Une inflation contenue en 2000
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En 2000, les prix à la consommation ont crû de 1,6 %, en légère augmentation par rapport à 1999 (+ 1,3 %). Toutefois, la hausse demeure l'une des plus faibles depuis trente ans. L'année 2000 est marquée par la progression des prix de l'énergie, en particulier ceux des produits pétroliers (+ 10,6 %), et de l'alimentation (+ 2,8 %) : les prix des viandes ont accéléré, notamment en raison d'une nouvelle « crise de la vache folle ». Dans la majorité des produits manufacturés et des services, les prix se sont accrus en raison de la fermeté de la demande, des hausses des coûts de production (inflation importée) et des coûts salariaux (dans les secteurs à main d'oeuvre non qualifiée). Ces augmentations sont atténuées par la modération ou la baisse des prix dans des secteurs très concurrentiels (télécommunications, micro-informatique) ou très réglementés (santé, électricité).

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Langue Français

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N° 763 - MARS 2001
Prix : 15 F (2,29€)
Une inflation contenue en 2000
Germaine Brudieu et Pascal Védie, division Prix à la consommation, Insee
n 2000, les prix à la consommation Au cours des trente dernières années,
seulement trois variations annuelles ont étéont crû de 1,6 %, en légère augmen-
inférieures. Toutefois, la hausse en 2000 a pro-Etation par rapport à 1999 (+ 1,3 %). longé l’accélération des prix de 1999 (+ 1,3 %)
Toutefois, la hausse demeure l’une des après quatre années de décélération régulière
(graphique 1). L’inflation sous-jacente, qui éli-plus faibles depuis trente ans.
mine entre autres les dépenses d’énergie, de
L’année 2000 est marquée par la pro- santé et les produits frais de l’indice des prix,
gression des prix de l’énergie, en parti- progresse elle aussi (+ 1,4 % après + 0,7 % en
1999).culier ceux des produits pétroliers
(+ 10,6 %), et de l’alimentation (+ 2,8 %) :
Au cours de l’année 2000,les prix des viandes ont accéléré, en raison
l’inflation a parfois dépassé 2 %notamment d’une nouvelle « crise de la
vache folle ». L’année 2000 a fini comme elle a commencé :
Dans la majorité des produits manufac- le glissement sur un an est resté le même aux
mois de janvier et de décembre, + 1,6 %. Cetteturés et des services, les prix se sont
similitude cache des évolutions infra annuelles
accrus en raison de la fermeté de la de- en dents de scie, rythmées par les mouve-
mande, des hausses des coûts de pro- ments des prix des produits pétroliers et du
cours de l’euro en dollar. S’est ajoutée la pro-duction (inflation importée) et des
gression continue des prix de l’alimentation. Au
coûts salariaux (dans les secteurs à cours du premier semestre, l’inflation sur un an
main-d’œuvre non qualifiée). Ces aug- est comprise entre + 1,3 % et + 1,7 %. Le plan-
cher est atteint en avril 2000 : les cours desmentations sont atténuées par la modéra-
produits pétroliers sont les plus bas de l’année,
tion ou la baisse des prix dans des le taux normal de TVA a été réduit (encadré 1)
secteurs très concurrentiels (télécommu- et le droit de bail sur les locations a été en
partie supprimé en janvier. Au deuxièmenications, micro-informatique) ou très ré-
semestre 2000, l’inflation s’accélère pour
glementés (santé, électricité). atteindre + 2,2 % en glissement annuel en sep-
tembre et en novembre. Au cours de ce dernier
ePour la dernière année du XX siècle, l’inflation mois, l’impact à la baisse de la fiscalité indi-
est restée contenue : + 1,6 % en glissement recte sur les produits pétroliers a été atténué
annuel, entre décembre 2000 et décembre par les premiers effets sur les prix de la crise de
1999 (cf. Pour comprendre ces résultats). la vache folle. En décembre, le retournement
des cours du baril de pétrole « Brent » (25,6 $
contre 32,4 $ un mois plus tôt) a ramené l’infla-
Trente ans d'indice des prix tion à + 1,6 %.
à la consommation
Indice d'ensemble - Glissement annuel en %
20 Fortes turbulences
pour le pétrole et l’euro
15
Les prix de l’énergie se sont accrus de 7,8 %,
10 prolongeant la hausse de l’année 1999
(+ 9,6 % - tableau 1). Ils avaient baissé en
5 1998, année de contre-choc pétrolier.
L’envolée des cours du pétrole et la faiblesse
0 de l’euro par rapport au dollar ont conduit à
alléger la TIPP (taxe intérieure sur les produits
pétroliers) pour le fioul domestique à partir duSource : Insee
1970
1975
1980
1985
