Les entreprises du commerce de détail et du commerce automobile en 2002

Morin A-C

Description

En 2002, le commerce de détail, y compris certaines activités artisanales associées (boulangerie, pâtisserie et charcuterie), rassemble plus de 378 600 entreprises. Celles-ci réalisent un chiffre d'affaires total hors taxes de 343 milliards d'euros et occupent plus de 1 950 000 personnes en équivalent temps plein. Elles dégagent une valeur ajoutée de plus de 71 milliards d'euros. Près de 43 % des entreprises du secteur ont investi en 2002, pour un montant de 6,6 milliards d'euros, soit plus de 9 % de la valeur ajoutée. Le secteur du commerce et de la réparation automobile comprend, quant à lui, près de 71 200 entreprises. Elles emploient plus de 485 500 personnes en équivalent temps plein dont près de 426 000 salariés. Le chiffre d'affaires total hors taxes du secteur dépasse les 134 milliards d'euros pour une valeur ajoutée de plus de 18 milliards d'euros. En 2002, près de 6 entreprises sur 10 ont investi, pour un montant équivalent à 9 % de la valeur ajoutée. Cet Insee-Résultats sur l'Enquête Annuelle d'Entreprise (EAE) dans le commerce de détail rassemble : - un ouvrage papier comportant une présentation de l'enquête et de sa méthodologie et quelques données de cadrage sur le secteur. Il contient en outre la nomenclature d'activités de l'EAE Commerce, une bibliographie et la liste des tableaux qui figurent dans le cédérom, - un cédérom fournissant des résultats détaillés sur le commerce de détail et le commerce et la réparation automobile pour l'exercice 2002.

Sujets

• INSEE
• Commerce
• Activité (homonymie)
• Entreprise
• Automobile

Informations

• Publié par: insee
• Nombre de lectures: 26
• Langue: Français

Extrait

Insee Résultats Les entreprises

du commerce de détail et
Economie
N° 15 e automobile en 2002
Juillet 2004

Sources et méthodes
Présentation de l’EAE Commerce ..............................3
Le champ de l’EAE Commerce...................................5
L’échantillon de l’EAE Commerce...............................6
Présentation des questionnaires ................................9
Collecte et traitements..............................................10
Annexes : nomenclature d’activités .......................... 11
définitions ................................................15
bibliographie ............................................16


Les données essentielles
Quelques données de cadrage................................. 18
Fiche sur l’ensemble du commerce de détail............ 20
Fiche sur l’ensemble du commerce
Directeur et de la réparation automobile .................................. 22
de la publication
Chiffres clés par taille d’entreprises.......................... 24Jean-Michel Charpin
Chiffres clés par secteur d’activité ............................ 25
Institut national
de la statistique
et des études
économiques
Le cédérom
Direction générale
Présentation du cédérom ......................................... 2718 boulevard
Adolphe Pinard Liste des tableaux du cédérom................................. 28
75675 Paris cedex 14
Téléphone : 01 41 17 50 50
Fax : [phone]
www.insee.fr



Impression
Jouve

© Insee 2004









































L’enquête annuelle d’entreprise dans le commerce est réalisée sous la responsabilité de la Division
« Commerce » à la Direction générale de l’INSEE
Au sein de cette division, la section « Enquêtes annuelles dans le commerce » est responsable de la
conception et de la méthodologie de l’enquête sous la direction de Claudine Gasnier, assistée de
Véronique Cornuau et Jocelyne Gaborieau.
A la direction régionale de Midi-Pyrénées à Toulouse, le Pôle « Enquêtes structurelles d’entreprises »
assure la gestion de l’enquête sous la direction de Bertrand Ballet assisté de Jean-Marc Pépin et Jean-
Jacques Beaulieu.
Cette publication a été réalisée par Vincent Rodes, Elisabeth Flaunié et André Chalard de l’unité diffusion
du pôle. ources et méthodes

L'Enquête Annuelle d'Entreprise (EAE) dans le Commerce
est la principale source de données économiques
sur l’activité, la structure et les performances
des entreprises du commerce en France.




