de spécificité Unité : indice de spécificité
Professionnels communication doc.
Agriculteurs, éleveurs
Cadres administratifs, compta. Finance
Ouvriers non qualifiés du gros œuvre du bâtiment
Arboriculteurs, viticulteurs, maraîchers, jardiniers
Ouvriers non qualifiés bois
Ingénieurs et cadres techniques industrieés du bâtiment second oeuvre
Agents d'exploitation transports
Artisans et ouvriers artisanaux
Techniciens, agents de maît. maintenance et orga.
Patrons hôtel, cafés, restaurants
Ouvriers qualifiés textile cuir
Professionnels action soc.cult.sport.
Ouvriers non qualifiés manutention
Conducteurs d'engins du BTP
Cadres des transports et navigants aviation
Aides-soignants
Ouvriers qualifiés enlèvement de métaux
Techniciens et cadres de l'agriculture
Personnels d'études et de recherches
Ouvriers qualifiés bois
Techniciens, agents de maîtrise industrie
Ouvriers qualifiés des travaux publics Ouvriers qualifiés mécanique
Cuisiniers Informaticiens
Ouvriers qualifiés du gros œuvre du bâtiment
Cadres commerciaux et technico-comm.
Bouchers, charcutiers, boulangers Ouvriers non qualifiés textile cuir
0 100 200 300 400 500 600 0 5 10 15 20 25 30 35Source: INSEE Source: INSEE
La caractéristique majeure de la Lozère présents dans le département que pour Languedoc-Roussillon comme les ouvriers
reste la très forte sur-représentation des l'ensemble de la France. Certains métiers du bois, les techniciens et cadres de l'agri-
agricuteurs-éleveurs. Ils sont encore pro- sont également très sur-représentés par culture, les artisans et ouvriers artisanaux.
portionnellement quatre fois et demie plus rapport aux autres départements du
Les 15 métiers les plus jeunes en 1999 Les 15 métiers les plus âgés en 1999
- Lozère -- Lozère -
Unité : le pourcentage Unité : le pourcentage
Professionnels politique, clergé Coiffeurs, esthéticiens
Caissiers, employés de libre serviceAgents d'exploitation transports
Employés Fonct. Pub. (Cat. B) Arboricul