Tourisme et restauration : des salaires inférieurs de 4% à ceux des autres secteurs

Cyrille Van Puymbroeck

Description

Plus de 80 000 personnes exercent, à un moment donné de l'année, leur activité principale dans un des secteurs touristiques. Plus jeunes, moins qualifiées, elles connaissent plus souvent des conditions précaires d'emploi : moins d'un salarié sur deux occupe un emploi à l'année et le temps partiel y est important. Ceci explique, en grande partie, les rémunérations plus faibles dans ces secteurs que dans l'ensemble de l'économie.

Sujets

• INSEE
• Tourisme
• Salaire
• Salariat
• Employabilité, métiers et formations

Informations

• Publié par: insee
• Nombre de lectures: 37
• Langue: Français
• Poids de l'ouvrage: 7 Mo

Extrait

SUD INSEE
N° 42 - septembre 2001
l'essentiel
SUD
INSEE
N° 42 - septembre 2001
l'essentiel
Région
Provence-Alpes-Côte d’Azur
MINISTERE DE L’EQUIPEMENT, DES TRANSPORTS ET DU LOGEMENT
SECRETARIAT D’ETAT AU TOURISME
DELEGATION REGIONALE AU TOURISME
PROVENCE-ALPES-COTE D’AZUR
Institut National de la Statistique et des Etudes Economiques
C INSEE 2001 Provence-Alpes-Côte d'Azur
Directeur de la publication : Pierre Audibert
17, rue Menpenti
Directeur adjoint : Jean Laganier
N° ADEP : 0904B05336
13387 Marseille Cedex 10
Rédacteur en chef : Annie Mulard
N° ISSN : 1287-292X
Téléphone : 04 91 17 57 57
Prix : 2,29 euros ou 15 F
Fax:[phone]
Pour vous abonner :
C INSEE 2001
Code Sage : SIE014232
Monique Campana - tel : [phone] Internet : www.insee.fr/pacaSUD INSEE
SUD INSEE
N° 42 - septembre 2001
N° 42 - septembre 2001
l'essentiel
l'essentiel
Des emplois peu qualifiés, en particulier pour les femmes
Des salariés plus jeunes dans le tourisme
Répartition par catégories socioprofessionnelles des salariés
Répartition par âge des salariés
%
%
80
20
70
18
16
60
Tourisme
14
Hommes
Toutes activités
50
Femmes
12
40
10
8
30
6
20
4
10
2
0
0
Chefs d’entreprise Cadres Professions Employés Ouvriers Apprentis et
-de18 18à20 21à25 26à30 31à35 36à40 41à45 46à50 51à55 56à60 61à65 +de65
salariés intermédiaires Stagiaires
Note de lecture : les calculs tiennent compte de la durée de travail de chaque individu.
Note de lecture : les calculs tiennent compte de la durée de travail de chaque individu.
Source : INSEE, estimation de l’emploi touristique, DADS 1998
Source : INSEE, estimation de l’emploi touristique, DADS 1998
C INSEE 2001
C INSEE 2001SUD INSEE
SUD INSEE
N° 42 - septembre 2001
N° 42 - septembre 2001
l'essentiel
l'essentiel
Des emplois peu qualifiés, en particulier pour les femmes
Des salariés plus jeunes dans le tourisme
Répartition par catégories socioprofessionnelles des salariés
Répartition par âge des salariés
%
%
80
20
70
18
16
60
Tourisme
14
Hommes
Toutes activités
50
Femmes
12
40
10
8
30
6
20
4
10
2
0
0
Chefs d’entreprise Cadres Professions Employés Ouvriers Apprentis et
-de18 18à20 21à25 26à30 31à35 36à40 41à45 46à50 51à55 56à60 61à65 +de65
salariés intermédiaires Stagiaires
Note de lecture : les calculs tiennent compte de la durée de travail de chaque individu.
Note de lecture : les calculs tiennent compte de la durée de travail de chaque individu.
Source : INSEE, estimation de l’emploi touristique, DADS 1998
Source : INSEE, estimation de l’emploi touristique, DADS 1998
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C INSEE 2001SUD INSEE
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Provence-Alpes-Côte d’Azur
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SECRETARIAT D’ETAT AU TOURISME
DELEGATION REGIONALE AU TOURISME
PROVENCE-ALPES-COTE D’AZUR
Institut National de la Statistique et des Etudes Economiques
C INSEE 2001 Provence-Alpes-Côte d'Azur
Directeur de la publication : Pierre Audibert
17, rue Menpenti
Directeur adjoint : Jean Laganier
N° ADEP : 0904B05336
13387 Marseille Cedex 10
Rédacteur en chef : Annie Mulard
N° ISSN : 1287-292X
Téléphone : 04 91 17 57 57
Prix : 2,29 euros ou 15 F
Fax:[phone]
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Code Sage : SIE014232
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