PRÉSENTATION DE L’EAE COMMERCE



L'Enquête Annuelle d'Entreprise (EAE) Le tronc commun de questions (effectifs et
constitue une source d'information privilégiée rémunérations, données comptables,
pour les administrations, les organisations investissements et cessions) est complété bien
professionnelles, les organismes d'études et évidemment, de questions spécifiques à
les entreprises. Elle s'inscrit par ailleurs dans chacun des domaines (par exemple, forme de
un règlement communautaire pour les vente et nombre de magasins pour le
statistiques structurelles d’entreprises adopté commerce de détail).
le 20 décembre 1996.
L’EAE Commerce porte sur le champ complet
L’EAE est une enquête obligatoire, effectuée du commerce auquel on rajoute les « activités
chaque année dans la plupart des secteurs de artisanales à caractère commercial »
l’économie. Ainsi, l’EAE Commerce, effectuée (charcuteries de détail, boulangeries et
par l’INSEE, prend place auprès de celles pâtisseries).
réalisées dans l’industrie, les transports, la
construction, les industries agricoles et Afin d’alléger la charge statistique pesant sur
alimentaires, la coopération agricole et les les petites entreprises, une « stratégie
services. d’alternance » a été mise en place. Une année
sur deux, les petites entreprises de certains
Depuis l’exercice 1996, une refonte des EAE a secteurs ne sont pas enquêtées : leurs
permis de réaliser une harmonisation des principales données sont alors reprises des
traitements informatiques et la mise au point déclarations fiscales. Ainsi, les petites
d’un tronc commun élargi de questions entre entreprises du commerce de gros sont
les différents services enquêteurs enquêtées les années impaires, celles du
responsables des EAE dans leur domaine commerce de détail et réparation automobile
respectif (Industrie, IAA, Commerce, Services, sont enquêtées les années paires.
Transports et Construction).

Le commerce de détail et automobile en 2002 (résultats de l'enquête annuelle d'entreprise) 3 L'enquête est effectuée essentiellement par Pour l'année 2002, 48 759 entreprises ont fait
voie postale. L'intervention d'enquêteurs l'objet d’une enquête par questionnaire.
auprès des entreprises est réservée à Compte tenu de l’alternance, les petites
quelques cas bien particuliers, essentiellement entreprises du commerce de gros n’ont pas
pour obtenir le questionnaire lorsqu’il s'agit reçu de questionnaire.
d'une très grande entreprise non répondante.
Les compléments d'enquête en cas de Par conséquent, le présent cédérom
réponse insuffisante, incohérente ou anormale concerne uniquement les entreprises du
sont effectués, suivant le cas, par voie postale commerce de détail et du commerce
ou téléphonique. automobile. Les dernières données
publiées sur le commerce de gros sont
L'enquête est réalisée au Pôle d’enquêtes celles relatives à l’exercice 2001 (« Les
structurelles d’entreprises (PESE) situé à la entreprises du commerce de gros en
Direction régionale de l'INSEE de Midi- 2001 », Insee Résultats, Economie N°8,
Pyrénées (Toulouse). Le pôle assure la avec cédérom).
gestion de la collecte postale et met en œuvre
un ensemble complet de traitements
statistiques.
4 Le commerce de détail et automobile en 2002 (résultats de l'enquête annuelle d'entreprise) LE CHAMP DE L'EAE COMMERCE



En termes de nomenclature d'activités, le d'un tiers dans des opérations de commerce,
champ complet de l'enquête est constitué sans devenir propriétaire de la marchandise.
par l'ensemble des entreprises dont
l’activité principale appartient aux divisions Sont aussi incluses dans les résultats du
50, 51 et 52 de la NAF (respectivement, commerce de gros, les coopératives agricoles
commerce et réparation automobile, de commercialisation. Celles-ci sont
commerce de gros et commerce de détail) particulièrement nombreuses et importantes
ainsi que par celles dont l'activité dans le commerce de gros de matières
principale est 15.1F et 15.8B à 15.8D premières agricoles. Ces entreprises sont
(activités artisanales à caractère commercial). enquêtées par le Ministère de l'Agriculture qui
(Voir annexe 1, nomenclature d’activités de en publie également les résultats.
l’EAE Commerce).
À noter que le secteur de la charcuterie
L'activité commerciale proprement dite se artisanale, incluse dans le commerce dans
définit comme étant l'achat pour la revente l’ancienne nomenclature NAP, est désormais
en l'état. regroupé avec l'industrie de la viande dans la
NAF. Elle fait néanmoins partie du champ de
La distinction entre le commerce de gros et l'enquête Commerce.
celui de détail se fait sur la base de la nature
de la clientèle principale. Ainsi, le commerçant De même, les boulangers et boulangers-
en gros vend principalement à des entreprises pâtissiers, bien que relevant aussi de
commerciales, industrielles et artisanales, à l'industrie font traditionnellement partie du
des exploitants agricoles, à tous les utilisateurs champ de l'enquête.
professionnels et enfin à des collectivités. Le
commerçant détaillant vend principalement à L'