1990
1995
2000
INSEE
PREMIERE21 septembre ; pour les carburants, un Évolutions des prix en 1999 et 2000
dispositif de TIPP flottante a été mis en
par grands secteurs d'analyse conjoncturelle er
place au 1 octobre. À la baisse du prix
Glissements de décembre à décembre
de l’électricité de ville (– 1,9 %), qui s’ins-
Poids dans Taux de variation Contributions
crit dans le contrat de plan d’EDF avecl'indice (en %) (en%)*
l’État, s’est opposée la hausse du prix du
2000 1999 2000 1999 2000
gaz de ville (+ 19,5 %). C’est la consé-
Ensemble 10 000 1,3 1,6
quence de deux relèvements de tarifs,Alimentation 1745 1,1 2,8 0,20 0,49
en mai (+ 6,5 %) et en novembreProduits frais 222 - 0,3 3,6 - 0,01 0,07
Alimentation hors produits frais 1523 1,2 2,8 0,21 0,42 (+ 13,0 %). Ce dernier, inhabituel, visait
Tabac 197 4,5 4,5 0,09 0,09 à maintenir le rapport entre le coût des
Produits manufacturés 3 056 - 0,4 0,4 - 0,12 0,11
combustibles (graphique 2).
Habillement et chaussures 531 0,0 0,3 0,00 0,02
Produits de santé 375 - 0,2 -0,4 - 0,01 - 0,02
Autres produits manufacturés 2 150 - 0,5 0,5 - 0,11 0,11
Energie 776 9,6 7,8 0,70 0,60 La « crise de la vache folle »
Produits pétroliers 480 20,5 10,6 0,85 0,51 a accentué la hausse des prix
Services 4 226 0,9 0,8 0,38 0,35
de l’alimentaireLoyers, eau et enlèvement des ordures ménagères 780 1,5 0,2 0,11 0,02
Services de santé 506 0,9 0,4 0,04 0,02
Transports et communications 474 0,6 - 2,8 0,02 - 0,13 L’accélération des prix de l’alimentation
Autres services 2 466 0,9 1,8 0,21 0,44 hors produits frais est un événement
* Les contributions sont relatives à l'évolution de l'indice d'ensemble dont elles fournissent une décomposition, aux arrondis près. majeur de l’année 2000 (graphique 3).
Source : Insee
Ont en particulier accéléré les prix des
viandes (+ 3,9 %), les produits du
Encadré 1 regroupement « lait, fromage et œufs »
Réduction du taux normal de la TVA (+ 3,2 %) et le beurre (+ 4,1 %). Les prix
de toutes les viandes ont crû (tableau 2):er
Le 1 avril 2000, le taux normal de la TVA ticulier sur les carburants et sur les
la « crise de la vache folle » a accentué
est passé de 20,6 % à 19,6 %. Les pro- consommations d’électricité et de gaz, et
la hausse (encadré 2). Pour les produitsduits ainsi taxés auraient donc dû baisser sur les tarifs des communications télé-
laitiers, le raffermissement des prix ade 0,8 % ((119,6-120,6)/120,6) si les dé- phoniques. Sur les prix de l’automobile
résulté en particulier d’une augmenta-taillants avaient répercuté la baisse inté- neuve, les constructeurs l’avaient anti-
gralement. Comme la moitié du panier de cipée dès le mois de mars. Sur les prix tion du prix à la production du lait de
consommation est concernée par cette des services, l’impact semble avoir été vache, de la reprise de la demande
mesure, son impact théorique sur l’évolu- faible, en raison de difficultés pratiques mondiale amorcée dès la fin 1999 et
tion des prix aurait dû être de - 0,4 %. Il a de mise en œuvre pour certains profes- d’une hausse du prix des emballages.
été estimé à - 0,2 %, sur le court terme. sionnels, comme les restaurateurs et ca- En ce qui concerne les œufs, l’épidémie
Pour l’essentiel, la baisse du taux normal fetiers par exemple qui auraient dû
de grippe aviaire en Italie a conduit nos
de TVA a produit son effet de mars à mai changer tous les tarifs de leurs cartes.
voisins transalpins à s’approvisionner
2000, même si d’autres phénomènes in- Dans les produits de l’habillement et de
auprès des producteurs français, ce qui
fluant sur les évolutions de prix en gênent la chaussure, la baisse a été peu réper-
a réduit l’offre hexagonale. Avec le sur-l’appréciation (tableau). Elle a été réper- cutée sur la collection d’été. En ce qui
coût de la mise aux normes européen-cutée plus ou moins partiellement selon concerne le tabac, pour des raisons de
nes des outils de production, cela ales secteurs et dès le mois d’avril. La ré- santé publique, la baisse de TVA a été
duction a été sensible sur certains pro- compensée intégralement par une aug- contribué à renchérir le prix des œufs
duits alimentaires comme les boissons mentation équivalente de la taxe dite (+ 3,0 %) et de façon induite ceux des
alcoolisées, les prix de l’énergie, en par- « droit de consommation ». « gâteaux, pâtisserie de conservation »
(+ 4,3 %).
Les principaux biens et services concernés par la réduction du taux de TVA d'avril 2000

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